木質菜板應該是最多人使用了,，木質菜板大多數質地都較好吸水性也不錯，而且木質菜板常見的都有檜木,、銀杏木,、柳木、榆木等,，這些木質菜板使用起來都是比較安全的,。
2. 塑料菜板
塑料菜板主要原料是聚乙烯和聚丙烯，這種材質菜板,，不吸水,，硬度中等，不易發(fā)霉,，保養(yǎng)也特別簡單,，也是非常方便的，但是不太耐磨,，長時間使用就會掉屑,，雖然塑料菜板是比較安全的，但是市面上有些菜板還是有些問題的,，有些會掉色,，不耐用，所以,，大家在挑選塑料菜板都要注意,。
菜板最好
3. 合成菜板
合成菜板有很多優(yōu)點，吸水少,，掉屑少,，刀具使用起來也很友善，食材不易打滑，合成菜板表面還會有抗菌處理,，使用起來更加安全,，不過合成菜板還是有一些缺點，價格較高,，不能干大活,，日常切菜都是沒問題，但是要用來砍骨頭,，剁排骨,，盡量不要使用合成菜板，都會留下刀痕,。
4. 玻璃菜板
玻璃菜板,，大家聽起來是不是覺得很高檔的感覺，但是玻璃菜板的主要成分含氧化鉛,，可能會有鉛物質出來,，所以大多想要購買玻璃菜板選普通材質玻璃制品的菜板就可以。
我們知道日常生活中,我們在廚房是一個很重要的區(qū)域場所,，它是制作美食的加工廠，而菜板也是我們每天做菜幾乎都要用到的工具,。日常使用頻率很高可以說,，紅鐵木砧板好不好的是大家心中的疑問，那么為了使用壽命更加的長久我們也需要去看看紅鐵木菜板怎么保養(yǎng),。
紅鐵木砧板好不好,？
1、歷史悠久：菜板已揚名數百年,，在18世紀就通過水路出口到東南亞及歐美各國,，成為達官貴族廚房必備之珍品，其中以紅鐵木菜板為,。48紅鐵木菜板就是以產自越南,、廣西紅鐵木為原料，經過傳統(tǒng)工藝處理加工而成,，是廚房切菜必備良品,。
2、質地優(yōu)良：48紅鐵木菜板(砧板)具有天然無毒，色澤圓潤,，不易退色特點,。其表面平滑如鏡，無任何拼接,，我們可以從48紅鐵木菜板表面上看到木紋堅細,，倘若用利刃斬剁，也不見刀痕,，或者掉落在地面,，也不會輕易地摔裂，我們在日常生活中我們使用的普通材質的砧板,，它們是使用著使用著就會出現砧板發(fā)毛的現象,，這么一種情況是我們在使用砧板的時候反感的時候，那么這款用鐵木材質制作的砧板它就沒有這種情況,，使用起來也是很衛(wèi)生的，這一點也是很多的消費者們選擇這款鐵木砧板的原因之一,。該產品絕無補丁,、粘貼、上色等掩蓋菜板原貌手段,。
3,、堅固耐用：紅鐵木菜板具有紋理清晰、衛(wèi)生耐用和密度高等特點,，由于不起砧板泥,、耐水浸、無腐蝕,、表面平整光滑,清潔衛(wèi)生,、使用壽命長，一般可用二,、三十年,，使用適度，保養(yǎng)得法,，還可歷用兩代,，被譽為廚具中的珍品，為家庭巧婦必備之理想菜板砧板,。鐵木菜板由于堅固不脫屑,，故較受青睞。
4,、過節(jié),、遷新居禮品：逢年過節(jié)、喜遷新居之時，精心挑選一塊上好的菜板,，送給自己的愛人,、父母、親戚,、朋友,、上司,讓親朋好友們收到一份貨真價實的厚(重)禮，或留給自己享用,，實在是一個明智之舉,。
紅鐵木菜板怎么保養(yǎng)？
1,、保持清潔：菜板一般為木制的,，由于木制的菜板有拼縫或蟲蛀孔，容易滋生病菌,，所以要經常洗刷或用開水澆湯,，以保持菜板清潔衛(wèi)生。炎熱的夏季因空氣潮濕,，菜板很容易生霉,，所以設計每次用完菜板，應用潔布擦凈,，將其立放置在通風處晾干,，若菜板已生老霉，可將菜板放在淘米水中或放洗滌劑等擦洗,，然后用清水洗干凈,，立放在通風。
2,、生熟分開：由于生菜上有較多的細菌和寄生蟲,，因此,菜板不可避免地要受到污染，如果再用這樣的菜板切熟食,就會使熟食污染,。備兩塊菜板,。稻殼本身具有較強的抑菌和殺菌功能，在制作過程中還添加了微量超強殺菌功能的的納米銀單質很好地預防了細菌殘留,，加上硬度高易清洗,，保證了在切換食物時，不會有污垢殘留在砧板上,。
進過廚房的人就會認識菜板,，要知道，沒有菜板的話,，就沒法切菜,，自然也就沒法做菜,所以菜板是不可少 ,，通過上面寫的大家已經對于紅鐵木砧板好不好有了了解吧，那么在選擇的時候主要看個人喜好去選擇,，另外在平時我們也要注重紅鐵木菜板怎么保養(yǎng)哦,。
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