柏木做菜板好嗎,？

木制菜板中，柏木菜板的整體性價比是相對比較好的,，在抗菌除異味上都要優(yōu)勝于塑料菜板,，而且木質(zhì)的堅硬耐用,，能夠砍硬骨頭和大件物品，若要是平時保護(hù)措施坐的得當(dāng),，用淘米水或者米醋洗刷菜板并浸泡一天一夜,，保證菜板的濕潤，菜板的使用壽命將會更長,。

塑料菜板好還是木菜板好,？

塑料砧板和木砧板兩個對比，木砧板好,。因為木砧板有很強(qiáng)的抵御細(xì)菌能力,，而且制作的木砧板樹木都是很高齡的優(yōu)質(zhì)木材，更有抗菌滅菌作用,。雖然很多人用了很多年塑料砧板，但是塑料砧板容易積聚病毒和細(xì)菌,，加上很多家庭廚房的透氣性不是很好,，把塑料砧板收藏在不通風(fēng)的櫥柜里更加不利于人體健康。

塑料砧板多數(shù)是用聚丙烯,、聚乙烯等化學(xué)物質(zhì)制作的,，不適宜切油脂很豐富的食物，不然很難清洗,。而且塑料砧板不能遇到高溫,，如果食物很燙放到塑料砧板上切，容易變形,，甚至食物中也會含有鉛,、鎘等增塑劑，長期吃容易致癌,。

木質(zhì)砧板的厚度是很大的,，而且韌性很強(qiáng)，可以剁肉或者切很堅硬的食物,，也能切油脂很豐富的食物,，容易清洗，吸水性很強(qiáng),，洗完后放到通風(fēng)的地方晾一下就干了,，這樣不容易發(fā)霉，不會影響食物,。

不銹鋼菜板真的好用嗎,？

有優(yōu)點也有一定的缺點，這點還是需要多了解和參考一下的,。新買的菜板要注意防裂,，特別是木質(zhì)的菜板,，來看看新買砧板的防裂處理方法是什么，在日常生活中都可以用的到的小常識,。

菜板的種類很多,，比如說塑料的菜板啊，還有不銹鋼板也是比較常見的一種類型,，你知道不銹鋼砧板優(yōu)缺點是什么嗎,，有優(yōu)點也有一定的缺點，這點還是需要多了解和參考一下的,。新買的菜板要注意防裂,，特別是木質(zhì)的菜板，來看看新買砧板的防裂處理方法是什么,，在日常生活中都可以用的到的小常識,。

不銹鋼砧板優(yōu)缺點

不好用，本身我們用的刀具都是金屬的,，如果用不銹鋼當(dāng)菜板就只有金屬和金屬的碰撞,，損壞刀也損壞板；再者有不平的地方菜也不會切斷,。還是木頭或竹制的比較好的設(shè)計,。