砧板好嗎

2023-03-27 13:56:59 來源：admin

廚電 ——橡木砧板好嗎,？可以。天然橡木菜板,，采用精選天然橡木拼接而成,，軟硬適中，不易傷刀,，不易變形,，不易爆裂；使用時不會產(chǎn)生木屑,；防潮防霉,；天然殺菌，易清洗,；堅韌厚重,；造型簡潔，美觀大方,，經(jīng)久耐用

橡木砧板好嗎,？

可以。天然橡木菜板,，采用精選天然橡木拼接而成,，軟硬適中，不易傷刀,，不易變形,，不易爆裂；使用時不會產(chǎn)生木屑；防潮防霉,；天然殺菌,，易清洗；堅韌厚重,；造型簡潔,，美觀大方，經(jīng)久耐用,，耐腐蝕,，是不可多得的廚房好幫手。橡木菜板保：

1.生熟分開：由于生菜上有較多的細(xì)菌和寄生蟲,，因此,，菜板不可避免地要受到污染，如果再用這樣的菜板切熟食,，就會使熟食污染,。最好備兩塊菜板。

2.保持清潔：菜板用過后,，用硬板刷和清水刷洗,，將污物連同木屑一起洗掉。如果留有魚,、肉等腥味,，可用溶有食鹽的洗米水或洗滌靈洗擦，然后再用溫水洗凈,。不要用開水燙,，因為肉里的蛋白質(zhì)殘留在菜板上，遇熱就凝固起來,，不易洗凈,。洗過后豎起晾干。菜板用一段時間后,，可用菜刀將菜板上的木屑刮削一下,，或用木工刨子刨削，使菜板污物徹底清除,，并可使菜板保持平整,，便于使用。[1] 菜板一般為木制的,，由于木制的菜板有拼縫或蟲蛀孔,，容易滋生病菌,，所以要經(jīng)常洗刷或用開水澆湯,，以保持菜板清潔衛(wèi)生。[2] 炎熱的夏季因空氣潮濕，菜板很容易生霉,，所以每次用完菜板,，應(yīng)用潔布擦凈，將其立放置在通風(fēng)處晾干,；[3] 若菜板已生老霉,，可將菜板放在淘米水中或放洗滌劑等擦洗，然后用清水洗干凈,，立放在通風(fēng)處晾干即可,，但不要輕易將濕菜板放在陽光下面曝曬，以防其變形,，而影響使用,。 [4]天然橡木菜板為什么翹起來了?木質(zhì)菜板變形基本是因為受潮,方在有陽光、通風(fēng)的地方應(yīng)該就會恢復(fù)原來的形態(tài),！建議木質(zhì)菜板不要放在陰冷,、潮濕的地方，使用和清洗時也要注意涼干,！ 1.不能用高溫消毒柜消毒,，以免砧板受熱彎曲。2.不要用高于60度的液體浸泡30分鐘以上,。

3.清洗后請用食用油涂砧板表層,，以免其水分蒸發(fā)而干裂。

4.用清水或一般家用洗滌劑清洗,，避免腐蝕性的液體接觸,。

5.菜板應(yīng)在切菜后，及時洗干凈并把水擦干,。

6.清洗后放在通風(fēng)處豎放或掛起,，不要緊貼墻放或平放，否則另一側(cè)晾曬不到,，容易滋生霉菌,。

花梨木和鐵梨木砧板哪個好？

菜板當(dāng)然用鐵梨木好啊,鐵梨木比較堅硬,。一般都是鐵梨木做菜板

花梨木自古代起就深受人們喜愛,。它擁有艷麗的色彩，心材常呈現(xiàn)紅褐色和紫紅色,，木質(zhì)堅硬,，結(jié)構(gòu)細(xì)膩，且不沉于水;其紋理精致而美麗,，有微香,，很適于雕刻

鐵梨木的木質(zhì)最為堅硬,，是云南和廣西特有的珍貴熱帶闊葉樹種。其木材珍貴,，材質(zhì)優(yōu)良,，樹干挺直，氣勢雄偉,，極富有光澤,，而且結(jié)構(gòu)均勻，紋理交錯密致,，強度大,、耐磨損、抗腐,、抗蟲蛀,，耐性強，沒有特殊氣味,，可用于軍工,、造船、建筑及工藝美術(shù)品,、樂器等使用,，硬度超強，經(jīng)久耐用,。

什么材質(zhì)的砧板質(zhì)量比較好,？

1 木質(zhì)砧板質(zhì)量比較好。2 木質(zhì)砧板密度較高,，硬度較大,，不易劃傷，同時不會對刀具造成損害,，保護刀具使用壽命,。3 此外，木頭也具有天然的抗菌性能,，相比其它材質(zhì)的砧板,，更加衛(wèi)生安全。需要注意的是,，選擇木質(zhì)砧板時要選擇實木材質(zhì),，避免使用人造板或者膠合板等不健康的材質(zhì)。