鮮魚(yú)肉（草魚(yú)肉，把草魚(yú)去皮,，把魚(yú)肉剔出來(lái)即成,，皮和骨頭可以用來(lái)堡湯），姜,，翹頭,，蔥，雞蛋,，蝦米,。
制作方法:
1、將魚(yú)肉切小,，加入少量鹽,，再用刀背將魚(yú)肉剁成泥。剁得越爛越好,。
2,、姜磨成姜末。
3,、把剁好的魚(yú)肉泥裝碗里,，然后把姜末的汁擠到魚(yú)肉泥上，再用筷子攪拌均勻,。
4,、然后再加上地瓜粉。要一點(diǎn)一點(diǎn)地加,，不要一次加太多,。魚(yú)肉泥和地瓜粉的比例大約為：1:1.5。再用筷子充分地?cái)嚢杈鶆颉?/p>
5,、接著戴上手套,，把魚(yú)肉泥和地瓜粉揉成粉團(tuán)。揉到粉團(tuán)表面光滑,，碗也光滑就行,。
6,、然后拿一個(gè)盤(pán)子,，底上抹上一層花生油，把粉團(tuán)掰成小塊,，裝盤(pán)子里,。鍋里燒開(kāi)水,，放上蒸架。把掰開(kāi)的粉塊放進(jìn)去,。
7,、蓋上蓋子，開(kāi)大火蒸2分鐘左右,。
8,、案板上鋪上一層地瓜粉。把蒸好的粉塊放到地瓜粉上,，然后用搟面杖用力地壓,，把粉塊壓散開(kāi)。
9,、壓散以后再揉成粉團(tuán),。揉的時(shí)候如果太硬的話(huà)就加點(diǎn)水，太軟加多點(diǎn)地瓜粉,。
10,、再捏成差不多大小的劑子。
11,、取一個(gè)劑子,，把它壓開(kāi)，壓多幾次更好,，讓魚(yú)肉泥和地瓜粉充分融合,。再捏成圓劑子，接著搟成薄片,。這樣,，魚(yú)餃皮就做好了。
12,、接著做餡料了：翹頭和蔥摘洗干凈,，然后都切成末。撒上適量鹽（比平時(shí)加的份量稍微多一點(diǎn)）,，攪拌均勻,，然后放籃子里瀝干水份。
13,、瀝干水分后放玻璃碗里,。
14、雞蛋打在碗里,，用打蛋器打成蛋液,。
15、鍋里放上30克花生油，燒至七八成熱時(shí)把雞蛋液倒進(jìn)去煎,。
16,、用勺子快速地?cái)嚢瑁岆u蛋煎得比較碎,。
17,、把煎好的雞蛋還有鍋里的油倒在翹頭和蔥上面，再加上蝦米,，攪拌均勻,。
18、拿一蒸架,，上面鋪上濕蒸布,。
19、開(kāi)始包魚(yú)皮餃了,。取一個(gè)魚(yú)餃皮,，放上適量餡料。
20,、然后包成月牙形,。
21、鍋里燒半鍋開(kāi)水,，把做好的魚(yú)餃放進(jìn)去大火蒸12分鐘,。
22、然后取出裝盤(pán),，就可以好好地享受了,。
眾所周知“削鐵如泥”只是過(guò)去用來(lái)形容刀劍鋒利程度的一個(gè)形容詞,，真正的刀劍在鋒利程度上離削鐵如泥相去甚遠(yuǎn)。
不過(guò)在現(xiàn)代刀具中,，到確實(shí)有一類(lèi)刀具具有削鐵如泥的特性,，那就是現(xiàn)代車(chē)床刀具?！鳛閷?zhuān)業(yè)加工各種材料的車(chē)刀,，能稱(chēng)的上“削鐵如泥”的恐怕也只有它了，而車(chē)刀的種類(lèi)繁多,，根據(jù)硬度大小可分為金剛石刀具,、立方氮化硼刀具、陶瓷刀具,、硬質(zhì)合金鋼刀具,、高速鋼刀具等幾種,。
而根據(jù)我國(guó)車(chē)刀工具牌號(hào)來(lái)看，硬質(zhì)合金鋼刀具削鐵是完全沒(méi)有問(wèn)題的（由于不懂機(jī)床,，如果有錯(cuò)誤的話(huà)還望大家諒解）▲圖表中紅色為常用刀具，其中Y-硬質(zhì)合金,、G-鈷（其后數(shù)據(jù)表示含量）,、X-細(xì)精粒合金、T-碳化鈦（其后數(shù)字表示含量）,、A-含TaC（NbC）的鎢鈷類(lèi)合金,、W-通用合金、N-以鎳,、鉬作粘結(jié)劑的合金,。
而航母甲板用鋼，用的雖然也是高強(qiáng)度合金鋼,，但是成份不同,，因?yàn)楹侥讣装邃摬谋热绺Ｌ靥?hào)航母上所采用的HSLA115，其高強(qiáng)度主要是指屈服強(qiáng)度,，材料特性主要為追求低成本,、易焊接。而車(chē)刀工具則不同,，它不要求低成本,，而是要求高強(qiáng)度、耐磨損,。
所以這兩種是完全不一樣的材料,，成份完全不同！
而古代刀劍所要求的特性也不一樣,，其要求的是能兼顧韌性和高強(qiáng)度,，雖然在極端性能上是不如車(chē)刀的，但是韌性則要比車(chē)刀強(qiáng)很多,，也就是說(shuō)無(wú)論是航母甲板鋼還是車(chē)刀或者傳統(tǒng)刀具,，它們所要求的材料特性都是各不相同的。
再一個(gè)還有加工工藝的問(wèn)題,，傳統(tǒng)刀劍或者車(chē)刀之所以能做到削鐵如泥,，并不是單靠材料，還要有好的加工工藝,?！^(guò)去我們總強(qiáng)調(diào)鑄劍大師才能鑄好劍，而這些大師靠的其實(shí)就是獨(dú)到的鑄造工藝,，不然材料一樣就可以鑄好劍的話(huà),，大家都能造了,。
而現(xiàn)代鑄造工藝很復(fù)雜，像什么熱處理,、真空自耗,、電渣重熔、粉末冶金之類(lèi),，非常復(fù)雜,，所以光拿一塊航母甲板鋼就想造出“削鐵如泥”的寶刀……很難！
動(dòng)不動(dòng)在午休時(shí)間,，就會(huì)叫幾個(gè)同事看他的電腦,，什么大盤(pán)紅線的說(shuō)一通。
時(shí)間長(zhǎng)了,，他就不停給大家,，手頭的錢(qián)放在銀行也沒(méi)幾個(gè)利息，還不如放在他那里炒股,。
買(mǎi)和賣(mài)都由他操作,，要是賺了，賺的錢(qián)就一人一半,，要是賠了呢,，就由他承擔(dān)。
我們幾個(gè)同事一商量,，覺(jué)得也算合理,，就紛紛“投資”。
一共5個(gè)同事,，投了22萬(wàn)塊錢(qián),。有的投10萬(wàn)，有的投3萬(wàn),，我是投得最少的,，3萬(wàn)塊錢(qián)。
接下來(lái),，隔三差五,，吳大軍就會(huì)興奮起來(lái)叫大家，一起去看電腦上的大盤(pán)情況,，還有他買(mǎi)的股票情況,。
有幾次,，大家都說(shuō)，現(xiàn)在漲勢(shì)正好,，趕緊賣(mài)掉,，大家也好有個(gè)收入?？蓞谴筌姄u搖頭說(shuō),，你們見(jiàn)識(shí)都太淺了，等著再漲,。
有一段時(shí)間，吳大軍不怎么跟我們說(shuō)炒股的事情了,，大家心思都忙著上班,，也沒(méi)有往心里去。
又過(guò)了一段時(shí)間,，有個(gè)同事發(fā)現(xiàn),，吳大軍不像以前那樣，天天神采奕奕的了,，而是有點(diǎn)兒垂頭喪氣的,。
就突然想到了股票的事，詢(xún)問(wèn)吳大軍時(shí),，他就說(shuō),，哎呀，放心,，虧不了你們的,，都說(shuō)了賠的話(huà)，都算我一個(gè)人的,。
2019年,，有個(gè)同事的父親病重，需要不少錢(qián),，這個(gè)同事就跟吳大軍說(shuō),，把他的7萬(wàn)塊錢(qián)還給他吧，他為父親治病,。
吳大軍特別惱怒,，說(shuō)，這個(gè)錢(qián)怎么可能說(shuō)拿就拿出來(lái)呢,？需要統(tǒng)籌協(xié)調(diào)的,，你急用也不能動(dòng)這個(gè)錢(qián)，到別處再去借吧,。
同事特別氣憤,，但又無(wú)可奈何,，只好跟親戚暫時(shí)借了一部分錢(qián)。
大家知道這件事后,，都感到事情不妙,。
從2020年開(kāi)始，就陸續(xù)跟吳大軍說(shuō),，家里需要用錢(qián),，不炒股了，把我們的原始投入的錢(qián)退給我們,。
沒(méi)想到,，吳大軍竟然翻臉了，說(shuō),，這幾年我虧了100來(lái)萬(wàn),，想要拿回你們的錢(qián)可以，你們幾個(gè)先把我這100萬(wàn)的窟窿堵上吧,。
這時(shí)候大家才猛然發(fā)現(xiàn),，吳大軍是個(gè)無(wú)賴(lài)似的人物。
之后他也不怎么去上班了,，再跟他要錢(qián),，如果是在單位他就是沉默，一聲不出,。
如果給他打,，他就是不接，后來(lái)竟然把我們幾個(gè)人的和都給拉黑了,。
后來(lái),，去他家敲門(mén)，明明鄰居都知道他在家,，吳大軍就是不開(kāi)門(mén),。
大家都很無(wú)奈，拿出去的錢(qián),，基本上是有去無(wú)回了,。
誰(shuí)能想到，遇上這么言而無(wú)信,、不講道理的同事,，看來(lái)我們還是高估了他的人品。
痛定思痛,，我們自己也是有問(wèn)題的,，不該那么著急賺錢(qián)的，況且還是這種有點(diǎn)不靠譜的賺錢(qián),。
大家對(duì)這件事怎么看呢,？歡迎在評(píng)論區(qū)留下真知灼見(jiàn),。
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