木質(zhì)案板怎么保養(yǎng),？

1,、先用開水燙，把外層的蠟洗掉,，洗掉之后,，一定要用濃鹽水浸泡一天，濃鹽水就是把水燒開,，趁熱加鹽,，加到不再溶化為止。用濃鹽水泡一天的目的,，是讓木頭表面帶有鹽分,，鹽是吸潮的，可以防止木頭干燥開裂,。

2,、泡完拿出來(lái)，燒熱一鍋油,，等涼到70度左右了,，涂抹菜板表面，靜置一會(huì)兒,，再涂,，多涂幾次。等油吸得差不多了,，用紙把油抹干,，菜板就可以用了。3,、此外,，如果菜板要長(zhǎng)期不用，也要涂好油平放保管,。4,、將菜板平放于支架上。雙面涂抹菜油,，晾干后再反復(fù)涂抹,，直到菜油入木三分，達(dá)到飽和狀態(tài),。接連數(shù)天,，耗油視菜板大小而定，一般僅花250克以上,。經(jīng)菜油處理后,，無(wú)論時(shí)間多長(zhǎng),，菜板都不會(huì)裂開。①實(shí)木砧板保養(yǎng)方法1,、在砧板上下兩面及周邊涂上食用油,，待油吸干后再涂，涂三四遍即可,。砧板周邊易開裂,，可反復(fù)多涂幾遍，油干后即可使用,。2,、一一經(jīng)過(guò)這樣處理，砧板就不易出現(xiàn)裂痕,，因?yàn)橛偷臐B透力強(qiáng),，又不易揮發(fā)，可以長(zhǎng)期潤(rùn)澤木質(zhì),，能防止砧板爆裂。涂油還有防腐功能,，砧板也因此經(jīng)久耐用,。②鐵木砧板保養(yǎng)方法1、在每次使用時(shí)要注意避免高溫,，使用完畢時(shí)要嚴(yán)禁風(fēng)吹日曬,，盡量讓砧板吸收到足夠的水分再進(jìn)行存放；2,、一旦發(fā)現(xiàn)砧板表面出現(xiàn)了裂紋,，要及時(shí)用清水浸泡幾個(gè)小時(shí)便可以愈合，這樣就不會(huì)造成太過(guò)嚴(yán)重的影響,；3,、鐵木砧板在使用完畢后用清水清洗干凈后置放在陰涼處，如果覺(jué)得室內(nèi)比較干燥的話可以將砧板放平,，在表面用一塊濕潤(rùn)的抹布覆蓋,；4、如果長(zhǎng)期不會(huì)使用到砧板,，那么在存放的時(shí)候一定要將其陰干,，然后用塑料袋密封好，這樣不會(huì)變形,。不同材質(zhì)的砧板,，優(yōu)缺點(diǎn)也不一樣，但是保養(yǎng)的方法差別不大,，以上這些就是砧板日常保養(yǎng)的方法,。

菜板第一次保養(yǎng)用生油還是熟油,？

砧板刷生油就可以，生油被砧板吸收后,，會(huì)在砧板表面形成保護(hù)膜,，降低砧板干燥開裂現(xiàn)象，還可以有效避免發(fā)霉,，因此可以每各幾個(gè)月對(duì)砧板進(jìn)行養(yǎng)護(hù),，這樣可以延長(zhǎng)砧板的使用壽命。

烏檀木菜板第一次用怎么保養(yǎng),？

保養(yǎng)方法：在第一次使用烏檀木菜板之前,，需要先清洗。因?yàn)椴税逶诔鰪S前,，為了防止在運(yùn)輸過(guò)程中對(duì)板面造成損害,，會(huì)打一層蠟。因此清洗的時(shí)候要用開水,，能夠迅速溶解蠟油,，然后再放入濃鹽水里浸泡1小時(shí)，能夠防止菜板的表面開裂,。

2,、在清潔完烏檀木菜板以后，確保菜板是干燥的,，然后在中央鉆一個(gè)孔,，直徑大概5到10毫米，找一個(gè)大小相似的木條塞進(jìn)去,，這樣做的目的是留給它空間伸縮,，因?yàn)橛镁昧藭?huì)出現(xiàn)熱脹冷縮的現(xiàn)象。

3,、在進(jìn)行完以上步驟后,，準(zhǔn)備一個(gè)鐵鍋將食用油燒開，然后均勻淋在烏檀木菜板上面,，注意涂抹使食用油和菜板的表面充分接觸,。將木菜板放在通風(fēng)處，使油被充分吸收,，然后再用清水洗干凈