請問如果是嵌入式燃氣灶可以當做臺式用么,？

如果想用的話，肯定可以代替,，把隨機附帶的四個底腳裝上就可以了,，但是不建議這么做。臺式燃氣灶與嵌入式燃氣灶的本質區(qū)別是：

1,、嵌入式燃氣灶具有臺式燃氣灶沒有的底殼,，并因此具有不同的安裝,。臺式燃氣灶通過燃氣灶上的四個爐腳直接放置在灶臺上使用的燃氣灶，價格較低且不具備保潔功能,。

2,、嵌入式燃氣灶則以嵌入安裝在灶臺內進行使用,。目前嵌入式燃氣灶基本上都具有保潔功能——溢出的湯汁不易漏入底殼中，且外形美觀和易于清潔,。

3,、在燃燒器上目前嵌入式與臺式也有較大的區(qū)分，嵌入式燃燒器多帶有裝飾圈外觀較美觀,，同時熱效率也略低于臺式燃氣灶,；因此國家標準（GB 16410—1996）中規(guī)定家用嵌入式燃氣灶的熱效率不得小于50%,，臺式燃氣灶熱效率不得小于55%。

家用燃氣灶選什么樣的美觀又實用,？

用又美觀時尚的燃氣灶相信是每個消費者都渴望擁有的,，怎樣才能選購到這么一款適合自己的燃氣灶具呢?其實，只要清楚需求,，把握好要點,，就一定能選購到一款理想的燃氣灶。小編將給大家介紹挑選燃氣灶的方法,。

1. 選臺式灶還是嵌入式灶? 目前，燃氣灶主要分為臺式和嵌入式兩種,。一般臺式灶外觀不如嵌入式灶好看，但因為進風等原因,，臺式灶的熱效率一般比嵌入式灶要高一些,。不過隨著人們對廚房環(huán)境的要求日益提高，而且嵌入式灶也可以放在灶臺上當臺式灶使用,，因此更加美觀的嵌入式燃氣灶漸成市場的主流,，臺式灶的市場份額越來越低。不過嵌入式灶安裝時,，底殼不得完全與外界空氣隔絕,，一定要在櫥柜上開個大概80CM2的孔，以免櫥柜因密封而可能造成積聚的燃氣濃度太高,，引發(fā)事故。

2. 確定氣源 接下來我們就要確定灶的氣源,。也就是選燒天然氣的(管道氣T),、燒液化石油氣(瓶裝氣Y)、還是燒人工煤氣(管道氣R)的燃氣灶,。不同的氣,，壓力,、熱量、價格這些都不同,，同一個燃氣灶往往不能亂換氣源，因此你要根據(jù)你的需求或者當?shù)氐臈l件確定選擇燒哪種氣的燃氣灶,。其中熱量排名依次是：液化氣>天燃氣>人工煤氣,。

3. 面板材質 現(xiàn)在的燃氣灶面板主要有不銹鋼、陶瓷,、鋼化玻璃三種材質,。又以不銹鋼和鋼化玻璃最為常見。其中,，美觀度：鋼化玻璃>陶瓷>不銹鋼;耐用度：不銹鋼>鋼化玻璃=陶瓷;易清潔度：鋼化玻璃>陶瓷>不銹鋼,。 現(xiàn)在燃氣灶鋼化玻璃的面板抗冷熱、抗沖擊力方面一般都是沒有問題,，技術已經很成熟了,。就算偶有開裂的情況,，幾率也是非常非常小的,，而且裂開的碎片會連在一起,，不易傷人,。一般品牌都會承諾在一定的時間內鋼化玻璃面板若開裂的話,，會免費更換的。陶瓷面板抗沖擊力比鋼化玻璃差一點,，但耐溫性能稍強,。 不銹鋼面板應用最早，最廣泛,，但如果材質不好,，或者面板與底殼扣得不好，用久以后容易發(fā)生翹曲,，特別是那種比較薄的,。所以選不銹鋼面板的燃氣灶時，選厚實點的,、面板與底殼扣得更科學的會更耐用,。

4. 進風 燃氣燃燒需要空氣中的氧氣，進風實際上就是進氧氣,。燃氣灶進風可分為上進風、下進風兩種,，有的廠家也把下進風稱為全進風,。 (1)上進風：即燃燒所需的空氣主要從燃氣灶的上部進來。如圖,，火蓋中間向下是封閉的,。

(2)下進風：即燃燒所需的空氣主要從灶的下邊進來(這種燃氣灶的底殼上設有進空氣的孔和調節(jié)空氣大小的風門)如圖，火蓋中間向下是通的,。

目前市面上所見的灶具上,、下進風都有。其中下進風燃氣灶需要調節(jié)風門,，長久來說有一定回火和爆燃的小隱患，但影響不會太大,。于是目前很多廠家參照國外的一種純上進風灶具,，都在研發(fā)自己的完全上進風灶，因為上進風被行業(yè)內譽為最為安全的灶具,，但是純粹靠上進風,，空氣補充經常不充足，火力就比較小,，熱效率和CO都不是很理想,。就像某些牌子的火力都只有3.5KW，就是這個原因,，影響平常使用,。不過聽說目前有廠家已經開發(fā)出了火力和熱效率還有CO指標都很不錯的完全上進風灶,，大家可以去了解一下,。

5. 火蓋

火蓋是燃氣灶的核心部件之一,，火蓋的材質,、火孔設計非常重要,。 目前國內燃氣灶火蓋的材質大都是銅合金的，但銅合金也分兩種,。一種是含銅量在53%左右的柜裝黃銅,，這是國內大多數(shù)企業(yè)和一些山寨工廠用的材質。另一種是含銅量57%的引鑄非標黃銅,，這種銅合金一公斤比柜裝黃銅要貴幾十塊錢,，因此質量更好,。國內像一些專業(yè)的灶具品牌都是用這種引鑄非標黃銅合金。至于是哪種黃銅,，你肉眼是看不出來的,。非專業(yè)人士,，也根本不太可能知道這些,。 火蓋的火孔設計比較多,。但主要有圓孔型,、梯形、矩形,、條形等。其中圓孔形為第一代火蓋,，很早以前就有了,，比較常見，易堵塞,，經常要用牙簽,、針什么的清除一下火孔里的雜質，以免燒壞火蓋,。梯形的還是比較少見的,。條形火孔總體而言熱效率更高、功率比其他火孔更大,，比較適合人炒、爆,、嗆等做菜的習慣,。

左為圓形火孔火蓋 右為條形火孔火蓋

6. 燃燒 燃氣灶按照出火的火苗方向可以分為直火燃燒、側火燃燒,、旋轉火燃燒,。 直火燃燒很常見，就是出氣孔朝上,，火苗從下到上,，垂直于鍋底。 側火燃燒的火蓋主要以圓形火孔為主,，出氣孔不在火蓋上面，而在火蓋四周，斜向上朝向鍋底噴出,。

旋轉火燃燒的火蓋主要為條形火孔,，由于出氣量適宜、與空氣混合較充分,，而且火焰溫度最高的藍色部分基本都朝向鍋底,，因此這種燃燒的熱效率最高，火力較集中,，更適合于爆炒等菜式的做法,。

7. 點火 燃氣灶的點火主要分為壓電陶瓷式點火和電脈沖式點火兩種。 壓電陶瓷式點火主要運用于一些老式的臺式燃氣灶上,，現(xiàn)在較好的燃氣灶都不再使用這種點火了。壓電陶瓷是一種特殊材質,，它受到壓力或扭曲時表面就會帶電,，將其表面的電導出就能產生電火花。但這種點火扭一次按鈕只能噴射一次電火花,，因此點燃的成功率比電脈沖式點火低得多,，比較麻煩。 電脈沖點火需在燃氣灶底安裝電池,，它的點火成功率極高,，一般為100%。因為它只需你扭動一次按鈕,，就能連續(xù)不斷的噴射出電火花,，直到點燃為止。 這兩種點火相比而言,，電脈沖點火會更好一些,。