Zwilling和WMF均出自柏林郊區(qū)索林根(solingen ),,如果是原產(chǎn)于德國的系列
Zwilling主要制作廚刀,所以廚刀的種類比WMF多得多,。 從最高級(jí)的日本工廠產(chǎn)的壽司刀(大馬士革/鋼)和收藏用的限定版Twin1731到)
WMF的主要項(xiàng)目是廚房的鍋和用具,。 廚師的刀種類不多,但那家的大馬士革刀是業(yè)界的標(biāo)桿,,價(jià)格也很貴,。
Solingen有更有名的刀。 Wsthof“ 三叉”卡,。 這家才是只做廚刀的專家,。 各方面的性能、評(píng)價(jià)等都超過了雙立人和WMF的普通廚刀,。 但是,,市場(chǎng)比雙立人差多了。 是家族企業(yè),。 產(chǎn)品線也不是很長(zhǎng))
掉在硬質(zhì)地面上,,刀尖朝下時(shí),往往刀身會(huì)有劃痕,。 刀架清洗結(jié)束后,,請(qǐng)立即擦拭并晾干。 前端有可能折斷,。 為了不讓樹吸水變形,,即使摔平了也不會(huì)變形
2、接下來看菜刀的大小,。 一般根據(jù)自己使用的大小來選擇,,但太小的刀很難切肉,太大的刀也拿不動(dòng),,選擇合適的就可以了,。
3、接下來是聽菜刀的聲音,。 用筷子敲了一年,,聽菜刀的聲音。 如果聲音清脆舒服的話,,說明這把菜刀的質(zhì)量很好,。
4、用手摸菜刀,,觀察菜刀的質(zhì)感,。 好的菜刀表面應(yīng)該很光滑。 光滑有質(zhì)感表示這樣的菜刀更有質(zhì)感,。
5,、試試菜刀,看看菜刀切菜的時(shí)候怎么樣了,。 如果切菜時(shí)感覺順暢的話,,菜刀就可以了,。 切菜的時(shí)候菜刀會(huì)感覺有點(diǎn)遲鈍,所以不推薦購買,。
6,、最后看菜刀的價(jià)格和質(zhì)量不一致。 好的菜刀價(jià)格一定不會(huì)太便宜,,所以買菜刀的時(shí)候建議買中等價(jià)格的,。
張小泉是真正的中華老字號(hào),,具有300多年的歷史,在歷史的長(zhǎng)河中沉淀積累,,早就享有盛名,。 其菜刀系列有一百多種、四百多種型號(hào),,產(chǎn)品線非常豐富,,對(duì)現(xiàn)代刀具市場(chǎng)影響深遠(yuǎn),這是
要比較十八個(gè)孩子和張小泉哪個(gè)好,,可能在性能方面無法比較,,但還是從價(jià)格方面進(jìn)行比較吧。
首先銷售渠道不同,,十八歲多集中在網(wǎng)絡(luò)銷售上,,這和其品牌的成立時(shí)間有關(guān),現(xiàn)代化的品牌大多是網(wǎng)絡(luò)銷售的渠道,,在超市、賣場(chǎng)占主導(dǎo)地位由于銷售渠道的不同,,其價(jià)格也有差別,。 十八個(gè)孩子的售價(jià)低于張小泉,但物流時(shí)間長(zhǎng),,售后服務(wù)不如實(shí)體店方便,。
就質(zhì)量而言,雖然兩種菜刀的材質(zhì)都是最常見的碳鋼,,但結(jié)構(gòu)工藝各有特色,,但成形后的鋒利度難分伯仲。 但是,,張小泉產(chǎn)品的線寬,、菜刀是其中之一,最好的是剪刀,。 另一方面,,十八子集中在菜刀上,在技術(shù)上更加考究,。 因?yàn)楹芗?,所以很專業(yè)吧。
真的十八子和張小泉要說哪個(gè)好,,沒有標(biāo)準(zhǔn)的答案,。 光靠菜刀就很遲鈍,客觀上很難說誰好,,只能根據(jù)人的選擇主觀上判斷誰好,,每個(gè)人都有自己的手感判斷,,所以答案也不一樣。
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