菜板臟了怎么清洗干凈,？

1,、首先，往菜板上撒上一些小蘇打,。因為小蘇打的主要成分是碳酸氫鈉,，呈酸性，它可以有效地軟化菜板上殘留的一些油漬污漬,。

2,、接著，我們再往菜板上撒上一些食鹽,。然后,，拿出一個百潔布，用它粗糙的一面擦拭菜板,。食鹽呈顆粒形狀,，用百潔布摩擦，可以有效的清除菜板上的一些頑固污漬,，而且食鹽本身也具有殺菌消毒的效果,。

3、之后,，將菜板用水清洗干凈并晾干,。

4、晾干之后,，往菜板上到一些食用油并涂抹均勻,。這樣的話，食用油會浸入菜板之中,，可以有效地防止細(xì)菌侵入,。然后，再將菜板放到空曠處晾干就可以了,。

新案板怎樣洗才干凈,？

目前我們能夠見到的砧板主要有竹制的和木質(zhì)的為主，這兩種材料也是我們生活中最喜歡使用的砧板,。不過我們將砧板買回來后還不能馬上使用,，因此新買回來的竹木砧板還需要經(jīng)過合理的處理之后才能保證其后續(xù)使用性能的穩(wěn)定以及使用壽命的長久。在使用新買的砧板之前,，我們首先要將砧板兩面都洗干凈,，用開水燙，把那層蠟洗掉，這蠟是防止木頭干裂的,；洗掉之后,，一定要用濃鹽水浸泡一天，濃鹽水就是把水燒開,，趁熱加鹽,，加到不再溶化為止。用濃鹽水泡一天的目的,，是讓木頭表面帶有鹽分,，鹽是吸潮的，可以防止木頭干燥開裂,；之后取出晾干,，最后在砧板的表面均勻得涂抹一層食用油，待油完全滲入砧板后即可正常使用,，這樣做的目的是使砧板在使用過程中不易開裂變形,。砧板的日常保養(yǎng)：

1、砧板在使用時,，不應(yīng)專用一端,，要四轉(zhuǎn)使用，保持砧板磨損均衡,，避免常用一面出現(xiàn)凸凹不平,，出現(xiàn)不平時，可用鐵刨刨平,。

2,、砧板用完后，可以先用水洗,，再用粗鹽或者菜瓜布來刷洗,，之后再用熱水燙過，就有殺菌消毒的效用,，豎起,，用潔布罩好，放通風(fēng)處,，以備再用,。

3、鐵木砧板的保養(yǎng)是要長期保濕,，當(dāng)你使用完畢，洗干凈后,，在上面鋪一條濕毛巾保濕,；如果出現(xiàn)裂縫，比較難補(bǔ)救，唯一的辦法是把砧板浸在水里,，讓砧板充分濕透,，把裂縫減至最小。

4,、菜板一般為木制的,，由于木制的菜板有拼縫或蟲蛀孔，容易滋生病菌,，所以要經(jīng)常洗刷或用開水澆湯,，以保持菜板清潔衛(wèi)生。

5,、炎熱的夏季因空氣潮濕,，菜板很容易生霉，所以每次用完菜板,，應(yīng)用潔布擦凈,，將其立放置在通風(fēng)處晾干；

6,、若菜板已生老霉,，可將菜板放在淘米水中或放洗滌劑等擦洗，然后用清水洗干凈,，立放在通風(fēng)處晾干即可,，但不要輕易將濕菜板放在陽光下面曝曬，以防其變形,，而影響使用,。

菜板發(fā)霉了怎么清洗小妙招？

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1.用溫水加上半杯白醋,，將菜板浸泡在里面,，待菜板上的霉菌被溶解掉后，再用清水徹底沖洗干凈,。

2.用溫水加上3茶勺蘇打粉,，將菜板浸泡在里面，待菜板上的霉菌被溶解掉后,，再用清水徹底沖洗干凈,。

3.用溫水加上少許熱醋，將菜板浸泡在里面,，待菜板上的霉菌被溶解掉后,，再用清水徹底沖洗干凈。

4.用溫水加上少許氯水,，將菜板浸泡在里面,，待菜板上的霉菌被溶解掉后,，再用清水徹底沖洗干凈。

5.用溫水加上少許洗潔精,，將菜板浸泡在里面,，待菜板上的霉菌被溶解掉后，再用清水徹底沖洗干凈,。

6.用溫水加上少許消毒液,，將菜板浸泡在里面，待菜板上的霉菌被溶解掉后,，再用清水徹底沖洗干凈,。

7.用溫水加上少許檸檬汁，將菜板浸泡在里面,，待菜板上的霉菌被溶解掉后,，再用清水徹底沖洗干凈。

8.將菜板放在鍋里,，燒開水,，待水滾時，將菜板浸泡其中,，待水冷卻后,，再用清水徹底沖洗干凈。