燃?xì)庠钍菑N房中最為常見的用具之一,在使用過(guò)程中總會(huì)需要氧氣的參與,,而進(jìn)風(fēng)方式就是燃?xì)庠罟┭醯姆绞健,,F(xiàn)在市場(chǎng)上的燃?xì)庠睿饕凶匀煌L(fēng),、強(qiáng)制通風(fēng)和焚盡式進(jìn)風(fēng)等幾種進(jìn)風(fēng)方式,。
自然通風(fēng)型燃?xì)庠钍峭ㄟ^(guò)室內(nèi)外空氣自然對(duì)流來(lái)進(jìn)行氧氣供應(yīng)的。因此,,自然通風(fēng)型燃?xì)庠钚枰3至己玫淖匀煌L(fēng)狀態(tài),,位置不能過(guò)于封閉,。其特點(diǎn)是使用方便,材料成本低,,但需要時(shí)刻掌握室內(nèi)空氣質(zhì)量以及外部風(fēng)力大小,。
強(qiáng)制通風(fēng)型燃?xì)庠钚枰ㄟ^(guò)風(fēng)道進(jìn)行氧氣供應(yīng),其先進(jìn)的風(fēng)機(jī)將室外新鮮空氣引入,,保持良好的氧氣供應(yīng)量,,灶具工作時(shí)在風(fēng)道中形成氣壓差從而保障灶具正常燃燒,是對(duì)自然通風(fēng)方式的改進(jìn),。其優(yōu)點(diǎn)是通風(fēng)效果穩(wěn)定可靠,,灶具著火率高,但需要對(duì)風(fēng)機(jī)進(jìn)行定期檢修和清洗,,維護(hù)成本較高,。
焚盡式進(jìn)風(fēng)燃?xì)庠畹奶攸c(diǎn)是“氧氣高”“燃燒高效”,廢氣中的有害物質(zhì)被徹底焚燒,,可達(dá)到更高水平的衛(wèi)生和環(huán)保效果,。它通過(guò)將室內(nèi)空氣和室外新鮮空氣各自供給,完成更高效的燃燒,。其優(yōu)點(diǎn)是灶具節(jié)能環(huán)保,、效果好,但成本較高,,且對(duì)家庭廚房的通風(fēng)和排氣系統(tǒng)有要求,,需要大量的配套建設(shè)。
不同的進(jìn)風(fēng)方式在使用過(guò)程中略有不同,,對(duì)于一般家庭的廚房來(lái)說(shuō),,自然通風(fēng)型就足夠了。大型飯店,、工業(yè)廚房需要更多的選擇強(qiáng)制通風(fēng)型或焚盡式進(jìn)風(fēng)燃?xì)庠?。使用燃?xì)庠顣r(shí),要保持廚房?jī)?nèi)的通風(fēng)環(huán)境良好,,每次使用時(shí)要檢查灶具和管道是否漏氣,確保安全使用,。
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