第一步:挑選意式濃縮咖啡豆,,比美式咖啡需要磨得更細(xì),,但沒有粉末那么細(xì),還是顆粒狀的,。如果磨得太細(xì),,咖啡粉會(huì)穿透金屬網(wǎng),留下殘?jiān)?,?huì)造成萃取過度,,太苦太澀。如果磨的太粗,,熱水會(huì)過早的穿過咖啡,,導(dǎo)致提取不充分,口感不夠,。
2.將咖啡豆加入豆倉(cāng)。
3.連接牛奶容器,,加入純牛奶,。低溫全脂奶的泡沫更豐富,。
4.激活A(yù)quaClean水過濾器,。
5、開機(jī),。
6.設(shè)置水的硬度,。
7.設(shè)置自動(dòng)關(guān)機(jī)時(shí)間。
8.當(dāng)飲料圖標(biāo)的所有指示燈持續(xù)亮起時(shí),,表示咖啡機(jī)已經(jīng)可以使用了,。
9.將杯子放在咖啡出口下方,上下滑動(dòng)咖啡出口,,根據(jù)你使用的杯子大小調(diào)整出口的高度,。
10.單擊香味濃度圖標(biāo)調(diào)整香味濃度,。
1.按下咖啡機(jī)的啟動(dòng)按鈕。
12.咖啡做好之后會(huì)自動(dòng)停止,,一杯咖啡就做好了,。
13.如果制作卡布奇諾或拿鐵,首先選擇牛奶泡沫的量,。
14.點(diǎn)擊花式咖啡按鈕,。
15.等咖啡機(jī)上奶,再上咖啡,。
16.喝完自動(dòng)停了就可以喝了,。
17.機(jī)器返回待機(jī)狀態(tài),可以制作下一杯,。
第二步,。在摩卡壺底放入適量的熱水,,(通常煮出來的濃縮咖啡量不會(huì)超過60).
第三步。將咖啡粉放入摩卡壺中間的漏斗狀容器中,。每杯用量約8,、9克。將咖啡粉攤平,,稍微擠一下,,但不要壓得太緊,然后放入鍋中,。
第四步,。將摩卡壺的上座和下座完全緊固,保證燒開時(shí)水不會(huì)從中間滲出。然后,,從底部加熱摩卡鍋,。可以用手拿著或者放在專門的架子上,,底部用酒精燈或者煤氣爐加熱,,直到水燒開后全部流到上座。當(dāng)你有了一個(gè)好的咖啡壺,,就相當(dāng)于擁有了一個(gè)私人咖啡館,,在這里你可以隨時(shí)隨地喝到最好的香醇咖啡,所以掌握咖啡壺的使用方法非常重要,。
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