使用電磁爐時(shí)如何選擇烹調(diào)模式,？

電磁爐的烹調(diào)模式應(yīng)該根據(jù)食物的種類、體積,、數(shù)量與需要達(dá)到的效果來(lái)選擇,。那么，怎樣選擇電磁爐烹調(diào)模式,？下面就是電磁爐烹調(diào)模式的選擇方法,。電磁爐烹調(diào)模式的選擇方法：

1、高溫模式：電磁爐的高溫模式主要包括煎炸,、爆炒,、燒烤等模式，這些模式比較適用于需要高溫的炒菜,、油炸類烹飪,。在此類模式中，大家可以隨時(shí)根據(jù)需要調(diào)節(jié)火力，經(jīng)過(guò)調(diào)節(jié)的火力在達(dá)到設(shè)定溫度時(shí)會(huì)暫時(shí)停止加熱,，而溫度降低后又會(huì)進(jìn)行補(bǔ)償式加熱,，非常方便。

2,、中溫模式：電磁爐的中溫模式一般出現(xiàn)在煮水,、火鍋等選項(xiàng)中，此類模式可以在烹調(diào)或加熱環(huán)節(jié)中隨時(shí)調(diào)節(jié)火力大小與加熱時(shí)間,。使用此類模式需要注意避免鍋具內(nèi)的水燒干,，建議將水量控制到容器容量的40%至80%左右，并配合使用電磁爐專用的水壺與湯鍋為好,。

3,、控溫模式：電磁爐的控溫模式大都出現(xiàn)在煲湯、煮粥,、蒸煮模式下,，使用此類模式時(shí)電磁爐大多會(huì)根據(jù)設(shè)定時(shí)間與食物的溫度來(lái)自動(dòng)控制火力的大小，并且在加熱定時(shí)結(jié)束后自動(dòng)進(jìn)入保溫設(shè)定,。因此,，控溫模式可以更好的滿足長(zhǎng)時(shí)間加熱、保溫的烹調(diào)要求,。

康巴赫炒鍋可以用電磁爐嗎,？

可以

康巴赫鍋是可以放在電磁爐上炒菜的。市面上常見的電磁爐鍋具材質(zhì)有：不銹鋼,、鐵鍋（鑄鐵,、精鐵）、鋁鍋（不粘,、陶晶）,、搪瓷等。而康巴赫炒鍋是采用醫(yī)用304不銹鋼基材,，因此可以放在電磁爐上使用,。

使用康巴赫炒鍋?zhàn)⒁馐马?xiàng)

1、首次使用前,，要把標(biāo)貼撕去,，用清水沖洗并抹干，涂上一層薄薄的食用油(牛油及豬油除外)作為保養(yǎng),，再清洗后方可使用,。

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2、烹調(diào)時(shí)應(yīng)用耐熱尼龍,、塑料或木制的鍋鏟,，避免尖銳的鏟具或金屬器具損害不粘鍋的表面,。

3、不銹鋼廚具傳熱均勻,，使用時(shí)只須用中至小火,，便可烹調(diào)出美味食物。采用大火時(shí),，鍋內(nèi)須有食物或水,。

4、使用后須待溫度稍降,，再用清水洗滌，不能立即用冷水清洗,。遇上頑固污跡,，可以用熱水加上洗潔精，以海綿清洗,，切勿以粗糙的砂布或金屬球大力洗擦,。

德瑪仕凹面電磁爐的使用方法？

1,、首先插上電源,，點(diǎn)擊開關(guān)按鈕，開關(guān)點(diǎn)擊一下會(huì)進(jìn)入待機(jī)狀態(tài),，進(jìn)入電磁爐操作面板,。

2、“爆炒”按鈕適用于炒菜,，可以在加減按鈕處根據(jù)需要調(diào)整火候,。

3、按一下“定時(shí)”按鈕顯示出要定的時(shí)間,，然后在加減按鈕處調(diào)整時(shí)間,，再次按下定時(shí)按鈕，電磁爐就會(huì)倒計(jì)時(shí),，時(shí)間結(jié)束電磁爐自動(dòng)結(jié)束加熱,。

4、“預(yù)約”按鈕可以說(shuō)是定時(shí)做飯按鈕,，將鍋加好水放到電磁爐上啟動(dòng)預(yù)約按鈕,，然后再點(diǎn)擊煲粥或者煲湯，預(yù)約時(shí)間比如是一個(gè)小時(shí),，那么一個(gè)小時(shí)倒計(jì)時(shí)結(jié)束之后電磁爐會(huì)自動(dòng)開始加熱,。

電磁爐為什么用完后不要馬上拔掉電源？

電磁爐用完后雖說(shuō)可以馬上斷電,，但還是有些不妥之處,，除非你是趕時(shí)間，否則的話還是等風(fēng)扇停轉(zhuǎn)了再斷電比較好。電磁爐停止工作后,，風(fēng)扇之所以還要轉(zhuǎn)一會(huì)兒,，是因?yàn)殡姶艩t用過(guò)以后里面的剩余熱量（特別是功率管的熱量）還要用風(fēng)扇散掉，到正常溫度后風(fēng)扇自動(dòng)就停了,，這樣對(duì)元器件起到一種保護(hù)作用,，可適當(dāng)延長(zhǎng)使用壽命。

arda電磁爐顯示面板操作說(shuō)明,？

電磁爐 由于功率大,，在配置電源線時(shí)，應(yīng)選能承受 15A 電流的銅芯線,，配套使用的插座,、插頭、開關(guān)等也要達(dá)到這一要求,。否則,，電磁爐工作時(shí)的大電流會(huì)使電線、插座等發(fā)熱或燒毀,。另外,，如果可能，最好在電源線插座處安裝一只保險(xiǎn)盒,，以確保安全,。

放置要平整

放置電磁爐的桌面要平整，特別是在餐桌上吃火鍋等時(shí)更應(yīng)注意,。如果桌面不平,，使電磁爐的某一腳懸空，使用時(shí)鍋具的重力將會(huì)迫使?fàn)t體強(qiáng)行變形甚至損壞,。另外,，如桌面有傾斜度，當(dāng)電磁爐對(duì)鍋具加溫時(shí),，鍋具產(chǎn)生的微震也容易使鍋具滑出而發(fā)生危險(xiǎn),。

保證氣孔通暢

工作中的電磁爐隨鍋具的升溫而升溫。因此,。在廚房里安放電磁爐時(shí),，應(yīng)保證爐體的進(jìn)、排氣孔處無(wú)任何物體阻擋,。爐體的側(cè)面,、下面不要墊 ( 堆 ) 放有可能損害電磁爐的物體、液體,。需要提示的是,，當(dāng)電磁爐在工作中如發(fā)現(xiàn)其內(nèi)置的風(fēng)扇不轉(zhuǎn),，要立即停用，并及時(shí)檢修,。