蘇泊爾的鑄鐵鍋質(zhì)量怎么樣,？

蘇泊爾fc32z1鑄鐵鍋質(zhì)量不錯(cuò),，蘇泊爾的鑄鐵鍋結(jié)實(shí)耐用，且底厚壁薄,，適合在電磁爐上使用,，一般的不粘鍋都只是上了一層涂層，隨著時(shí)間的推移會(huì)慢慢脫落，最終還是會(huì)粘鍋的,，蘇泊爾的生鐵鍋還是不錯(cuò),，無毒又健康，適用電磁爐,，燃?xì)?，電爐，無涂層不銹,，做菜特別好吃,，

現(xiàn)在只要鍋一燒燙就有一股？

當(dāng)然會(huì)有,，換SKEPPSHULT（斯肯特）炒鍋,，能夠很好解決這個(gè)問題。斯肯特的鑄鐵鍋不含任何化學(xué)制劑,，出廠前鍋表面上的菜籽油已經(jīng)可以達(dá)到不粘效果,，后續(xù)繼續(xù)經(jīng)常使用，食用油會(huì)讓鍋不粘的效果更顯著,。而由化學(xué)制劑做成的不粘涂層可能在烹飪過程中分解到食品中去,。

你家廚房燒菜的鐵鍋是什么牌子？

家里最貴的鐵鍋有兩個(gè),，一個(gè)是在實(shí)體店買的蘇泊爾老式無涂層鑄鐵鍋,，400塊買的，輕便,、不粘鍋,、不容易生銹也容易清洗，炒出來的菜顏色漂亮,，還可以在電磁爐上用,，顏值也高，這口鍋挺實(shí)用的,，我覺得值得,；另外一個(gè)是爸爸媽媽九幾年的時(shí)候找村里老鐵匠打了幾口鍋，這口被我順過來了,，優(yōu)點(diǎn)是受熱快不容易粘鍋，缺點(diǎn)是容易長銹斑也有點(diǎn)重,，每次要認(rèn)真清洗,，那時(shí)候好像是花十塊錢打的吧，我覺得這口鍋的紀(jì)念意義大于價(jià)格,，在我眼里也是珍品,。

蘇泊爾鑄鐵鍋開鍋方法？

首先準(zhǔn)備一塊肥豬肉，鑄鐵鍋洗干凈后,，抹干水分,，爐灶開小火同時(shí)把肥豬肉一遍一遍的擦在鑄鐵鍋的每一個(gè)角落，擦幾遍后關(guān)火,，用溫水加洗潔精洗鍋,。

重復(fù)上面步驟幾次，即可完成開鍋,。

其次,，在后續(xù)使用時(shí)每次用完洗干凈后，記得務(wù)必用干凈的布把水分擦干凈,。

蘇泊爾鈦鐵鍋跟鑄鐵鍋什么區(qū)別,？

區(qū)別在于鍛造工藝以及使用的金屬。

鈦鍋在烹飪時(shí)不與食材發(fā)生化學(xué)反應(yīng),，可以最大程度的析出食物的原汁原味,。

鈦材料獨(dú)特的“親生物性”對人類植物神經(jīng)和味覺沒有任何影響，無重金屬析出,。鈦鍋是唯一可以用來熬中藥的金屬鍋,，這足以看出這種金屬材質(zhì)的安全無毒性。

鈦的密度小,，同尺寸的鈦鍋要遠(yuǎn)輕于不銹鋼鍋,，使用方便、省力,。鈦鍋安全抑菌,，無懼腐蝕，不易生銹,。

鑄鐵鍋由鐵碳合金制成的,，碳的含量達(dá)到百分之二以上即為鑄鐵鍋，鐵碳合金制成的鍋很堅(jiān)固,，導(dǎo)熱也均勻,，炒菜時(shí)也能很大程度上保留菜香，是大部分家庭選擇的鐵鍋種類,。不過鑄鐵鍋在清洗之后若不能及時(shí)擦干水分,，那很有可能在一段時(shí)間不使用之后生銹。