準(zhǔn)備好對刀棒,,裝上對刀棒夾頭,。
將對刀棒夾頭裝入主軸內(nèi),并緊固好,。
選擇合適的刀具,。
將刀具放置在刀架上,松開刀架緊固螺絲,。
將對刀棒夾頭上的對刀棒放置在刀具的切削刃上,。
將對刀儀放在對刀棒上,調(diào)整到零點(diǎn),。
將對刀儀置于刀具側(cè)面,,調(diào)整到相應(yīng)的位置。
用手輕輕推動刀架,,調(diào)整刀具與對刀儀的接觸,。
調(diào)整刀架高度,使刀具與對刀儀之間的距離達(dá)到最小,。
調(diào)整刀架角度,,使刀具的前角和后角都與對刀儀接觸。
逐步加緊刀架緊固螺絲,,直至刀具和對刀儀之間緊密接觸,。
清潔對刀儀和刀具,調(diào)整好刀架的高度和角度,,即可完成對刀。
需要注意的是,,對刀前需要保證數(shù)控車床處于零點(diǎn),,同時需要根據(jù)具體的車床類型和加工需求,靈活調(diào)整對刀參數(shù),。
2 要熟悉機(jī)具的操作方法,熟悉安全裝置及知識,使用壓力鍋,、蒸飯箱要正確開啟,,防止蒸汽燙傷。3 熟悉電氣用具用電常識,,濕手不得操作帶電設(shè)備和接觸電源插座及開關(guān),,以免觸電。4 嚴(yán)格遵守液化氣,、煤氣安全使用規(guī)定,,做到勤檢查、不泄露,,使用后關(guān)閉氣閥,,防止火災(zāi)。食堂工作人員刀傷,、燙傷,、燒傷和機(jī)械傷害預(yù)防措施: 1、所有設(shè)備實(shí)行專人專有用承包機(jī)制,,操作人員必須嚴(yán)守操作規(guī)程和安全制度,。2、加強(qiáng)刀具管理,,設(shè)置專用刀具柜和刀具架,,上班時專人定點(diǎn)使用,下班后集中存放保管,。3,、爐灶操作人員在烹制、運(yùn)送食品過程中,,應(yīng)避免直接接觸高溫炊具爐具,,必要時,應(yīng)戴上手套或用布巾隔熱,,以防燙傷灼傷,。4、員工如果受到傷害,,應(yīng)立即送醫(yī)院治療,,并通知其家屬,在傷口未愈之前,,傷員不應(yīng)與食品再有接觸,。
2.一般情況下,為0.2-0.3秒;
3.此外,,還可以根據(jù)模具類型和刀具類型,,調(diào)整刀架鎖緊時間參數(shù),以達(dá)到最佳的加工效果,。
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