一,、竹砧板買回家后先清洗,清洗時(shí)用開水,,因?yàn)檎璋灞砻嬖诔鰪S時(shí)打了一層蠟,,要把兩面的蠟都洗掉。洗好后再用濃鹽水浸泡1小時(shí),鹽是吸潮的,,可以防止砧板干燥開裂,。
二、將洗好的竹砧板涼干后,,再處理熱脹冷縮的問題,。方法是在砧板中間鉆個(gè)孔,直徑約5毫米到10毫米,。用小木條塞住這個(gè)孔就可以了,。
三、防潮和熱脹冷縮處理好后,,還要給竹砧板涂一層用,。要將食用油燒開,用熱油均勻地淋在上面,,讓砧板和油充分接觸,。然后涼干,讓油被砧板吸收,,最后用清水洗凈,。
1,、首先往砧板上倒入一些白醋,,并用刷子將整個(gè)砧板都抹上白醋,接著往砧板上均勻的撒上一些食鹽,,再準(zhǔn)備一根家里不用的牙刷,,往牙刷上擠上一小節(jié)的牙膏。然后就像刷牙一樣,,對(duì)砧板進(jìn)行刷洗,。按照此方法,如果食鹽不夠的話,,就再次多撒上一些食鹽,,繼續(xù)進(jìn)行刷洗。
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2,、這里不建議大家采用洗潔精,,因?yàn)檎璋迳嫌泻芏嗟牡队澓郏幌裢肽菢庸饣?,如果用洗潔精?lái)清潔的話,,難免會(huì)有一些化學(xué)物質(zhì)殘留在砧板的劃痕里,人體一旦長(zhǎng)期食用的話,,對(duì)身體是有很大的影響的,。砧板刷洗個(gè)兩三遍之后,,將其拿到流動(dòng)的清水之下,充分的沖洗干凈,。
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3,、洗干凈之后,把它晾干水分,,然后在砧板的表面上,,均勻的抹上一層食用油,食用油可以起到保養(yǎng)的作用,,能夠有效的防止砧板發(fā)霉干裂,。接著在砧板的上面蓋上一層保鮮膜,給它靜置4-5個(gè)小時(shí),,讓食用油充分的滲透到菜板里面。
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4,、時(shí)間到,,把保鮮膜給取下來(lái),如果上面還有過多的食用油殘留的話,,可以在上面撒一些食用堿,,食用堿有很強(qiáng)的吸油能力,可以先用它把砧板搓一下,,再拿到水流下面沖洗干凈,,再立起來(lái),晾干其表面的水分,。按照這個(gè)方法,,菜刀就被清洗得非常干凈了。
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