咖啡里加什么東西會更好喝呢？

豆?jié){,豆?jié){咖啡其實是屬于中式咖啡,在國外基本上沒有這種搭配,。是很多咖啡店為了迎合人的口味而特意搭配出來的咖啡,。但是效果卻非常不錯,甚至很多外國人也喜歡這種中式咖啡,大家自己喝的話也可以嘗試一下。

咖啡豆可不可以使用豆?jié){機煮咖啡,？

不可以,。豆?jié){容易熟，但是咖啡豆需要烘焙,。單純的用豆?jié){機加熱那一會兒不行。而且咖啡豆不像豆?jié){一樣,，可以磨碎之后一起喝下去,，而是需要把磨碎的渣滓過濾掉 不可以。因為咖啡的制作方法不同于豆?jié){,，可以采用豆?jié){機將咖啡豆進(jìn)行攪磨,，然后倒在細(xì)孔容器內(nèi)進(jìn)行過濾沖制，就是是FilterCoffee的由來,，不同于豆?jié){的沖制辦法,，它是過濾沖制出來的。

黑豆豆?jié){有什么功效,？

黑豆的好處不要太多,！

無論男女，一旦邁過了 28 歲大關(guān),，身體機能各方面都會開始下滑,，不能再像年輕時候那樣隨意折騰了，不然健康狀況隨時會做出,。之前閨蜜告訴我,，她朋友因為連續(xù)熬夜畫圖導(dǎo)致某天晚上身體突然不適，呼吸不通暢,，嚇得同宿舍的人趕緊撥打了 120,，好身體不是每個人都有的……而閨蜜的身體的就不錯，即使經(jīng)常熬夜也覺得精力充沛，她說自己的秘籍之一,，就是鐘愛黑豆?jié){,。

其實早在明代，著名藥物學(xué)家李時珍對黑豆的保健功效就給予了充分肯定,，《養(yǎng)老書》中說“每晨水吞黑豆二十七粒,，謂五臟谷，到老不衰,。豆有五色,，各治五臟，唯黑豆屬水性寒,，為腎之谷,，入腎功多?！背酥?，明代醫(yī)學(xué)家張介賓在《景岳全書》中記載的“泡制黑豆”方，不僅具有補腎填精,、強筋壯骨之功能,，而且能養(yǎng)顏，防老抗衰,。

我也很喜歡黑豆,，補充腎氣杠杠的。有句話說,，要想不顯老,，黑豆少不了。腎好的人,，相對會更容易抗衰老,。我為什么要推薦大家平時多吃吃黑豆呢？

1,、經(jīng)常熬夜加班人事,，熬夜傷肝腎，需要比平常人多補充營養(yǎng),；

2,、常用腦的人，比如學(xué)生學(xué)業(yè)繁忙的,、考研的,、程序員等，用腦過度容易傷腎,；

3,、房勞性生活過量的,，也推薦喝點；

4,、年齡大的人,，年齡越大，腎氣越衰,，多補充補充,，可以延緩白發(fā)。

一般來說,，黑豆有3種吃法：打豆?jié){,、磨粉沖飲、醋泡黑豆,。

用黑豆打豆?jié){,，最好添加一些黃豆、花生,，但是味道和口感還是不如炒熟磨粉,，因為黑豆、黃豆,、黑芝麻等食材炒熟之后吃起來很香,，磨粉沖飲的時候就像喝咖啡一樣愜意。至于醋泡黑豆,，因有刺鼻的醋味,，很多人又不習(xí)慣食用。

所以,，我認(rèn)為，磨成粉是最適合長期食用的好方法,。

也有很多人脾胃弱,，擔(dān)心吃黑豆不容易消化或者刺激腸胃，炒熟磨成粉之后利于消化,，而且,，研究也證明，黑豆中含有豐富的蛋白質(zhì),、脂肪,、維生素、微量元素和粗纖維,，且以不飽和脂肪為主,，具有高蛋白、低熱量的特性,，是豆類中的保健佳品,，常食黑豆,，益處多多。

不過,，我的閨蜜卻大力推崇黑豆?jié){,。她喜歡鉆研新的飲品、甜品,，仿佛永遠(yuǎn)不會滿足,，就連簡簡單單的豆?jié){都被她搞得很復(fù)雜。豆?jié){大家都知道,，可以分為很多種：黃豆豆?jié){,、黑豆豆?jié){、綠豆豆?jié){等,，其中黑豆豆?jié){可以說是營養(yǎng)價值最全面的,，但是妹子們卻容易忽視黑豆?jié){，因為黃豆豆?jié){顏值更高……那么,，你知道黑豆豆?jié){到底還有哪些其他的營養(yǎng)價值嗎?下面就跟著我來看看吧!

相比黃豆?jié){,，黑豆?jié){中的黑豆具有高蛋白，低熱量的特性,，除了能滿足人體對脂肪的需求外,，還有降低血液中膽固醇的作用。因為黑豆基本不含膽固醇,，只含植物固醇,，而植物固醇不被人體吸收利用，卻有抑制人體吸收膽固醇,，降低膽固醇在血液中含量的作用,。

特別是對患有高血脂、高血壓,、動脈硬化,、冠心病及糖尿病的老年人而言，喝黑豆?jié){更為適宜,，主要是因為黑豆?fàn)I養(yǎng)實在是太豐富了,，例如蛋白質(zhì)、脂肪,、碳水化合物,、維生素B1、B2,、尼克酸,、胡蘿卜素以及鈣、鐵,、鉀等礦物質(zhì),，簡直無所不有,。

今天我還想說身邊人的真實體驗，我老公吃黑豆也有一段時間了,，不過,，基本上跟大部分人一樣，時斷時續(xù)的,，剛開始的時候都很認(rèn)真,，時間長了就會懈怠了，積極性也沒有了,，偶爾想起來就吃一點,。

就這樣大概經(jīng)過了幾個月，其實并沒有每天吃,，而是中間斷斷續(xù)續(xù)的,，其實，黑豆并沒有吃多少,，最明顯的變化就是,，皮膚變得白凈了，色斑慢慢消失了,，頭發(fā)也變得黑亮,，也不再有腰酸背痛、困乏,、耳鳴的腎虛癥狀?，F(xiàn)在他每天吃得更認(rèn)真了，因為看到了真實的變化,。

其實,，黑豆中的蛋白質(zhì)含量尤為豐富，甚至高于肉類,、雞蛋和牛奶,。對于女性來說，她們或許根本不會想到,，黑豆竟然素有植物蛋白之王的美譽：

1、產(chǎn)自世界各地黑土地（如黑龍江）的黑豆品質(zhì)最好,，且含有更多的花青素以及維生素E,，而這些成分可以養(yǎng)顏抗衰老。

2,、軟化血管,，滋潤皮膚，延緩衰老,，特別是對高血壓,，心臟病,，以及肝臟方面的疾病有好處。

3,、黑豆?jié){促進(jìn)排,，對備孕有好處由于黑豆富含雌性激素，所以喝了黑豆?jié){可以令子宮壁增厚,，從而有利于早日懷上寶寶,。

4、黑豆在中醫(yī)學(xué)中是較溫補的食材,，對肝腎陰虛型耳聾癥尤為適宜,。

5、黑豆?jié){也適合體質(zhì)虛寒或經(jīng)期中貧血的女性飲用,。黑豆?jié){好處這么多,，廣大女性朋友們還等什么，趕緊喝一喝吧,！

口述/何艷芳

特約專家/湖南省名老中醫(yī) 宋力文

采寫/文潔

請問豆?jié){和咖啡可以混在一起喝嗎,？

不能混在一起喝的。

因為兩種物質(zhì)在結(jié)合后會使?fàn)I養(yǎng)出現(xiàn)凝固的情況,甚至還會給胃部帶來負(fù)擔(dān),。讓人覺得很不舒服,，所以不能混在一起喝

黃豆咖啡做法？

用黃豆制作咖啡,，既為咖啡愛好者提供了一種營養(yǎng)豐富,、有益于身體健康的廉價飲品，又避免了咖啡所含使人上癮,、失眠等弊端,，還提高了黃豆的利用價值。具體加工技術(shù)如下：

1,、原料處理,。把挑選的黃豆用水反復(fù)沖洗3—4次，洗去表面的泥沙,、灰塵等,，瀝凈水再用熱風(fēng)吹干，用脫皮機(或碾米機)剝?nèi)ザ蛊?，再用鼓風(fēng)機吹去豆皮,。

2、加熱炒制,。把脫皮黃豆置于旋轉(zhuǎn)式炒鍋中,，在220℃的溫度下炒30秒。如果黃豆數(shù)量較少,，也可以放入一般鐵鍋內(nèi)在160℃條件下炒10—20分鐘,，使豆呈焦香味時即可出鍋,。冷卻后用粉碎機磨成細(xì)粉，過60目篩,。

該黃豆咖啡無豆腥味,，極易為人體消化吸收。如果沖調(diào)時加入一匙奶粉或白糖,，則風(fēng)味更加美好,。沖飲時最好用90℃以上的熱水，這樣風(fēng)味更加濃郁,。生產(chǎn)黃豆咖啡成本低廉,，可以部分或全部代替天然咖啡。此外,，這種黃豆咖啡還可用于糖果,、糕點、餅干的生產(chǎn),，容易被消費者接受,，顯著提高了黃豆的經(jīng)濟(jì)效益。