準(zhǔn)備好對(duì)刀棒,裝上對(duì)刀棒夾頭,。
將對(duì)刀棒夾頭裝入主軸內(nèi),,并緊固好。
選擇合適的刀具,。
將刀具放置在刀架上,,松開(kāi)刀架緊固螺絲。
將對(duì)刀棒夾頭上的對(duì)刀棒放置在刀具的切削刃上,。
將對(duì)刀儀放在對(duì)刀棒上,,調(diào)整到零點(diǎn)。
將對(duì)刀儀置于刀具側(cè)面,,調(diào)整到相應(yīng)的位置,。
用手輕輕推動(dòng)刀架,調(diào)整刀具與對(duì)刀儀的接觸,。
調(diào)整刀架高度,,使刀具與對(duì)刀儀之間的距離達(dá)到最小。
調(diào)整刀架角度,,使刀具的前角和后角都與對(duì)刀儀接觸,。
逐步加緊刀架緊固螺絲,直至刀具和對(duì)刀儀之間緊密接觸,。
清潔對(duì)刀儀和刀具,,調(diào)整好刀架的高度和角度,即可完成對(duì)刀,。
需要注意的是,,對(duì)刀前需要保證數(shù)控車床處于零點(diǎn),,同時(shí)需要根據(jù)具體的車床類型和加工需求,靈活調(diào)整對(duì)刀參數(shù),。
2 要熟悉機(jī)具的操作方法,熟悉安全裝置及知識(shí),,使用壓力鍋,、蒸飯箱要正確開(kāi)啟,防止蒸汽燙傷,。3 熟悉電氣用具用電常識(shí),,濕手不得操作帶電設(shè)備和接觸電源插座及開(kāi)關(guān),以免觸電,。4 嚴(yán)格遵守液化氣,、煤氣安全使用規(guī)定,做到勤檢查,、不泄露,,使用后關(guān)閉氣閥,防止火災(zāi),。食堂工作人員刀傷,、燙傷、燒傷和機(jī)械傷害預(yù)防措施: 1,、所有設(shè)備實(shí)行專人專有用承包機(jī)制,,操作人員必須嚴(yán)守操作規(guī)程和安全制度。2,、加強(qiáng)刀具管理,,設(shè)置專用刀具柜和刀具架,上班時(shí)專人定點(diǎn)使用,,下班后集中存放保管,。3、爐灶操作人員在烹制、運(yùn)送食品過(guò)程中,,應(yīng)避免直接接觸高溫炊具爐具,,必要時(shí),應(yīng)戴上手套或用布巾隔熱,,以防燙傷灼傷。4,、員工如果受到傷害,應(yīng)立即送醫(yī)院治療,,并通知其家屬,,在傷口未愈之前,傷員不應(yīng)與食品再有接觸,。
2.一般情況下,,為0.2-0.3秒;
3.此外,,還可以根據(jù)模具類型和刀具類型,,調(diào)整刀架鎖緊時(shí)間參數(shù),以達(dá)到最佳的加工效果,。
官方微信
TOP