為什么蝦里面有好多寄生蟲？

蝦里面有寄生蟲嗎

有的,，蝦身上有不少寄生蟲,，所以高溫意油炸程序必取其一.有些對人體有害的菌在高溫中能成活五分鐘.

蝦是肝吸蟲的中間宿主,，肝吸蟲的囊黝就寄生于魚和蝦的肌肉內(nèi).一般調(diào)味品如醬油、醋不易殺死在魚,、蝦中的囊蜘,，實(shí)驗(yàn)室證明厚度2-3mm的魚片，投入90℃熱水中,，經(jīng)三秒鐘囊蜘才死亡,；蒸煮較大魚時(shí)，加熱到80℃經(jīng)一小時(shí),，其中的囊黝仍活著.醉蝦中的囊蜘也可存活很久,，人們就是吃了生的或未煮熟的含有活囊蜘的淡水魚或蝦而感染上肝吸蟲的.

預(yù)防肝吸蟲病的關(guān)鍵就是，不吃未煮熟的蝦,，不吃“魚生”,，不吃醉蝦；處理魚蝦后,，要及時(shí)洗凈手及刀,、砧板；生熟食廚具要分開使用,；養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,，飯前便后要洗手生.

豬肉皮里都是米粒狀疙瘩怎么回事？

豬肉有米粒是典型的米豬肉現(xiàn)象,，所謂米豬肉有米粒就是含有寄生蟲豬肉絳蟲囊尾蚴的病豬肉,，瘦肉中有呈黃豆樣大小不等，乳白色,，半透明水泡,，象是肉中夾著米粒，故稱米豬肉,。

被蟑螂爬過的砧板還能用嗎,？

被蟑螂爬過菜板其實(shí)大家不用太害怕，只需要用水清洗干凈,，然后用開水澆燙,，再用白酒擦一遍就可以了。

菜板是蟑螂最喜歡的地方之一,，由于蟑螂到處爬行,，無所不吃，它們沾染和吞入了很多病原體,，再加上它們邊吃邊拉的惡習(xí),，成為一些病原體的機(jī)械性傳播者。此外,，蟑螂尚可人工感染導(dǎo)致亞洲霍亂,、肺炎,、白喉、鼻疽,、炭疽以及結(jié)核等病的細(xì)菌,。雖然蟑螂攜帶多種病原體，但一般認(rèn)為病原體在它們體內(nèi)不能繁殖,，屬于機(jī)械性傳播媒介,。然而由于它們的侵害面廣、食性雜,，既可在垃圾,、廁所、盥洗室等場所活動,，又可在食品上取食,，因而它們引起腸道病和寄生蟲的傳播不容忽視。此外蟑螂體液和糞便引起過敏的事例也有報(bào)道,。