一.原理
利用交變電流通過線圈不斷改變方向的交變磁場時(shí),,在交變磁場中的導(dǎo)體內(nèi)部會產(chǎn)生渦電流,。 這是由于渦旋電場使導(dǎo)體中的載流子(鍋里的不是鐵原子而是電子)運(yùn)動引起的; 渦電流的焦耳熱效應(yīng)使導(dǎo)體升溫,,實(shí)現(xiàn)加熱。 鍋的材質(zhì)必須為鐵質(zhì)或合金鋼,,以其高導(dǎo)磁率強(qiáng)化磁感,,大幅度增強(qiáng)渦流電場和渦流熱功率。 其他材質(zhì)的電飯煲,,如果材料的電阻率過大或過小,,電磁爐的負(fù)載就會異常,啟動自動保護(hù),,無常工作,。 另外,鐵充分吸收磁場,,屏蔽效果也非常好,,因此磁輻射大幅減少,鐵鍋比其他任何材質(zhì)的電飯鍋都安全,。 另外,,鐵是人體必須長期攝取的必需元素,,但人體只能吸收二價(jià)鐵。 鐵鍋炒菜中含有的是三價(jià)鐵,,而體內(nèi)的還原性維生素可以把三價(jià)鐵轉(zhuǎn)化為二價(jià)鐵吸收,。
二.特點(diǎn)
1、加熱速度快——電磁爐可使鍋底溫度在15秒內(nèi)上升到300度以上,,遠(yuǎn)快于油爐或煤氣爐,,大大節(jié)約烹飪時(shí)間,提高烹飪速度,。
2,、節(jié)能環(huán)保——電磁爐無明火,,鍋體本身發(fā)熱,,減少了傳熱損失,其熱效率可達(dá)80%至92%以上,,且無廢氣排放,,無噪音,大大改善了廚房環(huán)境,。
3,、多功能——電磁爐“炒、蒸,、煮,、燉、涮”樣樣都會,。 上海中,,新的三口之家一般用電磁爐,管道燃?xì)庵饕昧茉〈嫒細(xì)庠睢?/p>
4,、易清潔——電磁爐無燃油污染和廢氣污染,,鍋灶易清潔,是其他灶具無法想象的,。
哪個(gè)品牌好,?
1、美麗電磁爐
電磁爐的品牌是什么,? 編輯先給大家介紹美的電磁爐,。 微波爐在微波爐品牌排行榜上位居第一,其銷售額在微波爐行業(yè)連續(xù)11年遙遙領(lǐng)先,。 電磁爐的好壞,,關(guān)鍵是看火力的大小、食物的烹飪速度,。
微波爐內(nèi)部裝置的大線圈在食物烹飪時(shí)提供超大型火力,,保障食物被充分均勻地加熱,。 電磁爐的線圈采用雙層能量線圈,提供了充分的火力保障,,加熱效果更快,。 線圈直徑面積15cm,使電磁爐受熱面積更大,,同時(shí)線圈粗細(xì)足夠,,線圈間距更緊密,加快了線圈間的傳熱速度,。
價(jià)格約在600-2900元之間,。
2、蘇泊爾電磁爐
用,,非常有名的電磁爐這一產(chǎn)品也被很多人看好,。 用。 ://10001.com/特有的層疊型能量線圈,。
該疊層式能源線圈所具有的2倍生產(chǎn)技術(shù)能夠大幅降低線圈間產(chǎn)生的內(nèi)阻作用,。 是的,線圈在加熱過程中熱損失減少,。 其獨(dú)特的雙電流模式,,可為電磁爐加熱提供兩倍的火力,雙重發(fā)熱性能配合層疊式上下線圈組合,,最大化了磁鐵線層密度,,提高了電磁爐的工作效率。
價(jià)格約在1400-2200元之間,。
以上是電磁爐的原理和特點(diǎn)的介紹,。 電磁爐原理簡單,主要是利用磁場產(chǎn)生熱量,,原理與微波爐相同,。 只是不同的是,微波爐采用金屬運(yùn)動的原理,,而微波微波爐不能放在金屬盤里。 電磁爐加熱速度快,,可以快速加熱食物,,且比較節(jié)能環(huán)保、省電,。 電磁爐使用電能,,所以安全,而且清潔非常方便,。
://10013.com /和東澤電器(貼萬家樂的品牌)也可以
進(jìn)口不一定就可以了。 他們不一定考慮到了電網(wǎng)的復(fù)雜情況,! 買從大工廠出來的東西,。 包的使用期最好長一些。 請勿在電磁爐插上電源的瞬間晃動插頭,。 此時(shí),,功率器件最容易損壞。 長期使用反而沒有問題,。 家庭使用時(shí),,請注意使用功率。 本人認(rèn)為1800W左右是合適的,。 太大了可以通電,,太小了人太多了想吃鍋的時(shí)候,水燒不著,。 必須等大家,! 電磁爐的品牌很多,所以最好選擇有名的東西,、新型號買,! 精美的食品、清潔的廚房是人們生活質(zhì)量提高的體現(xiàn),。 告別煙火彌漫的廚房,,是現(xiàn)代主婦的一大愿望。 電磁爐被越來越多的家庭使用,。 在市面上的電磁爐中,,如何選擇自己喜歡的呢?
一般來說,,可以從力量,、風(fēng)格、質(zhì)量等方面進(jìn)行分類購買。
首先看力量,。 市場電磁爐最大功率在1200W-1500W之間,,個(gè)別品牌達(dá)到2000W-2400W。 電磁爐的功率越大,,火力也相應(yīng)變大,。 但是,力量越大,,價(jià)格也越貴,。
具體情況可以考慮自己家庭的使用規(guī)模,不應(yīng)該盲目求大,。
其次是隨機(jī)查看配套的電磁爐專用鍋,。
大多數(shù)電磁爐都會隨機(jī)贈送專用鍋。 有些人送湯鍋,,有些人送炒鍋,,有些品牌送兩三片不同的鍋。
最后也請看電磁爐的功能,。 在主要功能和安全保護(hù)功能上,,各品牌、各款式基本相似,,性價(jià)比高的電磁爐一般具有烤,、炒、煮,、炸,、蒸、燉,、煲及保溫功能,。
需要比較的是計(jì)時(shí)功能、自動保溫功能,、語音提示功能等附加功能,,在這些方面每個(gè)品牌、風(fēng)格都有明顯的差異,。
外形美觀的電磁爐,,小巧精致,體表色彩鮮艷,,可美化廚房,。
目前市場上主要采用燈管、數(shù)碼管,、VFD彩屏、LCD液晶等顯示,,在選擇顯示時(shí)應(yīng)與功能配套,。 一般燈顯示電磁爐的功能比較簡單,,但數(shù)碼顯示的比較實(shí)用,真正好用的是VFD或LCD顯示的,。 因?yàn)樗鼈兛梢愿星抑庇^地實(shí)現(xiàn)很多功能的組合,。
選擇標(biāo)識豪華的電磁爐,可以代替很多廚房電器,,在經(jīng)濟(jì)上更劃算,。
其制作材料為高硬度陶瓷微晶玻璃,特意使用平面化流線型設(shè)計(jì),,使得電磁爐表面不易殘留食物殘?jiān)?、污物,即使有污物也容易清洗?/p>
質(zhì)量是否合格,,影響電磁爐的壽命,。 簡單的檢查和測試有助于消除疑問。 一.檢測熱能轉(zhuǎn)換情況,。
把鐵器放在電磁爐上打開開關(guān),,器底應(yīng)該馬上就有熱感。
電磁爐運(yùn)行時(shí),,火爐內(nèi)除有冷卻風(fēng)扇正常聲響外,,電磁爐內(nèi)的線圈等處不得有電流交流聲或振動等聲響。
二,、檢查自動檢測功能是否正常工作,。
該功能是電磁爐的自動保護(hù)功能,該功能對電磁爐的作用很重要,。 購買時(shí)請注意實(shí)測,。
方法是在電磁爐工作狀態(tài)下撤鍋,或在爐面放置鐵勺等不加熱物品,,根據(jù)該電磁爐說明書的檢查時(shí)間要求,,觀察該功能是否能報(bào)警或自動關(guān)閉電源。
三,、爐面外觀應(yīng)平整無損傷,。
目前市面上的電磁爐爐面多由耐熱結(jié)晶陶瓷制成。 購買時(shí)請注意爐面的平坦性,。 爐面有凸,、凹或單側(cè)傾斜會影響熱效率的正常產(chǎn)生。
四,、看有沒有溫度100度的溫區(qū)設(shè)計(jì),,100度是我們?nèi)粘I钪凶钪庇^的形象。 有100度,對其進(jìn)行測試,,看出水后設(shè)定在100度檔位是否也能維持100度或沸騰狀態(tài),。 如果電磁爐的溫度設(shè)計(jì)錯誤,內(nèi)部的很多設(shè)備都受到溫度保護(hù),,所以有烘烤的危險(xiǎn),。
建議消費(fèi)者朋友在購買電磁爐時(shí)比三家公司購買商品,仔細(xì)看產(chǎn)品說明,,做相關(guān)檢測,,選擇自己理想的電磁爐
[email protected](//10019.com/和http )//10001.com/電磁爐http )//10019.com/電磁爐是大品牌,所以我認(rèn)為值得信賴
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