第一步:挑選意式濃縮咖啡豆,比美式咖啡需要磨得更細,,但沒有粉末那么細,,還是顆粒狀的。如果磨得太細,,咖啡粉會穿透金屬網(wǎng),留下殘渣,,會造成萃取過度,,太苦太澀。如果磨的太粗,,熱水會過早的穿過咖啡,,導致提取不充分,,口感不夠。
2.將咖啡豆加入豆倉,。
3.連接牛奶容器,加入純牛奶,。低溫全脂奶的泡沫更豐富,。
4.激活AquaClean水過濾器。
5,、開機,。
6.設置水的硬度。
7.設置自動關(guān)機時間,。
8.當飲料圖標的所有指示燈持續(xù)亮起時,,表示咖啡機已經(jīng)可以使用了。
9.將杯子放在咖啡出口下方,,上下滑動咖啡出口,,根據(jù)你使用的杯子大小調(diào)整出口的高度。
10.單擊香味濃度圖標調(diào)整香味濃度,。
1.按下咖啡機的啟動按鈕,。
12.咖啡做好之后會自動停止,一杯咖啡就做好了,。
13.如果制作卡布奇諾或拿鐵,,首先選擇牛奶泡沫的量。
14.點擊花式咖啡按鈕,。
15.等咖啡機上奶,,再上咖啡。
16.喝完自動停了就可以喝了,。
17.機器返回待機狀態(tài),,可以制作下一杯。
第二步,。在摩卡壺底放入適量的熱水,(通常煮出來的濃縮咖啡量不會超過60).
第三步,。將咖啡粉放入摩卡壺中間的漏斗狀容器中,。每杯用量約8、9克,。將咖啡粉攤平,,稍微擠一下,但不要壓得太緊,,然后放入鍋中,。
第四步。將摩卡壺的上座和下座完全緊固,,保證燒開時水不會從中間滲出,。然后,從底部加熱摩卡鍋,??梢杂檬帜弥蛘叻旁趯iT的架子上,底部用酒精燈或者煤氣爐加熱,,直到水燒開后全部流到上座,。當你有了一個好的咖啡壺,就相當于擁有了一個私人咖啡館,,在這里你可以隨時隨地喝到最好的香醇咖啡,,所以掌握咖啡壺的使用方法非常重要。
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