如果我建議你們家里也做個島臺,,有的人可能會說,人家明星的家夠大夠?qū)挸?,擺得下島臺是輕而易舉,。而咱們的家就那么點地兒,還要加個島臺,,得多局促啊,。
別急,大空間有大的優(yōu)勢,,小空間也可以有小的設(shè)計,。
01你家的戶型能做中島嗎?
雖然說大部分的戶型都可以經(jīng)過改造設(shè)計中島,,但是,,比較狹小的廚房必須有一個前提條件:餐廳和廚房是挨著的。
比如,,下面這個案例,,原始戶型的廚房是狹小的長方形,與餐廳相連,。
▲改造前▲改造后
改造后,,設(shè)計師利用承重墻體,設(shè)計了一個異形島臺,,不僅充分利用了空間,,也讓室內(nèi)更通透了。
但是,,如果碰到下面的戶型,,飛墨君只能說,要么換個房子,,要么直接放棄吧,。圖中左邊的廚房有承重墻體,不能砸;右邊的廚房除了承重墻體的原因,,還沒有挨著,;這兩種情況是無解!
(圖片來源于鏈家)
02中島的形式
全中島
全中島可以是開放式也可以是封閉式,,兩者都需要一個大的空間,,一般100平米以上的戶型才有這個條件,小戶型想要做全中島,,就必須犧牲掉其他的空間面積,,不是不能做,只是看居者怎么取舍而已,。
開放式全中島在美劇里非常常見,,上圖就是《絕望的主婦》里面bree的家,這樣的全中島是以中島為廚房的核心,,將爐灶,、水槽、收納與料理空間為一體,,整個料理動線幾乎全在中島上,,后面的櫥柜臺面僅做輔助收納使用。
吳昕家的這個就是封閉式全中島,,也叫中式中島,。廚房的料理功能還是集中在傳統(tǒng)的料理臺上,中島的作用是可以當備餐臺,,也可以當餐桌,。
關(guān)于尺寸:
一般像上面那樣的全中島廚房面積至少要在16.5㎡以上。
飛墨家旭輝湖山源著的一個業(yè)主房屋總面積是108㎡,,廚房面積占了20㎡,,里面就設(shè)計了中島。
中島的島臺與背后的料理臺距離應(yīng)保持在120cm以上,,方便櫥柜開合,;
中島與兩邊的距離保持在90cm以上,方便人輕松通過,;
島臺的寬度應(yīng)在60cm以上保證正常使用,。
一般中島的高度在91~106cm為最佳,如果充當餐桌使用,,可以使用高腳凳,。
關(guān)于油煙:
開放式全中島,要解決油煙問題,,除了買個好的油煙機,,還有一種可以讓你既能享受開放式的自由,又能避免煙霧繚繞 -- 機動性廚房!
機動性廚房
裝一圈吊軌門,,可開可合,,對于怕油煙的小伙伴,,這個可以說非常人性化了,。偷偷的說一下,那些由于燃氣原因不給裝開放式廚房的城市,,也可以用這種方法“蒙混過關(guān)”,。
半中島
半中島廚房,就是小戶型也一樣能夠hold住,。
這是一個50㎡的半中島廚房設(shè)計,,由于原始承重墻體不能用,設(shè)計師順勢加了個中島,,如下圖實景↓↓↓
半中島一般L形或U形居多,。
03中島廚房的優(yōu)點
一舉三得:增加料理臺面空間、功能分區(qū)與收納
關(guān)于料理空間和功能區(qū)劃分上面已經(jīng)說過了,,除了這些,,中島的上面和下面都設(shè)計收納空間,就像上面bree的家一樣,,隨手就能取物,,廚房的收納功能增加不止一倍。
充當餐桌,,動線變短
尤其是剛結(jié)婚的小夫妻,,一個人做飯,一個人幫忙備餐,,隨時保持互動,。這不就是我們常說的,一屋,,兩人,,三餐,四季的歲月靜好的樣子嗎,?
視野通透
用島臺代替墻體,,不用長時間的面對一堵墻,視野變的更加通透,,也增加了采光,。
劃分空間
餐廚之間用島臺劃分,既能有明確的空間屬性,,又能保證整體性,。
1.將餐廳放置在客廳方向,,原有的餐廳位置離衛(wèi)生間比較近,,且在房屋交通集中區(qū),入戶門,,廚房門,,臥室門,衛(wèi)生間門,,的動線集中區(qū),。所以原有的餐廳位置做門廳,作為一個交通空間使用更好一些,。6米的客廳空間,,足可以做一個餐廳。
2.做開放式廚房,,或者用玻璃隔斷替換原有隔墻,,增加空間通透性。將餐廳布置到北側(cè),,廚房餐廳一體化,。餐廳不僅作為吃飯,同時做酒柜,,做煮茶,,作為一個具有會客,休閑形式的茶餐廳,。在靠近臥室的方向做客廳,。客廳與門廳間做通透隔斷,,做為背景墻,,隔斷要設(shè)置燈光,增強門廳客廳的光線,。
3.可以在客廳和餐廳做沙發(fā)卡座,。將廚房墻體延長做電視架,電視架后設(shè)置鞋柜,。在原飯廳南墻做水晶魚缸,??筒蛷d整體成一個會客空間,可以看電影,,唱歌,。
以上圖片建議僅供參考,并非實際設(shè)計裝飾效果,。
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