別人送了把舊菜刀怎么消毒,？

一把舊菜刀,，必須將它清洗干凈，除去表面的殘?jiān)?，然后才可切熟制品或其它蔬菜?/p>

有 菜刀上若有了腥味,，可將菜刀放入淘米水中浸泡，并在水中撒少許鹽,，擦洗干凈后再用熱水沖一下,，可起到殺菌作用，延長(zhǎng)使用壽命,。 菜刀的清潔方法比較簡(jiǎn)單,。每次用過(guò)后,，在清水中用百潔布反復(fù)擦拭，就會(huì)將殘?jiān)サ簟?/p>

使用一星期后,，要用開(kāi)水沖洗一遍,，或用百潔布蘸鹽在溫水中擦洗一遍，這樣就能起到殺菌的作用,。

用完菜刀后,，必須用清潔的沫布擦干水分和污物。

特別是切過(guò)帶有腥味,、咸味的原料時(shí),，如咸菜、酸菜,、魚(yú)等,，更要用清水沖洗干凈。

長(zhǎng)期不用的刀,，應(yīng)在表面涂一層油,，這樣可以防止菜刀生銹。菜刀用完后應(yīng)掛在刀架上,，避免接觸到其它物品而受到污染,。

如果菜刀生了銹，可用蘿卜片或馬鈴薯片沾少許細(xì)沙反復(fù)擦洗,，即可除銹,。

還可以用切開(kāi)的蔥頭擦洗，也容易把銹除掉,。菜刀使用后，放在熱水中浸泡一下,，抹點(diǎn)生油或以姜片涂抹,，都可以防止生銹。

304刀具怎么清洗,？

1,、304不銹鋼清洗，利用溶劑,、乳劑清洗鋼材表面,，以達(dá)到去除油、油脂,、灰塵,、潤(rùn)滑劑和類似的有機(jī)物，但它不能去除鋼材表面的銹,、氧化要求的錨紋深度,。

2,、304不銹鋼酸洗，一般用化學(xué)和電解兩種方法做酸洗處理,，管道防腐只采用化學(xué)酸洗,，可以去除氧化皮、鐵銹,、舊涂層,，有時(shí)可用其作為噴砂除銹后的再處理?；瘜W(xué)清洗雖然能使表面達(dá)到一定的清潔度和粗糙度,，但其錨紋淺，而且易對(duì)環(huán)境造成污染,。

3,、304不銹鋼噴射除銹是通過(guò)大功率電機(jī)帶動(dòng)噴射葉片高速旋轉(zhuǎn)，使鋼砂,、鋼丸,、鐵絲段、無(wú)機(jī)鹽等磨料在離心力作用下對(duì)304不銹鋼表面進(jìn)行噴射處理,，不僅可以徹底清除鐵銹,、氧化物和污物，而且304不銹鋼在磨料猛烈沖擊和磨擦力的作用下,，還能達(dá)到所需要的均勻粗糙度,。

如何防止家中菜刀生銹？

可行的方案( 3,、4 )

①每天用機(jī)油擦拭一遍——機(jī)油是機(jī)械用的,，對(duì)人體有害

②用完后保存在水中——水中有一定量的溶解氧，不能防銹

③擦干后用植物油涂抹——可行,，植物油可隔絕空氣和水分

④用干布把它擦干——可行,，可保持菜刀干燥

⑤用食醋涂抹——食醋是酸性溶液，會(huì)加速菜刀生銹

⑥用醬油涂抹——醬油里含有食鹽,，會(huì)加速菜刀生銹

⑦用清水洗干凈后迅速放進(jìn)塑料袋中,并包裹好——沒(méi)隔絕水分也沒(méi)隔絕空氣