廚房生食和熟食分開

2023-03-28 11:21:26 來源：admin

廚電 ——賣生肉的可以賣熟肉嗎,？不可以，在食品法里生食和熟食不是一個執(zhí)照,。而且熟食是一個獨立且能消毒和冷藏食品的空問,，并能自己消毒切食品的用具,。生案板切什么？用生案板切的是還未經(jīng)

不可以,，在食品法里生食和熟食不是一個執(zhí)照。而且熟食是一個獨立且能消毒和冷藏食品的空問,，并能自己消毒切食品的用具,。

用生案板切的是還未經(jīng)過加熱處理的食物,。比如生的蔬菜,，肉，禽和海產(chǎn)品,。

我們的生活中,，案板要生熟分開。

許多食物可能帶有沙門菌,，副溶血弧菌,，治病性大腸桿菌，肝炎病毒等微生物,。如果再加工或儲存過程不注意將它們與熟食分開,，或切過生食品的刀和案板切熟食,。這個能將生食上的細菌，病毒寄生蟲等致病微生物污染到熟食上,。這樣很吃下去,，很容易讓人患病。

飯店冰箱貼的內(nèi)容是,。生食冰箱，熟食冰箱,，生.熟是必需分開,。

官方微信

TOP