房子想要n用來當樣板間,，最好就的裝修好后才可以當樣板間，如果用沒有裝修好的房子來當樣板間,，那就沒什么新意和主題,，那也就是個毛坯房，也就沒什么好看的不是,，所以我自己以為,，如果我們想把新房子當樣板間來用，那最好把房子裝修好,，客廳要裝的簡單大方,，廚房、衛(wèi)生間既要經(jīng)濟更要適用還要漂亮,，更要適用,，住起來還要舒適。
橫下一條心跟廚房耗了一個月的時間,，終于完成了這篇內(nèi)容！一次性解決大家所有困惑,！
這篇文章雖然很長,，但我保證字字都十分有用，同時為了方便大家閱讀,，分成了五個章節(jié),。
一、廚房需求的變化
二,、廚房的功能布局
三,、廚房材料設(shè)備的選型
四、廚房的收納
五,、廚房裝修人性化設(shè)計
話不多說,，直接進入第一章。
廚房需求的變化
家有一個永恒的主題就是“舒適”,，但不同時代,、不同人群對于舒適的定義是完全不一樣的，所以一定要說清楚,，我寫的東西適合于現(xiàn)代家庭,，適合于領(lǐng)先的生活。
如果你崇尚現(xiàn)代生活,，一定有這樣的感覺,，市面上的廚房沒有一個是你滿意的，做廚房或者櫥柜的廠家沒有一個真懂你的生活,。
原因很簡單,，移動互聯(lián)網(wǎng)給我們的生活已經(jīng)帶來了巨大的改變,，包括廚房餐廳的使用，但很少有人意識到,，更沒有人認真的做解決方案,。
比如除油煙，所有廠家都在發(fā)力讓廚房沒有油煙,，但有沒有注意到人們越來越喜歡健康,，越來越反對重油餐飲，更加有趣的是極端方便的O2O以及各類半熟半成品更讓重餐飲遠離了普通家庭,，那么在未來除油煙還這么重要嗎？
再說一個,，以前冰箱就是放肉放菜的,，所以自然應(yīng)該放在廚房，而且還需要很大的容量,。但是現(xiàn)代人的生活基本不吃隔夜菜,，對于生鮮的儲藏需求也少了很多，畢竟超市和一號店都很方便,。那你到底需要一個多大的冰箱呢,？或者說你的冰箱應(yīng)該放在哪呢？
這只是兩個例子,，生活的變化還有很多,。我們花了一個月深入研究發(fā)現(xiàn)了兩個深層次的問題
1、做飯的目的變了,，導(dǎo)致廚房的使用功能也發(fā)生了很大的變化,。
2、很多功能根本不應(yīng)該在廚房出現(xiàn),。頑固的慣性思維導(dǎo)致了廚房承載了太多功能,，仔細思考一下，根本應(yīng)該在另外的地方完成才對,。
解釋一下同樣是做飯,，之前是最重要的生活必需功能，而是現(xiàn)在演變成三個小功能,。
1,、給孩子做飯
2、老人需要做飯
3,、主人有做飯的愛好
現(xiàn)代人時間寶貴,，如果沒有老人孩子，做飯的次數(shù)會大大的縮減,。由于做飯的目的變了,，整個需求完全改變,。我們列出一張清單對比廚房需求的變化。
廚房需求的變化總結(jié)歸納其實就這么幾條：
1,、烹飪強度下降,，但是頻率上升。單次烹飪菜量下降,，但是菜色花樣明顯增多,，所以高效、靈活,、小型化,、共享化發(fā)展。比如早餐時間,，一個人在給孩子煮稀飯或者下面條,，而另一個人在準備面包酸奶。
2,、收納量大幅上升,。傳統(tǒng)鍋具雖然減少，但是電器,、新型烹飪工具明顯增加,；另外主要食材的儲藏量減少，但是更新頻率增加,，同時種類更多,；分類存放的要求也更高，所以整體收納量至少需要翻倍,。
3,、美學(xué)需求暴增。之前做飯就是臟活累活,，但是現(xiàn)在很多人把做飯當愛好甚至每餐必發(fā)朋友圈,，加上孩子聚會和朋友社交，所以廚房不僅要干凈,、更要好看,！
仔細看一下，廚房的新需求越來越歐美范兒了,。
共享開敞,、大操作臺面、足夠的電器,、豐富的收納,，是不是這樣的廚房才是你心儀的？
但咱們的現(xiàn)實是高房價讓居住面積都不大，所以實現(xiàn)不出這樣的廚房,。于是各種廚房廠家只能在增加收納量上發(fā)力,，但用起來都很復(fù)雜，最后大家的廚房一定是這樣的,。
所以我才會思考第二個問題——哪些功能不屬于廚房,？
只要你認真的想一下，馬上會意識到現(xiàn)有廚房里的功能遠不止做飯,。
比如喝水,，多數(shù)家庭還把水壺放在廚房，原因就是以前要用煤氣燒水,，而且天天要喝熱水,，所以水壺和暖瓶都在廚房。但是現(xiàn)在都是電水壺,，暖瓶也都很小,，甚至有人還用飲水機，為什么這些功能要放進廚房呢,？難道不是放在客餐廳更方便嗎？
還有飲料啤酒,、零食,、冰激凌、面包酸奶,，大家習(xí)慣都放在冰箱,，而冰箱都在廚房。但這些食物是不需要加工就可以拿出來就吃的,，是不是放在餐廳更加合理方便呢,？
看看哪些功能不屬于廚房：
1、水吧功能,。明顯應(yīng)該出現(xiàn)在客餐廳而不應(yīng)該是廚房,。
2、零食水果飲料,。不加工直接能吃的食物明顯應(yīng)該在餐廳解決,。
但有些需要冷藏怎么辦？
很簡單——雙冰箱,。
而且餐廳的冰箱反而應(yīng)該更大,，解決方法第二章里詳細說。你一定有很多疑問,，但是相信我,，看到解決方案你會大呼過癮。
總結(jié)一下
現(xiàn)代廚房的功能：1、給孩子做飯
2,、老人需要做飯
3,、個人愛好，如烘焙等
應(yīng)該移出廚房的功能：1,、水吧,，移到客餐廳
2、零食飲料,，移到餐廳
現(xiàn)代廚房的需求：1,、高效共享
2、操作臺面
3,、雙倍收納
4,、豐富電器
5、漂亮整潔
再精簡一點就一個核心——“新生活帶來新需求”,。
廚房的功能布局（八個功能要點,，讓廚房效率翻倍）
這里我們分兩個部分，首先詳解廚房布局的功能要點,，然后把主流的廚房布局直接給大家展示出來做參考,。
功能要點1：煙道決定灶具的位置在公寓房里煙道是不能移動的，而且所有現(xiàn)有廚房排煙口都是在煙道上面的,。所以灶具擺放必須符合以下條件：
灶具距離煙道距離要適中最近不要小于20cm,，最遠不要超過一米。距離過長不光排煙效果打折扣,，而且太長的煙道會震動,，造成更大的噪聲。灶具和排煙口中間不能有梁,，排煙道的尺寸太大,、無法穿梁就造成必須要繞梁，不僅損失吊頂高度,，同時如果繞梁會讓管道打三次彎,，排煙效果損失超過40%。盡量不要改變排煙口,，這里說的主要是集成灶,，我們最近一年一直在跟進?？陀^說,，抽油煙效果的確比最初好了很多，甚至可能是最好的方法之一,。
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