電磁爐好
電磁爐是現(xiàn)代廚房革命中的產(chǎn)物,原始的廚具在對(duì)食物加熱后,卻讓食物的營養(yǎng)成分流失掉了部分,。而電磁爐是采用磁場(chǎng)感應(yīng)電流的加熱原理,將電能轉(zhuǎn)化為熱能,從而達(dá)到加熱和烹飪食物目的,。它加功能強(qiáng)大、加熱速度快,、使用方便,、安全性高、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,而且在使用時(shí)沒有明火,沒有廢氣排放,也是符合現(xiàn)代人的節(jié)能環(huán)保意識(shí)的,。
電陶爐和電磁爐的區(qū)別是加熱的不同,電磁爐屬于磁場(chǎng)感應(yīng)渦流加熱,,而電陶爐則屬于開放式加熱,。電陶爐的加熱的速度比較慢,電磁爐速度比電陶爐快很多,。電陶爐是利用電流熱效應(yīng)將電能轉(zhuǎn)化為熱能的一種爐灶設(shè)備,,而電磁爐的原理是電磁感應(yīng)現(xiàn)象。
電陶爐是繼電磁爐之后衍生的產(chǎn)品,,很多人對(duì)電陶爐不了解,那么 電陶爐和電磁爐有什么區(qū)別?這里給大家介紹下,。
1,、 發(fā)熱
電磁爐——屬于封閉式發(fā)熱,通過線盤散射電磁波,,使鐵鍋產(chǎn)生磁力波動(dòng)來發(fā)熱,,而本身則不散發(fā)熱量。
電陶爐——屬于開放式發(fā)熱,。發(fā)熱線圈通電,,自身發(fā)熱。這也解決了很長時(shí)間電磁爐只能使用鐵鍋的難題,。
2,、能使用的鍋具:
電磁爐——由于電磁爐只能加熱鐵器,所以電磁爐只能適用于鐵鍋,。
電陶爐——自主散熱,所有耐高溫的鍋具都可以使用,。
所以有的時(shí)候在加熱一些不宜使用鐵器的東西時(shí),如中藥,、高湯,。可使用電陶爐,。
3,、加熱速度
加熱速度電磁爐更快,而電陶爐的加熱速度則會(huì)慢一些,。
4,、輻射性
電磁爐通過電磁波共振鐵鍋,,工作時(shí)會(huì)散發(fā)電磁輻射,但實(shí)測(cè)其實(shí)電磁爐輻射并不大,。
電陶爐為紅外線散熱,,無電磁輻射,具有紅外線輻射,對(duì)風(fēng)濕有好處。
5,、余熱問題
電磁爐本身沒有余熱,,而電陶爐關(guān)機(jī)之后依然有余熱,可利用。但也存在余熱燙傷的隱患,。
6、最高加熱溫度:
電磁爐在250°左右,,兒電陶爐在700°左右,。顯然電陶爐更適合爆炒。
以上就是我介紹的 電陶爐和電磁爐有什么區(qū)別 ,,相信大家也已經(jīng)有所了解了,。
先有電陶爐,,后有電磁爐,。
電陶爐的發(fā)熱原理其實(shí)與普通的電爐是一樣的,只不過電陶爐完善了控制電路,,比電爐易于操作,,并改進(jìn)了產(chǎn)品外觀,比電爐高檔時(shí)尚,,但其本質(zhì)還是電爐,,因此可以說已經(jīng)問世上百年了。
而電磁爐是現(xiàn)代電子技術(shù)與半導(dǎo)體技術(shù)的產(chǎn)物,,問世僅幾十年,。
電陶爐和電磁爐的區(qū)別是加熱的不同,,電磁爐屬于磁場(chǎng)感應(yīng)渦流加熱,,而電陶爐則屬于開放式加熱。電陶爐的加熱的速度比較慢,,電磁爐速度比電陶爐快很多,。電陶爐是利用電流熱效應(yīng)將電能轉(zhuǎn)化為熱能的一種爐灶設(shè)備,而電磁爐的原理是電磁感應(yīng)現(xiàn)象,。
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