因?yàn)榭Х鹊呐浞奖容^復(fù)雜,,里面有各種香料,。這些香料以不同的速度散開(kāi),第一個(gè)是前調(diào),。過(guò)了一段時(shí)間,,味道就變了,這叫中調(diào),。過(guò)了一段時(shí)間,,香味越來(lái)越淡,味道也會(huì)發(fā)生變化,,這就是所謂的后調(diào),。
咖啡萃取的前端、中端,、后端是香氣和口感的順序,。在提取的不同階段,前端是酸的,,中間是甜的,,后端是苦的。
因?yàn)榭Х鹊呐浞奖容^復(fù)雜,,里面有各種香料,。這些香料以不同的速度散開(kāi),第一個(gè)是前調(diào),。過(guò)了一段時(shí)間,,味道就變了,這叫中調(diào),。過(guò)了一段時(shí)間,,香味越來(lái)越淡,,味道也會(huì)發(fā)生變化,這就是所謂的后調(diào),。
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