不銹鋼砧板怎么樣？

不適用,。

本身我們用的刀具都是金屬的,，如果用不銹鋼當(dāng)菜板就只有金屬和金屬的碰撞，損壞刀也損壞板,；再者有不平的地方菜也不會切斷,。還是木頭或竹制的比較好的設(shè)計。

不銹鋼菜板保養(yǎng),？

第一：塑料菜板,，這一類的菜板主要是用于切面食，因為面團(tuán)柔軟,，塑料的刀具都可以直接切開面團(tuán),，自然搭配塑料的菜板也可以一樣的使用了，加上塑料菜板不容易開裂也不容易發(fā)霉,，比較耐用,，對于它的保養(yǎng)，需要做到的就是定期的清潔,，上面的面糊需要及時去掉,，不然容易在菜板上變質(zhì)，不需要長時間的日曬,，放在陰涼的通風(fēng)處就已經(jīng)足夠了,。

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第二：竹子菜板，這種菜板近幾年比較流行,，要比木制菜板稍微堅硬一些,，但是手感比較好，表面也比較光滑,，加上價格便宜,，是許多朋友的選擇，這種竹制菜板比較適合切菜切水果,，不適合剁骨頭,，因為經(jīng)常的敲擊會導(dǎo)致開裂，所以更適合比較好切的蔬菜和水果,，竹制菜板略有點容易變形,，但是還是需要保持干燥，使用過后用水沖洗,，豎著瀝干水份,，如果在天氣比較潮濕的時候,，建議是曬一曬菜板，避免發(fā)霉,。

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第三：木制菜板,，比較推薦使用的應(yīng)該還是柳木等比較軟的木頭材質(zhì)，因為這種材質(zhì)比較軟,，不會傷刀,，可以減少磨刀的次數(shù)，不過木制菜板有些吸水,，水份吸進(jìn)去之后不能及時晾干,，發(fā)霉會非常的嚴(yán)重，所以比較建議大家最好是在木制菜板上切一些水分不多的食物,，比如說肉類,，如果菜板濕了，應(yīng)該先用紙巾吸去表面的水分,，然后再放在通風(fēng)的地方,，有必要的話，可以曬一曬,。

304和316不銹鋼砧板有什么壞處,？

304和316是兩個質(zhì)量，厚度也不一樣