什么木頭做菜板最好？

用紅木是最好的,，但成本太高了,。 日常使用榆樹(shù)和柞木的料理板是最實(shí)用的。 菜板必須用硬木頭做,，但你現(xiàn)在可以買(mǎi)很多那個(gè)現(xiàn)成的化纖塑料板,。

柳木的案板和樺木哪個(gè)好？

柳樹(shù)砧板比較好,。 柳樹(shù)木紋均勻,，切面光滑，整木色差不大,，硬度適中,，不傷刀，抗水泡和腐蝕,，變形量小不易破裂，適用于烹飪板用的各種環(huán)境,。 椴木紋路清晰,，硬度和強(qiáng)度適中，木質(zhì)堅(jiān)韌,，耐腐蝕性強(qiáng),，也適合烹飪板,。

樺木變形量大，易破碎,，硬度過(guò)高,，不建議使用劃痕刃，作為菜刀使用

什么木材做砧板好,？

銀杏木砧板

銀杏樹(shù)砧板木質(zhì)細(xì)膩,，軟硬程度適中，這類(lèi)砧板對(duì)菜刀有一定的保護(hù)作用,，不易劃傷刀刃,。

而且銀杏樹(shù)有特殊的氣味，有抗菌作用,，還不容易破碎

實(shí)木砧板什么材質(zhì)好,？

實(shí)木砧板鐵木材質(zhì)好。

1,、,，號(hào)稱(chēng)最好的實(shí)木餐盤(pán)，原材料最好是熱帶石灰?guī)r的“特產(chǎn)”:// /,。 合作板的材質(zhì)之一,，因其優(yōu)良的機(jī)械性能和極高的硬度，一般用于制作堅(jiān)固的木質(zhì)砧板和竹板,。 一般木制砧板會(huì)脫落,，但鐵木硬、厚,，可以防止木屑脫落,。

2、砧板作為常見(jiàn)的廚具,，無(wú)論是哪種菜板,，都需要仔細(xì)選擇。 一個(gè)是為了不讓食物發(fā)出臭味,。 二是材料軟硬適中,。 三是材料具有一定的彈性，不易脫落,，且具有良好的復(fù)合刃痕,，能長(zhǎng)期保持表面光滑。 四,、選擇較厚的材料,，確保其穩(wěn)定。 有些樹(shù)不僅味道很重,，而且有毒,，這種樹(shù)絕對(duì)不能用,。

烏檀木花梨木銀杏木做砧板哪個(gè)最好？

烏檀木和花梨木兩種木材比較切菜板還是花梨木便宜,。 烏檀木是,，但其纖維組織沒(méi)有花梨木，做石占板容易掉小木塊,。 另外,，花梨木木質(zhì)也硬，木質(zhì)細(xì),，其纖維組織好,，雖說(shuō)沒(méi)有烏檀光滑光澤好，但切菜板不要光滑有光澤,。