不同材質(zhì)適合切菜的種類也不一樣,但市面上的很多菜刀都是不銹鋼和高碳鋼,。
高碳鋼中添加了碳鋼,,在這方面碳鋼包丁比錳鋼包丁更有用。
不銹鋼菜刀也很容易用來(lái)切沒(méi)有筋的整塊豬肉,,包括一刀兩斷的蔬菜在內(nèi)也很容易使用,。 各種菜刀,各有所長(zhǎng),,看個(gè)人需要,。
按菜刀架材質(zhì)的不同分類,主要有木質(zhì)菜刀架,、塑料菜刀架,、鋼制菜刀架三種。 總體來(lái)說(shuō),,你可以用塑料菜刀架,。
[email protected](1)盤(pán)形刀具一般由盤(pán)形刀具主體夾有刀片或刀頭組成,常用于立銑刀的大平面,。
(2)立銑刀是數(shù)碼銑削加工中最常用的立銑刀,,廣泛應(yīng)用于平面類零件的加工。
立銑刀除了用其立銑刀刃銑削外,,還經(jīng)常用側(cè)刃銑削,,有時(shí)立銑刀和側(cè)刃同時(shí)銑削,立銑刀也稱為圓柱銑刀,。
)3)成形銑刀一般是針對(duì)特定工件或加工內(nèi)容專門設(shè)計(jì)制造的,,適用于加工平面類零件的特定形狀(如角面、槽面等),也適用于特形孔或臺(tái))4)球頭銑刀,。
適用于空間曲面零件的加工,,有時(shí)也用于平面類零件較大過(guò)渡凹圓弧的修復(fù)加工。
)5)鼓形銑刀,。
主要用于偏斜類零件的偏斜面的近似加工,。 除了上述幾種類型的立銑刀外,在數(shù)控銑床上也可以使用各種通用立銑刀,。
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