1、生豬肉可以洗凈后放入冰箱保鮮。 一般在沒洗之前用保鮮膜包起來(lái)放的時(shí)間很長(zhǎng),,洗了之后可以放進(jìn)去,。 保持新鮮度的時(shí)間不是很長(zhǎng)。
2,、最好用保鮮膜包起來(lái),。 肉有味道,還有細(xì)菌,,所以最好降低溫度,。 我建議放在冷凍室里。 最好不要把不同種類的生肉做成一塊,。 就像切生肉一樣,。 你最好切一種,把砧板洗了再切一種
(鬢角拔毛)家庭有時(shí)找不到小鑷子,。 試著找找大米里有沒有完整的稻谷。 一定會(huì)帶有http(//) /的完整稻谷,。 將稻谷緊貼在豬的毛刺上,,用手按住稻谷和輕輕滾動(dòng),就可以簡(jiǎn)單地拔掉,。
3,、松香脫毛很多屠宰生產(chǎn)中松香、瀝青脫過多,。 常用于豬頭等毛發(fā)密集難以直接清除的地方,。 將松香和瀝青加熱融化,涂在密集的地方,,干燥后可以很容易拔掉粘在上面的,。 注意:松香還可以,但最好不要用瀝青,。 不太干凈,,安全性不高。
4,、烤,。 去除主要影響美觀,,影響發(fā)根硬、口感,,但是否去除毛囊和皮下部分無(wú)關(guān),。 在我國(guó),民間也有烤肉的習(xí)慣,。 也就是說(shuō),,無(wú)論是新鮮的豬肉還是培根,如果豬皮有毛,,用煤氣調(diào)小火,,烤豬皮毛,洗凈后,,把清理干凈,。
5、刮我還記得以前在鄉(xiāng)下的時(shí)候,。 到了新年家家戶戶都要?dú)⒇i,。 大部分都是經(jīng)過熱水燙很容易去掉的,但豬頭和豬腳的毛卻不容易去掉,。 這個(gè)時(shí)候我總是用尖刀刮,。 我們平時(shí)在家也這么做。 如果有一把廢棄的剃須刀就更簡(jiǎn)單了,。
切菜時(shí)分開熟食菜刀的包丁板,,是為了避免生熟食品的交叉污染。
日常生活中防止食物中毒的注意事項(xiàng):
1,、個(gè)人應(yīng)養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,,飯前便后洗手的衛(wèi)生習(xí)慣。 外出洗手不方便時(shí),,一定要用酒精棉或消毒餐巾紙擦拭,。
2、餐具要衛(wèi)生,,每人應(yīng)有自己專用的餐具,飯后清洗餐具存放在干凈的塑料袋或紗布袋中,。
3,、飲食衛(wèi)生,生吃的蔬菜、瓜果,、梨桃等食物一定要去皮,。 請(qǐng)不要吃隔夜的奇怪的飯菜。 不要吃腐爛變質(zhì)的食物,、病死的鳥和畜肉,。 留飯前一定要加熱。
4,、生,、熟食品要分開。 切生食的刀和砧板一定不能切家常菜,。 摸生肉的手一定要洗干凈再去取調(diào)理肉,,避免生食食品交叉污染。
5,、不要隨便獵取不熟悉的野生動(dòng)物,。 水母等產(chǎn)品請(qǐng)用飽和食鹽水浸泡保存。 吃之前請(qǐng)沖洗,。 四季豆一定要燉好再吃,。
洗生肉碗最重要的是消毒,一定要用熱水提取生肉碗,。
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