怎么看竹砧板是整竹的,？

的區(qū)別整竹菜板是采用整竹工藝制成的，就是直接把整段的圓筒竹子進(jìn)行軟化處理,，然后轉(zhuǎn)開成一整塊的竹片,，再把兩塊這樣的竹片經(jīng)過膠黏劑壓制到一起，從而制成整竹菜板,，簡單的說就是菜板的板面就只有一片竹子,。

拼接竹菜板采用的是拼竹工藝，就是把整段的圓筒竹子切割成很多小的竹片,，然后再用適量的膠水壓制粘合制成的菜板,，簡單的說就是竹菜板的板面是釉很多小竹片拼接起來的，上面有很多的接縫,。

2.

結(jié)實(shí)耐用度的區(qū)別整竹菜板由于沒有接縫,，比拼接的竹菜板更加結(jié)實(shí)耐用，不易開裂,。而拼接的竹菜板板面上有很多的接縫,，在用大力砍剁的時(shí)候，菜板比較容易從接縫處開裂,，而且容易發(fā)生變形,。

3.

安全性的區(qū)別整竹菜板的整個(gè)板面只有一片竹子，沒有接縫,，所以粘結(jié)菜板的膠水和化學(xué)物質(zhì),，不能通過菜板與食物接觸，更加的安全健康,。而拼接竹菜板在拼接的時(shí)候,，接縫處都會用到膠水，在切食物

菜板什么材質(zhì)的好,？

蜆木一直都是制作菜板的珍貴木材，外觀比較美觀大方,，具有一定的耐用性,，這種材質(zhì)的菜板是不容易起刀痕的，菜板表面也不會出現(xiàn)凹槽或是藏污納垢,。

蜆木菜板選用的是高溫高壓蒸煮,、花生油浸泡以及濃鹽水浸泡處理工藝制造而成的,，可以最大限度的避免菜板出現(xiàn)開裂情況，因此大大增強(qiáng)了菜板的防裂性能,。

由于蜆木的樹齡比較長,，木質(zhì)纖維比較細(xì)密且堅(jiān)硬，因此用這種材質(zhì)做出來的菜板使用壽命比較長,，打掃起來比較容易,。

橡膠木菜板優(yōu)缺點(diǎn)？

（1）橡膠木砧板最大的優(yōu)點(diǎn)就是在于它具有非常鮮明的色彩,，而且看上去美觀大方，很有質(zhì)感,；

（2）橡膠木砧板的表面是非常光滑的,，所以在使用的時(shí)候會擁有非常好的手感；

（3）橡膠木砧板非常適合廚房的使用,，因?yàn)橄鹉z木具有非常好的耐腐,、耐干燥性能。

2,、缺點(diǎn)：

（1）橡膠木材質(zhì)制作成的砧板會帶有很大的異味,；

（2）橡膠木本身是沒有毒的，但是使用橡膠木制作的砧板,，因?yàn)槠浔旧砭哂泻芏嗟募?xì)菌,，所以如果在購買或是使用砧板不當(dāng)?shù)脑挘苋菀讓θ梭w造成一些傷害,。