為什么蝦里面有好多寄生蟲(chóng)？

蝦里面有寄生蟲(chóng)嗎

有的，蝦身上有不少寄生蟲(chóng),，所以高溫意油炸程序必取其一.有些對(duì)人體有害的菌在高溫中能成活五分鐘.

蝦是肝吸蟲(chóng)的中間宿主，肝吸蟲(chóng)的囊黝就寄生于魚(yú)和蝦的肌肉內(nèi).一般調(diào)味品如醬油,、醋不易殺死在魚(yú),、蝦中的囊蜘，實(shí)驗(yàn)室證明厚度2-3mm的魚(yú)片,，投入90℃熱水中,，經(jīng)三秒鐘囊蜘才死亡；蒸煮較大魚(yú)時(shí),，加熱到80℃經(jīng)一小時(shí),，其中的囊黝仍活著.醉蝦中的囊蜘也可存活很久，人們就是吃了生的或未煮熟的含有活囊蜘的淡水魚(yú)或蝦而感染上肝吸蟲(chóng)的.

預(yù)防肝吸蟲(chóng)病的關(guān)鍵就是,，不吃未煮熟的蝦,，不吃“魚(yú)生”，不吃醉蝦,；處理魚(yú)蝦后,，要及時(shí)洗凈手及刀、砧板,；生熟食廚具要分開(kāi)使用,；養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，飯前便后要洗手生.

豬肉皮里都是米粒狀疙瘩怎么回事,？

豬肉有米粒是典型的米豬肉現(xiàn)象,，所謂米豬肉有米粒就是含有寄生蟲(chóng)豬肉絳蟲(chóng)囊尾蚴的病豬肉,，瘦肉中有呈黃豆樣大小不等，乳白色,，半透明水泡,，象是肉中夾著米粒，故稱米豬肉,。

被蟑螂爬過(guò)的砧板還能用嗎,？

被蟑螂爬過(guò)菜板其實(shí)大家不用太害怕，只需要用水清洗干凈,，然后用開(kāi)水澆燙,，再用白酒擦一遍就可以了。

菜板是蟑螂最喜歡的地方之一,，由于蟑螂到處爬行,，無(wú)所不吃，它們沾染和吞入了很多病原體,，再加上它們邊吃邊拉的惡習(xí),，成為一些病原體的機(jī)械性傳播者。此外,，蟑螂尚可人工感染導(dǎo)致亞洲霍亂,、肺炎、白喉,、鼻疽,、炭疽以及結(jié)核等病的細(xì)菌。雖然蟑螂攜帶多種病原體,，但一般認(rèn)為病原體在它們體內(nèi)不能繁殖,，屬于機(jī)械性傳播媒介。然而由于它們的侵害面廣,、食性雜,，既可在垃圾、廁所,、盥洗室等場(chǎng)所活動(dòng),，又可在食品上取食，因而它們引起腸道病和寄生蟲(chóng)的傳播不容忽視,。此外蟑螂體液和糞便引起過(guò)敏的事例也有報(bào)道,。