處理方法可以有兩種,。
一是,,用刷子蘸洗潔精刷洗。更有效的是電鉆上,,裝上圓盤刷,,高速刷洗比人工效率高得多。試過用84消毒液漂白,,效果不明顯,。
二是,把菜板上的劃痕磨平,,這其實(shí)是一種翻新,。
可以用砂紙磨,或用刨子刨掉一薄層,,或者用修邊機(jī)裝上清底刀,,沿著導(dǎo)軌推動(dòng),銑掉一薄層,。
我廚房里從來不用塑料菜板,,熟食菜板是竹子的,切菜的是老式的菜墩子,,冬天剁白菜餡了可方便了,,臟了水洗,也不用擔(dān)心有有害的東西,。
塑料就不一樣的,,有可能掉渣,再說,,塑料本來就對(duì)人體不利,,不要用塑料廚具,。
塑料菜板使用便利,,但菜刀留下的裂縫輕易生污納垢,,用去污粉不易洗掉,可改用漂白劑沾在海綿上,,擠壓著洗刷干凈后再用水沖一下即可,。
塑料菜板用完后,可以先用水洗,,再用粗鹽或者菜瓜布來洗擦,,之后再用熱水燙過,就有殺菌消毒的效用,,豎起,,用潔布罩罩好,放透風(fēng)處,,以備再用,。
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