鐵木砧板怎么保養(yǎng)？

不常用的鐵木砧板要保持濕潤,，前期的保養(yǎng)很重要。

,，用裝砧板的大盤子(最好是塑料制),，盤子里有干凈的水)木砧板不覆蓋的面就可以了。 水中放入鹽(1斤以上,、1斤以下,，取決于放多少水)充分攪拌，放入木砧板中,，連續(xù)浸泡1個月,。

2、一個月后，取出木砧板曬干水分,，再燒開植物油,，用布蘸熱油均勻涂在木砧板兩面。

3,、過幾天等木砧板干的時候,，用刀在砧板的側(cè)面切淺溝，沿著這個切好的淺溝用粗鐵絲

市場上的砧板用什么染色呢,？

鐵木砧板用硬而堅韌的木頭制成的砧板的總稱,； 用鐵紅粉染砧板以清潔砧板上的木頭顏色； 砧板變黑的原因之一是墨水蓋章,；

砧板上有鐵銹的時間長了就會發(fā)黑,； 褪色方法； 將二叁兩草酸溶解在大熱水中,，砧板可以浸泡四五天退色,； 用水浸泡一兩天去除草的酸味即可使用； 如果顏色不下降,，就用清水磨砂紙,，然后用水一起擦，或者叫木工砂紙磨,。

烏檀木砧板與鐵木砧板區(qū)別,？

1、烏檀木和鐵木,、鐵木更好,。

2、烏檀木是世界上最好的木材,，最大的優(yōu)點是切菜板不會滋生細菌,。 檀木砧板還是非常好用、健康,、環(huán)保,，而且維護方便，起到很好的防霉防蟲的效果,，在廚房家具生活中非常實用,。

3、鐵木硬度較硬,，不適合橫版,，容易劃傷刀尖。 把這種木材做成圓形的樹樁的話,，容易破裂,，體積大,。 南方地區(qū)比較潮濕，不適合在潮濕地區(qū)使用,。

鐵木砧板優(yōu)缺點,？

鐵木砧板的優(yōu)點是材質(zhì)厚、韌耐水,、無腐蝕,、壽命長。 缺點是使用時容易切掉木渣,，木質(zhì)料理板使用久了容易堆積污垢和霉菌,。 其優(yōu)缺點具體如下

優(yōu)點：

1、鐵木砧板材質(zhì)厚實,、堅韌，適合切肉,、切硬食物。 HTTP(//) /因為堅固不產(chǎn)生切屑,，所以很受歡迎,。

2,、還具有耐水,、無腐蝕,、表面平整光滑,、清潔衛(wèi)生、使用壽命長的優(yōu)點,。

壞處：

1、使用時易切掉樹渣，易混入肉菜中體內(nèi)食用,，長期損害健康。

2,、木質(zhì)菜板長期使用,，切口容易堆積污物,，不易清洗,。 由于木質(zhì)砧板吸水性強,，不易風(fēng)干，在長時間潮濕的環(huán)境中容易發(fā)霉，會導(dǎo)致腸道疾病,。

鐵扒板為什么會變色,？

鐵木砧板褪色是因為加工者用鐵紅粉將砧染成木板,，在使用中褪色。 雖然因材質(zhì)不同而有特點,，但木制砧板是天然的,，沒有添加其他物質(zhì)，所以建議優(yōu)先使用天然的木制砧板,。