2.若經(jīng)常使用,，可以買上兩塊砧板，生,、熟肉分開來(lái)使用可減少食物細(xì)菌交叉滋生,。
3.每次使用竹砧板后需將其洗凈擦干，豎置于砧板架之上,，并放在通風(fēng)干燥的地方,。
正月初一：正月初一也就是我們所說(shuō)的春節(jié)這一天,。
春節(jié)的習(xí)俗中一般都會(huì)有正月初一不能動(dòng)用掃帚的說(shuō)法,，否則會(huì)掃走運(yùn)氣、破財(cái),。假使非要掃地不可,，須從外頭掃到里邊。到今天許多地方還保存著一習(xí)俗,，除夕前掃除干凈,，年初一不出掃帚,，不倒垃圾,，備一大桶盛廢水，當(dāng)日不外潑,。新年里也不可以打碎家具,，打碎了是破產(chǎn)的預(yù)兆,，得趕快說(shuō)聲“歲（碎）歲平安”或“落地開花，富貴榮華”,。
春節(jié)俗稱“過(guò)年”,，原名“元旦”，隋代杜臺(tái)卿在《五燭寶典》中說(shuō)：“正月為端月,，其一日為元日,，亦云正朝，亦云元朔,?！薄霸钡谋疽鉃椤邦^”，后引申為“開始”,，因?yàn)檫@一天是一年的頭一天,，春季的頭一天，正月的頭一天,，所以稱為“三元”,；因?yàn)檫@一天還是歲之朝，月之朝,，日之朝,，所以又稱“三朝”；又因?yàn)樗堑谝粋€(gè)朔日,，所以又稱“元朔”,。正月初一還有上日、正朝,、三朔,、三始等別稱，意即正月初一是年,、月,、日三者的開始。正月初一春節(jié)的習(xí)俗講究的是開門炮仗：春節(jié)早晨,，開門大吉,，先放爆竹，叫做“開門炮仗”,。爆竹聲后,，碎紅滿地，燦若云錦,，稱為“滿堂紅”,。這時(shí)滿街瑞氣，喜氣洋洋,。拜年,，大年初一第一天,，到親朋好友家拜年或是打問(wèn)候是必不可少的，說(shuō)聲“過(guò)年好”,，祝福每個(gè)人全年都是大吉大利,。俗傳正月初一為掃帚生日，這一天不能動(dòng)用掃帚,，否則會(huì)掃走運(yùn)氣,、破財(cái)，而把“掃帚星”引來(lái),，招致霉運(yùn),。假使非要掃地不可，須從外頭掃到里邊,。這一天也不能往外潑水倒垃圾,，怕因此破財(cái)。今天許多地方還保存著一習(xí)俗,，大年夜掃除干凈,，年初一不出掃帚，不倒垃圾,，備一大桶,，以盛廢水，當(dāng)日不外潑,。
大年初二的習(xí)俗：出嫁的女兒回娘家,，要夫婿同行，所以俗稱“迎婿日”,。這一天,，回娘家的女兒必須攜帶一些禮品和紅包，分給娘家的小孩,，并且在娘家吃午飯,，但必須在晚飯前趕回婆家。在過(guò)去,，一家人也會(huì)選擇這一天拍張全家福,。大年初二，出嫁的女兒會(huì)帶著丈夫及兒女回娘家拜年,。這一天,，回娘家的女兒必須攜帶一些禮品和紅包，分給娘家的小孩,，并且在娘家吃飯住下,，俗稱“住娘家”；北方在正月初二祭財(cái)神，這天無(wú)論是商貿(mào)店鋪,，還是普通家庭，都要舉行祭財(cái)神活動(dòng),。各家把除夕夜接來(lái)的財(cái)神祭祀一番,。實(shí)際上是把買來(lái)的粗糙印刷品焚化了事。這天中午要吃餛飩,，俗稱“元寶湯”,。祭祀的供品用魚和羊肉。老北京的大商號(hào),，這天均大舉祭祀活動(dòng),，祭品要用“五大供”，即整豬,、整羊,、整雞、整鴨,、紅色活鯉魚等,，祈望今年要發(fā)大財(cái)。
大年初三：在春節(jié)的習(xí)俗中大年初三又稱赤狗日,，與“赤口”同音,，通常不會(huì)外出拜年，傳說(shuō)這天容易與人發(fā)生口角爭(zhēng)執(zhí),。不過(guò)這個(gè)習(xí)俗早已過(guò)時(shí),，因?yàn)楝F(xiàn)在人們難得春節(jié)團(tuán)聚，對(duì)此已經(jīng)淡化許多,。民間風(fēng)俗這日稱為“窮鬼日”,，初三一早家家戶戶都會(huì)“掃窮鬼”，將初一至初二囤積了兩天的垃圾掃出,，意味著掃走污穢晦氣和窮根的民間習(xí)俗,。所以這一天不外出串門拜年，就是怕被人當(dāng)“窮鬼”一樣掃走,。這一天又稱“赤口日”忌串門,，人們都不會(huì)外出拜年串門，外出遇到就會(huì)容易引起與人有口角之爭(zhēng)執(zhí),，故家中有長(zhǎng)輩的對(duì)這日會(huì)很在意,，自己足不出戶同時(shí)不讓晚輩外出拜年串門，留在家中免遇上口舌之爭(zhēng)的兇煞,。
大年初四：是祭財(cái)神的日子,，過(guò)去，老板想將某人“炒魷魚”，這天就不請(qǐng)他來(lái)拜神,，對(duì)方也就心知肚明,，自個(gè)收拾走人。還有傳說(shuō)說(shuō),，灶王爺這天要來(lái)查戶口,，因此也不宜遠(yuǎn)出。民間傳說(shuō)農(nóng)歷正月初五是“財(cái)神生日”,，所以需提前一天準(zhǔn)備好三牲,、水果、糖果,、茶等,，拜祭意在“迎接財(cái)神”，同時(shí)各家都會(huì)置辦酒席祝賀“財(cái)神生日”的到來(lái),，這風(fēng)俗是民間正月最重要的拜神活動(dòng)了,。接神拜祭一般在下午太陽(yáng)開始下山至晚上舉行的民間俗語(yǔ)；“送神早接神遲”,。同時(shí)這日可拜謝“灶君”,，聽說(shuō)民間風(fēng)俗對(duì)“灶君”是獎(jiǎng)罰分明的神之一，如舊年家中不如意可用“一碗清水三支香”拜祭“灶君”,，如舊年家中順景發(fā)有小財(cái)可用“三牲水果茶酒”拜謝“灶君”,，希望今年勝舊年。
正月初五：俗稱破五,，要“趕五窮”,，包括“智窮、學(xué)窮,、文窮,、命窮、交窮”,。人們黎明即起,，放鞭炮，打掃衛(wèi)生,。鞭炮從里往外放,，邊放邊往門外走。說(shuō)是將一切不吉利的東西都轟將出去,。這天,，民間通行的食俗是吃餃子，俗稱“捏小人嘴”,，天津人破五這一天,，家家戶戶都吃餃子，而且菜板要剁得叮咚響，讓四鄰聽見,，以示正在剁“小人”,。正月初五俗稱破五。民俗一說(shuō)破五前諸多禁忌過(guò)此日皆可破,。按照舊的習(xí)慣要吃“水餃”五日,，如今有的人家只吃三、二天,，有的隔一天一吃，然而沒(méi)有不吃的,。從王公大宅到街巷小戶都如是,，就連待客也如此。婦女們也不再忌門,，開始互相走訪拜年,、道賀。新嫁女子在這一天歸寧,。還有一說(shuō)是破五這一天不宜做事,，否則本年內(nèi)遇事破敗。破五習(xí)俗除了以上禁忌外,，主要是送窮,，迎財(cái)神，開市貿(mào)易,。
大年初六：商店酒樓才正式開張營(yíng)業(yè),，而且要大放鞭炮，不亞于除夕的境況,。初一到初七中傳說(shuō)初六這一天最受歡迎的是當(dāng)年滿12歲的男孩,，因?yàn)?2是6的二倍，這叫六六大順,。這一天,，每家每戶要把節(jié)日積存的垃圾扔出去，這叫送窮鬼,。正月初六是馬日,，古稱挹肥：下田備春耕，窮氣送出門,。人們?cè)谶@一天才真正開始耕作或做生意,。而自進(jìn)入正月以來(lái)，一直到初五皆不能打掃,，廁所中的糞便累積,，于是這一天做一大掃除，并祭拜廁所神明，將平日污穢的廁所清掃干凈,。所以稱為“挹肥”（但現(xiàn)今之人家多使用新式的衛(wèi)浴設(shè)備,，故已無(wú)此俗）。
農(nóng)歷大年初七：是人日,，即人的生日,。根據(jù)《占書》記載，由初一開始,，上天創(chuàng)造萬(wàn)物的次序是“一雞二狗,、三豬四羊、五牛六馬,、七人八谷”,，所以初七就是人日。這天,，市民喜歡吃及第粥,，所謂及第，是希望科考狀元高中,。人日要尊敬每一個(gè)人,，連官府也不能在這一天處決罪犯，家長(zhǎng)也不能在這一天教訓(xùn)孩子,。
正月初七民間風(fēng)俗是“人日”,，意為“人人生日”。傳說(shuō)女蝸初創(chuàng)世,，在造出了雞狗豬牛馬等動(dòng)物后,，于第七天造出了人，萬(wàn)物發(fā)芽也在這一天,。所以這一天是人類的生日,。人們的習(xí)俗有攤煎餅：民間此日要吃春餅卷“盒子菜”(熟肉食品)，并在庭院攤煎餅,，“熏天”,。吃七寶羹：用七種菜做成的羹，在人日的時(shí)候食用,，以此來(lái)取吉兆,，并說(shuō)此物可以除去邪氣、醫(yī)治百病,。各地物產(chǎn)不同,，所用果菜不同，取意也有差別,。另外還有吃面祈壽,、讓小孩子曬出汗,、用彩縷金帛剪刻人物貼在屏風(fēng)上等風(fēng)俗，不同地域風(fēng)俗習(xí)慣也略有不同,。
但在網(wǎng)絡(luò)詞匯中，生肉和熟肉特指作品的版本,。在網(wǎng)絡(luò)用語(yǔ)中生肉特指未添加字幕的外語(yǔ)動(dòng)畫,、電影、連續(xù)劇,、節(jié)目,、小說(shuō)等。而熟肉則指指的是已被字幕組漢化組翻譯過(guò)的動(dòng)畫,、漫畫,、小說(shuō),、游戲,、電影等作品。
生肉一般指動(dòng)畫的無(wú)字幕版,。各大字幕組每天需要把沒(méi)有字幕的生肉,，加工成可以供廣大日語(yǔ)、英語(yǔ)不好的用戶欣賞的熟肉,。
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