為什么飯店需要油煙機裝修？

飯店油煙機是防止餐廳油煙污染,，保證廚房環(huán)境衛(wèi)生的必需器具,，也是餐廳裝修中必不可少的一部分。好的油煙機裝修不僅能讓餐廳的環(huán)境更加整潔,、美觀,，而且能夠有效地保護員工和顧客的健康。

油煙機裝修的標準尺寸

餐廳油煙機的標準尺寸是由國家衛(wèi)生部門規(guī)定的,，其主要根據(jù)餐廳的面積和廚房爐具數(shù)量來確定油煙機的尺寸,。常見油煙機的尺寸主要由長度、寬度和高度來確定,，灶臺長度和寬度決定了油煙機的長度和寬度,，而油煙機的高度主要受到廚房天花板高度的限制。

如何根據(jù)廚房面積確定油煙機的尺寸

根據(jù)規(guī)定,，50平方米以內(nèi)的廚房,，每臺爐具寬度不超過800mm，油煙機的排氣量需要保證每小時大于5000立方米,。廚房面積在50-100平方米之間的,，則需要每小時排氣量大于10000立方米。廚房面積在100-200平方米則每小時總排氣量需要加上150%的值,，大于200平方米的廚房要每小時排氣量大于30000立方米,。因此,，根據(jù)不同廚房面積確定油煙機的尺寸更為精確。

油煙機裝修的安裝高度

油煙機的高度是由廚房的天花板高度和地面高度共同決定的,，一般來說,，油煙機離地面的高度應該控制在2.2米以內(nèi)，離天花板一般要求不低于30cm,。此外,，在安裝油煙機之前，要先檢查廚房是否存在結(jié)構(gòu)要點,，以保證安裝的牢固性和安全性,。

油煙機的清洗周期

油煙機在長時間的使用后會積累很多的油煙污垢，嚴重時會導致油煙機損壞,、清洗難度增加且清洗費用增大,。因此，在餐廳裝修時,，油煙機的清洗周期也是需要考慮的一個因素,。一般來說，清洗周期為1-2個月,，但是具體的清洗周期還需要根據(jù)具體的使用情況來確定,。