塑料菜板好還是木菜板好,？

還在為選擇什么材質(zhì)的料理板而煩惱嗎？ 菜板是我們一天吃三餐不可缺少的東西,。 家里的烹飪板長時間使用會產(chǎn)生大量的細(xì)菌,。 這些細(xì)菌中有一種叫黃曲霉毒素，毒性和致癌性很強(qiáng),。 所以選擇好的料理是非常重要的,。 砧板的材質(zhì)主要有木質(zhì)砧板、塑料砧板,、竹砧板,、不銹鋼砧板、纖維麥秸板.等

一,、木菜板分為(實(shí)木菜板,、竹菜板) 1、實(shí)木菜板的優(yōu)點(diǎn)

木制砧板經(jīng)常被使用,。 就是直接切下原木稍微處理一下,。 板材較厚，韌性強(qiáng),，適合切肉,、切硬食物。 能切掉帶骨的雞腿等,，廉價耐用,，切東西的手感也很舒適。

2,、實(shí)木料理的缺點(diǎn)

木制砧板長期使用容易掉木屑,，刻痕上容易堆積污垢，難以清洗,。 另外,，有些樹容易破裂，容易繁殖細(xì)菌,。 木質(zhì)料理吸水性高,，不易風(fēng)干,，在潮濕的環(huán)境下長時間呆會發(fā)霉，容易繁殖病毒和細(xì)菌,，容易發(fā)生腸道疾病,。 有霉菌就要及時更換

3、竹砧板的優(yōu)勢

竹子的天然植物材質(zhì)結(jié)實(shí),，生長在潮濕的高山或水邊也不會腐爛,。 具有防腐防霉的特點(diǎn)。 竹子具有硬度大,、難吸水,、易風(fēng)干、藏污不繁殖細(xì)菌,、易洗難破的特點(diǎn),，是一種很好的砧板選擇。

4,、竹菜板的缺點(diǎn)

竹菜板因厚度不夠,，多由拼接而成，使用時經(jīng)不起重?fù)簟?用來切蔬菜和水果很好,，但不太適合切肉，容易碎,。

二.塑料砧板1,、優(yōu)勢

塑料板重量輕，攜帶方便,，靈活,，不傷刀，不破裂,，實(shí)心不吸水,，不易變形。 清洗不會留下殘?jiān)?，塑料板宜選用顏色半透明,、質(zhì)量好、顏色均勻,、無雜質(zhì)和刺激性氣味的,。

2、缺點(diǎn)

許多塑料菜板多聚丙烯,、聚乙烯等制成,。 塑料不適合切油脂多的食物，容易切碎,，遇到油污和高溫實(shí)物可能會成致癌物質(zhì),，長期使用可能危害健康,。 適合做涼菜

三.不銹鋼板1、優(yōu)點(diǎn)

不銹鋼板具有良好的耐腐蝕性,、耐熱性,、耐磨性，無細(xì)菌繁殖,，且清洗方便,，防霉抗菌，無異味,。 不銹鋼安全又結(jié)實(shí),。

2、缺點(diǎn)

菜太涼了,，手感也不好,。 金屬容易相互碰撞，損傷其中的脆者,，容易損傷刀,。 做面食的時候很多人用不銹鋼板。

四.植物纖維砧板1,、優(yōu)勢

植物纖維麥秸或稻殼合成菜板,，美觀大方，設(shè)計(jì)多樣,，不易掉屑,，軟硬適中，不易傷刀,，不易變形,，不易破裂，具有抗菌能力,，食物不易打滑,，不易發(fā)霉，耐臟,，能吸水

2,、缺點(diǎn)

不能切碎。 在生產(chǎn)過程中加入合成材料樹脂,、木質(zhì)素,、二氧化硅、膠粘劑等,，長時間使用會影響健康,。 不建議長時間使用

綜上所述，無論哪種砧板，用完必須及時清洗干凈,，放在通風(fēng)的地方,，或?qū)⒄璋宸旁陉柟庀玛柟庹丈洌駝t容易滋生霉菌,。 洗的時候,，用熱水反復(fù)沖洗，起到殺菌作用,。

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烏檀木和薔薇木砧板的優(yōu)缺點(diǎn),？

烏檀木砧板優(yōu)勢

1,、保養(yǎng)方便： 烏檀木菜板無需加水，無需經(jīng)常涂特殊護(hù)理油,。 買來洗干凈就可以用了,。

2、抗菌防霉效果好,，一般無明顯霉變跡象,。 因?yàn)檫@種木材本身就具有防霉抗菌的特性，所以比其他實(shí)木的抗菌性能強(qiáng)得多,。

3,、不會碎。 烏檀木料理板沒有任何破裂,，比其他材質(zhì)的料理板耐用得多,。

4、臉很高,，木紋很漂亮。 女人天生愛美,，但烏檀木菜板的紋路切斷了女人的本能,。 不用放在廚房里的櫥柜里，他絕對可以說是藝術(shù)品吧,。

二. 烏檀木砧板缺點(diǎn)

,，所以。 另外,，與其他實(shí)木料理板一樣,，烏檀木料理板使用后也有刀痕。

1,、玫瑰砧板的優(yōu)勢

玫瑰板材質(zhì)厚實(shí)堅(jiān)韌,，適合切肉和切骨。

玫瑰木木板是天然材料，在加工中沒有使用膠水的問題,，從這一點(diǎn)來看是環(huán)保的選擇,。

玫瑰板繼承了木材的特性，“敦厚”的材質(zhì)保證了板的韌性,，所以適合切肉和比較硬的食物,。

2、玫瑰砧板的缺點(diǎn)

玫瑰板材質(zhì)為木,，使用時容易出現(xiàn)木渣,。 如果木渣被體內(nèi)吃掉，長期食用會損害健康,。

玫瑰板容易積垢,，容易滋生細(xì)菌，同時也不方便清潔,。

玫瑰板吸水性高,，不易風(fēng)干，經(jīng)常發(fā)霉,。 另外,，吃含有霉菌的食物容易引起腸病。

塑料菜板黃色和白色的哪個好,？

白色的比較好,，其實(shí)塑料彩板的白色和黃色的都可以。 蘇聯(lián)章吧,。 不易發(fā)霉,，比較容易清洗。 塑料砧板是一種由塑料制成的切菜板,，具有價格便宜,、體積小、自重輕等優(yōu)點(diǎn),。 優(yōu)質(zhì)塑料砧板結(jié)實(shí)耐用,。 木質(zhì)砧板是從天然木材中提取的，而塑料砧板更環(huán)保,。

不鋼菜板316的好還是304的好,？

316不銹鋼比較好。 316不銹鋼在304不銹鋼中溶入金屬鉬,，可以使不銹鋼的分子結(jié)構(gòu)更牢固,，使不銹鋼更耐磨、抗氧化,，耐腐性也增加,。 304和316是不銹鋼的代號。 304不銹鋼的價格比較低，316不銹鋼的價格是304不銹鋼價格的兩倍,。

304不銹鋼通常用于日常生活用品,，306不銹鋼少部分用于日常生活用品，大部分用于醫(yī)療,、重工業(yè)設(shè)備