鐵木砧板怎么保養(yǎng),？

不常用的鐵木砧板要保持濕潤，前期的保養(yǎng)很重要,。

,，用裝砧板的大盤子(最好是塑料制)，盤子里有干凈的水)木砧板不覆蓋的面就可以了,。 水中放入鹽(1斤以上,、1斤以下，取決于放多少水)充分?jǐn)嚢?，放入木砧板中,，連續(xù)浸泡1個月。

2,、一個月后,，取出木砧板曬干水分，再燒開植物油,，用布蘸熱油均勻涂在木砧板兩面,。

3、過幾天等木砧板干的時候,，用刀在砧板的側(cè)面切淺溝,，沿著這個切好的淺溝用粗鐵絲

市場上的砧板用什么染色呢？

鐵木砧板用硬而堅(jiān)韌的木頭制成的砧板的總稱,； 用鐵紅粉染砧板以清潔砧板上的木頭顏色,； 砧板變黑的原因之一是墨水蓋章,；

砧板上有鐵銹的時間長了就會發(fā)黑； 褪色方法,； 將二叁兩草酸溶解在大熱水中,，砧板可以浸泡四五天退色； 用水浸泡一兩天去除草的酸味即可使用,； 如果顏色不下降,，就用清水磨砂紙，然后用水一起擦,，或者叫木工砂紙磨,。

烏檀木砧板與鐵木砧板區(qū)別？

1,、烏檀木和鐵木,、鐵木更好。

2,、烏檀木是世界上最好的木材，最大的優(yōu)點(diǎn)是切菜板不會滋生細(xì)菌,。 檀木砧板還是非常好用,、健康、環(huán)保,，而且維護(hù)方便,，起到很好的防霉防蟲的效果，在廚房家具生活中非常實(shí)用,。

3,、鐵木硬度較硬，不適合橫版,，容易劃傷刀尖,。 把這種木材做成圓形的樹樁的話，容易破裂,，體積大,。 南方地區(qū)比較潮濕，不適合在潮濕地區(qū)使用,。

鐵木砧板優(yōu)缺點(diǎn),？

鐵木砧板的優(yōu)點(diǎn)是材質(zhì)厚、韌耐水,、無腐蝕,、壽命長。 缺點(diǎn)是使用時容易切掉木渣,，木質(zhì)料理板使用久了容易堆積污垢和霉菌,。 其優(yōu)缺點(diǎn)具體如下

優(yōu)點(diǎn)：

1,、鐵木砧板材質(zhì)厚實(shí)、堅(jiān)韌,，適合切肉,、切硬食物。 HTTP(//) /因?yàn)閳?jiān)固不產(chǎn)生切屑,，所以很受歡迎,。

2、還具有耐水,、無腐蝕,、表面平整光滑、清潔衛(wèi)生,、使用壽命長的優(yōu)點(diǎn),。

壞處：

1、使用時易切掉樹渣,，易混入肉菜中體內(nèi)食用,，長期損害健康。

2,、木質(zhì)菜板長期使用,，切口容易堆積污物，不易清洗,。 由于木質(zhì)砧板吸水性強(qiáng),，不易風(fēng)干，在長時間潮濕的環(huán)境中容易發(fā)霉,，會導(dǎo)致腸道疾病,。

鐵扒板為什么會變色？

鐵木砧板褪色是因?yàn)榧庸ふ哂描F紅粉將砧染成木板,，在使用中褪色,。 雖然因材質(zhì)不同而有特點(diǎn)，但木制砧板是天然的,，沒有添加其他物質(zhì),，所以建議優(yōu)先使用天然的木制砧板。