2、將菜板上面的蠟去除掉之后,再將菜板放在鹽水中浸泡3個(gè)小時(shí),。準(zhǔn)備一個(gè)大一點(diǎn)的盆,,然后在盆中倒入溫水,再加2勺食用鹽,,攪拌一下,,然后將木菜板完全浸泡在水中,浸泡時(shí)間為3個(gè)小時(shí)候左右,。此步驟是幫新菜板固色,,防止菜板的表面開(kāi)裂。
3,、菜板在鹽水中浸泡3個(gè)小時(shí)候后,,放在干燥通風(fēng)的地方晾干,然后在菜板的表面涂一層食用油,,將食用油均勻的涂抹在菜板上,,菜板的正反面都要涂哦。然后再把菜板放在通風(fēng)的地方晾干,,晾干之后菜板就可以正常使用了,。
2.洗掉之后,,一定要用濃鹽水浸泡一天,濃鹽水就是把水燒開(kāi),,趁熱加鹽,,加到不再溶化為止。
3.用濃鹽水泡一天的目的,,是讓木頭表面帶有鹽分,,鹽是吸潮的,可以防止木頭干燥開(kāi)裂,;
4.之后取出晾干,最后在砧板的表面均勻得涂抹一層食用油,,待油完全滲入砧板后即可正常使用,,這樣做的目的是使砧板在使用過(guò)程中不易開(kāi)裂變形。
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