不銹鋼砧板還需要買抗菌的嗎？

需要,。不銹鋼砧板經(jīng)特殊鍛造原理,，用C∪抗菌金屬元素破壞細(xì)菌的細(xì)胞壁，由于胞內(nèi)滲透壓是胞外滲透壓的20-30倍,，因此細(xì)胞膜破裂胞漿物外泄,，這樣也就終止了微生物的代謝過(guò)程，使微生物無(wú)法生長(zhǎng)和繁殖,，從而杜絕細(xì)菌滋生的可能,。

而普通的砧板容易發(fā)霉，用過(guò)后食物的殘?jiān)粼谡璋迳?，不易去除,。還有各種油污也不易清洗。久而久之上面就都是細(xì)菌了,。對(duì)于腸胃弱的老人和小孩,，就非常容易引發(fā)各種疾病。

不銹鋼砧板劃痕產(chǎn)生鐵屑,？

不銹鋼砧板,，切完?yáng)|西后看到明顯的劃痕，也不會(huì)掉鐵渣,。不銹鋼菜板使用久了有劃痕非常正常,，畢竟刀和它都屬于金屬制品，一般竹子,，木頭,，塑膠的菜板用久了也會(huì)留下刀痕。相對(duì)竹子,，木頭，塑膠菜板,，不銹鋼菜板更容易清洗,，但不銹鋼板使用時(shí)不能用帶鋸齒的刀具，不能大力剁砍,，帶骨肉類的切割就不適用,，平常剁點(diǎn)姜沫蒜沫還是可以的。

不銹鋼菜板真實(shí)感受？

不銹鋼菜板不好用,，傷菜刀,，菜刀容易卷刃，而且時(shí)間長(zhǎng)了,，菜板上的刀痕很難看,，不好清理。菜板還是用木質(zhì)的最好,，而且比較環(huán)保,，菜板選用原木制的，而且用密度比較好的木質(zhì),，耐潮,，不變型，不開(kāi)裂,。像榆木疙瘩做菜板比較好,。

不銹鋼菜板用做和面不錯(cuò)，挺好用,，也比較好收拾,。用食品級(jí)的不銹鋼菜板，常見(jiàn)的就是304,。