2,、將菜板上面的蠟去除掉之后,再將菜板放在鹽水中浸泡3個小時,。準(zhǔn)備一個大一點的盆,,然后在盆中倒入溫水,,再加2勺食用鹽,攪拌一下,,然后將木菜板完全浸泡在水中,,浸泡時間為3個小時候左右。此步驟是幫新菜板固色,,防止菜板的表面開裂,。
3、菜板在鹽水中浸泡3個小時候后,,放在干燥通風(fēng)的地方晾干,,然后在菜板的表面涂一層食用油,將食用油均勻的涂抹在菜板上,,菜板的正反面都要涂哦,。然后再把菜板放在通風(fēng)的地方晾干,晾干之后菜板就可以正常使用了,。
2.洗掉之后,,一定要用濃鹽水浸泡一天,,濃鹽水就是把水燒開,趁熱加鹽,,加到不再溶化為止,。
3.用濃鹽水泡一天的目的,是讓木頭表面帶有鹽分,,鹽是吸潮的,可以防止木頭干燥開裂,;
4.之后取出晾干,,最后在砧板的表面均勻得涂抹一層食用油,待油完全滲入砧板后即可正常使用,,這樣做的目的是使砧板在使用過程中不易開裂變形,。
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