什么木頭合適做菜板？

是柳木,，柳木在農(nóng)村地區(qū)很常見,，紋理均勻，切面光滑,，整塊木色差不大,，耐水泡和腐蝕，適用于砧板使用的各種環(huán)境,；

二是榆木,，榆木木質(zhì)呈現(xiàn)出暗黃色，紋理通達(dá)清晰易見,，硬度和強度適中,，木質(zhì)堅韌，耐腐蝕性高,；

三是梨木,，梨木呈現(xiàn)出紅褐色，有光澤,，耐磨損,，抗腐蝕,，紋理交錯,。以上三種木頭都適合做砧板,，常見的還有烏楸木、棗木和皂角木等,，砧板木材選擇要結(jié)合當(dāng)?shù)貙嶋H情況來選擇，具體問題具體分析

買菜板用什么木頭好,？

我們平常容易買到的實木菜板有榆木的,，柳木的，在南方還有鐵木菜板,，但我還是認(rèn)為柳木菜板好用,，尤其是在河邊水邊上生長的柳木最好了，這種柳木軟硬適中,，不易變形開裂,，即不傷菜刀使用中掉木渣也少。

線木砧板什么材質(zhì)的好,？

鐵木菜板,。鐵木菜板是現(xiàn)在菜板是使用反響最好的一個木材，它的本身是一種很稀有的木材,，它的身體身份的結(jié)實,，因為我們都知道，在使用道具的時候都會在菜板上留下一些痕跡,，這些痕跡很容易藏匿細(xì)菌,，但是因為鐵木菜板足夠堅硬，所以刀刃很難再菜板上留下劃痕,，所以鐵木菜板是十分耐用的,，還不用擔(dān)心會有木屑等。