塑料菜板好還是木菜板好,？

還在為選擇什么材質(zhì)的料理板而煩惱嗎,？ 菜板是我們一天吃三餐不可缺少的東西。 家里的烹飪板長時(shí)間使用會(huì)產(chǎn)生大量的細(xì)菌,。 這些細(xì)菌中有一種叫黃曲霉毒素,，毒性和致癌性很強(qiáng)。 所以選擇好的料理是非常重要的,。 砧板的材質(zhì)主要有木質(zhì)砧板,、塑料砧板、竹砧板,、不銹鋼砧板,、纖維麥秸板.等

一、木菜板分為(實(shí)木菜板,、竹菜板) 1,、實(shí)木菜板的優(yōu)點(diǎn)

木制砧板經(jīng)常被使用,。 就是直接切下原木稍微處理一下。 板材較厚,，韌性強(qiáng),，適合切肉、切硬食物,。 能切掉帶骨的雞腿等,，廉價(jià)耐用，切東西的手感也很舒適,。

2,、實(shí)木料理的缺點(diǎn)

木制砧板長期使用容易掉木屑，刻痕上容易堆積污垢,，難以清洗,。 另外，有些樹容易破裂,，容易繁殖細(xì)菌,。 木質(zhì)料理吸水性高，不易風(fēng)干,，在潮濕的環(huán)境下長時(shí)間呆會(huì)發(fā)霉,，容易繁殖病毒和細(xì)菌,，容易發(fā)生腸道疾病,。 有霉菌就要及時(shí)更換

3、竹砧板的優(yōu)勢

竹子的天然植物材質(zhì)結(jié)實(shí),，生長在潮濕的高山或水邊也不會(huì)腐爛,。 具有防腐防霉的特點(diǎn)。 竹子具有硬度大,、難吸水,、易風(fēng)干、藏污不繁殖細(xì)菌,、易洗難破的特點(diǎn),，是一種很好的砧板選擇。

4,、竹菜板的缺點(diǎn)

竹菜板因厚度不夠,，多由拼接而成，使用時(shí)經(jīng)不起重?fù)簟?用來切蔬菜和水果很好,，但不太適合切肉,，容易碎。

二.塑料砧板1,、優(yōu)勢

塑料板重量輕,，攜帶方便,，靈活，不傷刀,，不破裂,，實(shí)心不吸水，不易變形,。 清洗不會(huì)留下殘?jiān)?，塑料板宜選用顏色半透明、質(zhì)量好,、顏色均勻,、無雜質(zhì)和刺激性氣味的。

2,、缺點(diǎn)

許多塑料菜板多聚丙烯,、聚乙烯等制成。 塑料不適合切油脂多的食物,，容易切碎,，遇到油污和高溫實(shí)物可能會(huì)成致癌物質(zhì)，長期使用可能危害健康,。 適合做涼菜

三.不銹鋼板1,、優(yōu)點(diǎn)

不銹鋼板具有良好的耐腐蝕性、耐熱性,、耐磨性,，無細(xì)菌繁殖，且清洗方便,，防霉抗菌,，無異味。 不銹鋼安全又結(jié)實(shí),。

2,、缺點(diǎn)

菜太涼了，手感也不好,。 金屬容易相互碰撞,，損傷其中的脆者，容易損傷刀,。 做面食的時(shí)候很多人用不銹鋼板,。

四.植物纖維砧板1、優(yōu)勢

植物纖維麥秸或稻殼合成菜板,，美觀大方,，設(shè)計(jì)多樣，不易掉屑，軟硬適中,，不易傷刀,，不易變形，不易破裂,，具有抗菌能力,，食物不易打滑，不易發(fā)霉,，耐臟,，能吸水

2、缺點(diǎn)

不能切碎,。 在生產(chǎn)過程中加入合成材料樹脂,、木質(zhì)素、二氧化硅,、膠粘劑等,，長時(shí)間使用會(huì)影響健康。 不建議長時(shí)間使用

綜上所述,，無論哪種砧板,，用完必須及時(shí)清洗干凈，放在通風(fēng)的地方,，或?qū)⒄璋宸旁陉柟庀玛柟庹丈?，否則容易滋生霉菌。 洗的時(shí)候,，用熱水反復(fù)沖洗,，起到殺菌作用。

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烏檀木和薔薇木砧板的優(yōu)缺點(diǎn),？

烏檀木砧板優(yōu)勢

1,、保養(yǎng)方便： 烏檀木菜板無需加水，無需經(jīng)常涂特殊護(hù)理油,。 買來洗干凈就可以用了,。

2、抗菌防霉效果好,，一般無明顯霉變跡象,。 因?yàn)檫@種木材本身就具有防霉抗菌的特性，所以比其他實(shí)木的抗菌性能強(qiáng)得多,。

3,、不會(huì)碎。 烏檀木料理板沒有任何破裂，比其他材質(zhì)的料理板耐用得多,。

4,、臉很高，木紋很漂亮,。 女人天生愛美,，但烏檀木菜板的紋路切斷了女人的本能。 不用放在廚房里的櫥柜里,，他絕對可以說是藝術(shù)品吧,。

二. 烏檀木砧板缺點(diǎn)

，所以,。 另外,，與其他實(shí)木料理板一樣，烏檀木料理板使用后也有刀痕,。

1,、玫瑰砧板的優(yōu)勢

玫瑰板材質(zhì)厚實(shí)堅(jiān)韌，適合切肉和切骨,。

玫瑰木木板是天然材料,，在加工中沒有使用膠水的問題，從這一點(diǎn)來看是環(huán)保的選擇,。

玫瑰板繼承了木材的特性,，“敦厚”的材質(zhì)保證了板的韌性，所以適合切肉和比較硬的食物,。

2,、玫瑰砧板的缺點(diǎn)

玫瑰板材質(zhì)為木，使用時(shí)容易出現(xiàn)木渣,。 如果木渣被體內(nèi)吃掉,，長期食用會(huì)損害健康。

玫瑰板容易積垢,，容易滋生細(xì)菌,，同時(shí)也不方便清潔。

玫瑰板吸水性高,，不易風(fēng)干,，經(jīng)常發(fā)霉。 另外,，吃含有霉菌的食物容易引起腸病,。

塑料菜板黃色和白色的哪個(gè)好？

白色的比較好,，其實(shí)塑料彩板的白色和黃色的都可以,。 蘇聯(lián)章吧。 不易發(fā)霉，比較容易清洗,。 塑料砧板是一種由塑料制成的切菜板,，具有價(jià)格便宜、體積小,、自重輕等優(yōu)點(diǎn),。 優(yōu)質(zhì)塑料砧板結(jié)實(shí)耐用。 木質(zhì)砧板是從天然木材中提取的,，而塑料砧板更環(huán)保,。

不鋼菜板316的好還是304的好？

316不銹鋼比較好,。 316不銹鋼在304不銹鋼中溶入金屬鉬,，可以使不銹鋼的分子結(jié)構(gòu)更牢固，使不銹鋼更耐磨,、抗氧化,，耐腐性也增加。 304和316是不銹鋼的代號,。 304不銹鋼的價(jià)格比較低,，316不銹鋼的價(jià)格是304不銹鋼價(jià)格的兩倍。

304不銹鋼通常用于日常生活用品,，306不銹鋼少部分用于日常生活用品,，大部分用于醫(yī)療、重工業(yè)設(shè)備