橡木菜板保養(yǎng)方法誰清楚？

生熟分開:由于生菜上有較多的細(xì)菌和寄生蟲,所以菜板不可避免地要受到一些污染,如果再用這樣的菜板切熟食,就會使熟食污染,。最好備兩塊菜板,。

2.保持清潔:菜板用過后,用硬板刷和清水刷洗,將污物連同木屑一起洗掉。如果留有魚,、肉等腥味,可用溶有食鹽的洗米水或洗滌靈洗擦,然后再用溫水洗凈,。

幼兒園生熟案板怎么區(qū)分？

生食和熟食菜刀要分開嗎,？

切菜時生食熟食菜刀菜板生熟分開 是為了防止細(xì)菌的交叉感染。作為食物的直接接觸者菜刀和砧板,，在切割生食時,，食物中的細(xì)菌等會殘留在上面，而生菜上也有較多的細(xì)菌和寄生蟲,。

若此后又用于切割熟食,，細(xì)菌則會以菜刀和砧板為媒介直接污染熟食。即使在使用前用開水燙一下“消毒”,，細(xì)菌往往也并不會被徹底消滅干凈,。所以,要保障食品安全，家中應(yīng)備兩把菜刀,、兩塊砧板,，并分開使用,。