為什么飯店需要油煙機(jī)裝修？

飯店油煙機(jī)是防止餐廳油煙污染,，保證廚房環(huán)境衛(wèi)生的必需器具,，也是餐廳裝修中必不可少的一部分。好的油煙機(jī)裝修不僅能讓餐廳的環(huán)境更加整潔,、美觀,，而且能夠有效地保護(hù)員工和顧客的健康。

油煙機(jī)裝修的標(biāo)準(zhǔn)尺寸

餐廳油煙機(jī)的標(biāo)準(zhǔn)尺寸是由國家衛(wèi)生部門規(guī)定的,，其主要根據(jù)餐廳的面積和廚房爐具數(shù)量來確定油煙機(jī)的尺寸,。常見油煙機(jī)的尺寸主要由長度、寬度和高度來確定,，灶臺(tái)長度和寬度決定了油煙機(jī)的長度和寬度,，而油煙機(jī)的高度主要受到廚房天花板高度的限制。

如何根據(jù)廚房面積確定油煙機(jī)的尺寸

根據(jù)規(guī)定,，50平方米以內(nèi)的廚房,，每臺(tái)爐具寬度不超過800mm，油煙機(jī)的排氣量需要保證每小時(shí)大于5000立方米,。廚房面積在50-100平方米之間的,，則需要每小時(shí)排氣量大于10000立方米。廚房面積在100-200平方米則每小時(shí)總排氣量需要加上150%的值,，大于200平方米的廚房要每小時(shí)排氣量大于30000立方米,。因此，根據(jù)不同廚房面積確定油煙機(jī)的尺寸更為精確,。

油煙機(jī)裝修的安裝高度

油煙機(jī)的高度是由廚房的天花板高度和地面高度共同決定的,，一般來說，油煙機(jī)離地面的高度應(yīng)該控制在2.2米以內(nèi),，離天花板一般要求不低于30cm,。此外，在安裝油煙機(jī)之前,，要先檢查廚房是否存在結(jié)構(gòu)要點(diǎn),，以保證安裝的牢固性和安全性。

油煙機(jī)的清洗周期

油煙機(jī)在長時(shí)間的使用后會(huì)積累很多的油煙污垢,，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致油煙機(jī)損壞,、清洗難度增加且清洗費(fèi)用增大。因此,，在餐廳裝修時(shí),，油煙機(jī)的清洗周期也是需要考慮的一個(gè)因素。一般來說，清洗周期為1-2個(gè)月,，但是具體的清洗周期還需要根據(jù)具體的使用情況來確定,。