4cr與40cr的刀材料區(qū)別,？

40Cr13鋼做菜刀好,。

40Cr13(舊牌號(hào)4Cr13)是馬氏體不銹鋼，在Cr13系列中含碳量最高,，用該鋼做的菜刀既鋒利又不繡,，醫(yī)用手術(shù)刀就用該材料加工的。

40Cr是我國GB的標(biāo)準(zhǔn)鋼號(hào),，40Cr鋼是機(jī)械制造業(yè)使用最廣泛的鋼之一,。調(diào)質(zhì)處理后具有良好的綜合力學(xué)性能，良好的低溫沖擊韌性和低的缺口敏感性,。鋼的淬透性良好,，

4cr13更適合做刀具。

3Cr13不銹鋼和4cr13不銹鋼的區(qū)別：前面的2,3,4是表示含碳量的高低,，含碳量越高越硬韌性越差,。4Cr13更合適做刀具,。3Cr13屬馬氏體類型不銹鋼，該鋼機(jī)械加工性能好.

汽車上的彈簧鋼板能制作成菜刀嗎,？

汽車彈簧鋼板一般由65Mn（六十五錳）合金彈簧鋼經(jīng)軋制,、沖孔、卷耳,、彎曲成形，再經(jīng)熱處理淬火,、中溫回火而成,。其鋼材機(jī)械性能尚可，但相較同為合金彈簧鋼的60Si2Mn（六零硅二錳）要差許多,。

注意：鋼材一般只有含碳量達(dá)到0.35%以上才可能在熱處理時(shí)被淬硬,，數(shù)值越高淬火變硬就越容易，但相應(yīng)的,，含碳量越高材料脆性就越大,，也就是說在拍蒜時(shí)刀越容易斷裂。含碳量低于此值的鋼是淬不硬的,。早期的夾鋼刀刀刃材質(zhì)多為70#鋼,，含碳量0.7%左右；而65Mn鋼含碳量0.65%左右,；它倆的含碳量相差不多,，所以汽車彈簧鋼板是可以打制菜刀的！但是市場上的假冒產(chǎn)品不在討論范疇,。

早期菜刀都是夾鋼刀,，先用一塊軟鐵（含碳量較低的低碳鋼）從一端的中間用工具剁出一條一字形狹縫，再將準(zhǔn)備好的高碳鋼鋼片（一般是含碳量高達(dá)0.7%左右的70#高碳鋼）嵌入狹縫內(nèi),，反復(fù)錘打至夾入的鋼片不會(huì)脫落,。再將刀坯加熱至半熔融狀態(tài)，再再反復(fù)錘打至它倆完全融合成為一體,。同時(shí)有狹縫側(cè)被鍛成較薄的刀刃部,，另一側(cè)則是較厚的刀背。

古時(shí)含碳量較高的精鋼由于生產(chǎn)工藝原因比較金貴,，所以才有“好鋼要用在刀刃上”之說?，F(xiàn)在由于生產(chǎn)工藝提升，70#碳鋼已經(jīng)不是什么稀缺資源,，并且比它好的合金鋼比比皆是,。由此而來的后果就是夾鋼刀制造過成復(fù)雜，勞動(dòng)強(qiáng)度高,，成本也高,。于是便又衍生出一種渾鋼刀,，也就是整把刀具由同一種鋼材鍛制而成。其工藝簡潔,，成本也低,。

兩種刀具各有優(yōu)缺點(diǎn)，夾鋼刀的優(yōu)點(diǎn)是只有刀刃處硬度高,，外包裹的鋼材主要由軟鋼組成,，刃磨速度高，并且可以隨意拍蒜也不會(huì)斷裂,。渾鋼刀在使用上就沒有上述優(yōu)點(diǎn),，并且由于由同一材料制成，刀身厚薄不均勻,，內(nèi)應(yīng)力較大易變形彎曲,，刃部硬度較高時(shí)刃磨速度也不好，只有制造成本低一個(gè)優(yōu)點(diǎn),。

綜述：現(xiàn)在刀具材料已今非昔比,，不銹鋼刀具比比皆是。具有不生銹,，耐腐蝕的優(yōu)點(diǎn),，這是早期碳鋼刀所不具備的優(yōu)點(diǎn)。但是不銹鋼刀具在現(xiàn)階段也有缺點(diǎn),，一是刃部不能做到碳鋼刀的硬度,，耐磨性不足，刃口易鈍,，需要經(jīng)常修磨刃口,。如果加大材料的含碳量，又會(huì)導(dǎo)致材料的耐腐蝕性下降,，容易產(chǎn)生銹點(diǎn),。同時(shí)脆性增加，拍蒜時(shí)極容易斷裂,。

4鉻13鋼做菜刀好嗎,？

40Cr13鋼做菜刀非常好。

40Cr13(舊牌號(hào)4Cr13)是馬氏體不銹鋼,，在Cr13系列中含碳量最高,，用該鋼做的菜刀既鋒利又不繡，醫(yī)用手術(shù)刀就用該材料加工的,。

40Cr是我國GB的標(biāo)準(zhǔn)鋼號(hào),，40Cr鋼是機(jī)械制造業(yè)使用最廣泛的鋼之一。調(diào)質(zhì)處理后具有良好的綜合力學(xué)性能,，良好的低溫沖擊韌性和低的缺口敏感性,。鋼的淬透性良好,，.

4cr13更適合做刀具，4cr13淬火后比3Cr13硬度高一些,、耐蝕性良好,，用途：用作刃具、噴咀,、閥座等,。硬度 ：退火，≤201HB,；淬火回火,，≥50HV。

95鉻18不銹鋼與9鉻18不銹鋼的區(qū)別,？

95cr18不銹鋼是新標(biāo)準(zhǔn)鋼號(hào)，9cr18是老標(biāo)準(zhǔn)鋼號(hào),。95cr18和9cr18都是鉻合金不銹鋼,，含碳量高，硬度高,，強(qiáng)度高,，含鉻18％，防腐防銹性能一般,，是馬氏體不銹板,，是用于產(chǎn)品有防腐要求的高強(qiáng)度零件，加工五金工具和刀具,，車削困難,，要先退火熱處理后再加工。

菜刀是由幾號(hào)鋼制成的,？

最好是“不銹合金工具鋼”,，經(jīng)過鍛打，精細(xì)加工,，良好的熱處理,，精細(xì)打磨拋光。HRC大于60,。比如：一般菜刀：40Cr,、65Mn、60SiM2,、優(yōu)質(zhì)菜刀：6Cr13,、7Cr13、8Cr13,。極品菜刀：W18Cr4V,。