不銹鋼砧板還需要買抗菌的嗎,？

需要。不銹鋼砧板經(jīng)特殊鍛造原理,，用C∪抗菌金屬元素破壞細菌的細胞壁,，由于胞內(nèi)滲透壓是胞外滲透壓的20-30倍，因此細胞膜破裂胞漿物外泄,，這樣也就終止了微生物的代謝過程,，使微生物無法生長和繁殖，從而杜絕細菌滋生的可能,。

而普通的砧板容易發(fā)霉,，用過后食物的殘渣留在砧板上，不易去除,。還有各種油污也不易清洗,。久而久之上面就都是細菌了。對于腸胃弱的老人和小孩,，就非常容易引發(fā)各種疾病,。

不銹鋼砧板劃痕產(chǎn)生鐵屑？

不銹鋼砧板,，切完東西后看到明顯的劃痕,，也不會掉鐵渣。不銹鋼菜板使用久了有劃痕非常正常,，畢竟刀和它都屬于金屬制品,，一般竹子，木頭,，塑膠的菜板用久了也會留下刀痕,。相對竹子，木頭,，塑膠菜板,，不銹鋼菜板更容易清洗，但不銹鋼板使用時不能用帶鋸齒的刀具,，不能大力剁砍,，帶骨肉類的切割就不適用，平常剁點姜沫蒜沫還是可以的,。

不銹鋼菜板真實感受,？

不銹鋼菜板不好用，傷菜刀,，菜刀容易卷刃,，而且時間長了，菜板上的刀痕很難看，不好清理,。菜板還是用木質(zhì)的最好,，而且比較環(huán)保，菜板選用原木制的,，而且用密度比較好的木質(zhì),，耐潮，不變型,，不開裂,。像榆木疙瘩做菜板比較好。

不銹鋼菜板用做和面不錯,，挺好用,，也比較好收拾。用食品級的不銹鋼菜板,，常見的就是304,。