鐵木砧板能不能用橄欖油擦,？

都知道“鐵木砧板”，其實“鐵木”并不是一個具體的木種,。而是泛指堅硬的木料,，可用的木材種類很多：鐵梨木、橡膠木,、桉木,、荷木、枧木,、龍眼木,、橡木、楓木甚至松木都可以,。其中蜆木（又名櫶木）為上品,，質地細膩死沉死沉的。國內廣西云南有產,，不過蜆木屬國家二級保護植物嚴格控制砍伐,。所以能買到的蜆木砧板，如果是真的話,，多是從越南流入,。保養(yǎng)：簡單說就5個字“怕油不怕水”，有的人專門往這種砧板上抹油“滋養(yǎng)”,，千萬不要這樣,。原因是這種菜板比較厚，油會隔絕外部水分進入導致木頭不能“呼吸”,，往后受氣溫或環(huán)境干濕影響,，砧板變形，內部應力加大就會導致開裂,。

砧板買回來之后用濃鹽水浸泡1～2天,，水可以使木頭充分濕潤，鹽能消毒殺菌,。使用頻率高的話,，用完清潔干凈使?jié)癫几采w即可。如果是偶爾用一下，用完后一定要徹底清潔干凈在置于通風陰涼處,，清潔可以洗凈抹一層鹽上去,。如果砧板發(fā)霉，可以泡淘米水處理,。另外,，這種砧板不能暴曬！會開裂,！

木頭砧板可以用醫(yī)用酒精消毒嗎,？

答：木頭砧板可以用酒精消毒的，可以使用75%酒精進行擦拭消毒,，待酒精揮發(fā)干凈即可,。但使用酒精消毒，成本相對較高,。建議定期使用開水煮沸或蒸煮10分鐘的對才菜板進行消毒處理,。當然，也可以使用84消毒液等消毒劑浸泡30分鐘左右,，但之后需要用清水反復沖洗,，以將菜板上殘留的消毒劑除凈。

清洗菜板用陳醋可以嗎,？

可以,，最好用白醋。菜板除味,。每次切完菜后,，把白醋噴灑在菜板上，放置半小時后再沖洗,，不但能殺滅菜板上殘留的細菌,，還可使異味很快消失。

菜板用白醋來進行清洗的話,，效果還是比較好的,，清洗的時候呢可以加入一點小蘇打，其實小蘇打和白醋混合在一起清洗菜板呢速度是非?？斓?，能夠有效的溶解菜板本身的一些臟東西，而且呢,，能夠讓菜板的霉菌呢全部都消失掉,，并且你要定時的抹一點油來護理一下