豆?jié){,豆?jié){咖啡其實是屬于中式咖啡,在國外基本上沒有這種搭配。是很多咖啡店為了迎合人的口味而特意搭配出來的咖啡,。但是效果卻非常不錯,甚至很多外國人也喜歡這種中式咖啡,大家自己喝的話也可以嘗試一下,。
不可以,。豆?jié){容易熟,，但是咖啡豆需要烘焙。單純的用豆?jié){機加熱那一會兒不行,。而且咖啡豆不像豆?jié){一樣,，可以磨碎之后一起喝下去，而是需要把磨碎的渣滓過濾掉 不可以,。因為咖啡的制作方法不同于豆?jié){,，可以采用豆?jié){機將咖啡豆進行攪磨，然后倒在細孔容器內(nèi)進行過濾沖制,，就是是FilterCoffee的由來,，不同于豆?jié){的沖制辦法，它是過濾沖制出來的,。
黑豆的好處不要太多！
無論男女,，一旦邁過了 28 歲大關(guān),，身體機能各方面都會開始下滑，不能再像年輕時候那樣隨意折騰了,，不然健康狀況隨時會做出,。之前閨蜜告訴我，她朋友因為連續(xù)熬夜畫圖導致某天晚上身體突然不適,，呼吸不通暢,，嚇得同宿舍的人趕緊撥打了 120，好身體不是每個人都有的……而閨蜜的身體的就不錯,，即使經(jīng)常熬夜也覺得精力充沛,，她說自己的秘籍之一，就是鐘愛黑豆?jié){,。
其實早在明代,，著名藥物學家李時珍對黑豆的保健功效就給予了充分肯定,，《養(yǎng)老書》中說“每晨水吞黑豆二十七粒，謂五臟谷,，到老不衰,。豆有五色，各治五臟,，唯黑豆屬水性寒,，為腎之谷，入腎功多,?！背酥猓鞔t(yī)學家張介賓在《景岳全書》中記載的“泡制黑豆”方,，不僅具有補腎填精,、強筋壯骨之功能，而且能養(yǎng)顏,，防老抗衰。
我也很喜歡黑豆,，補充腎氣杠杠的,。有句話說，要想不顯老,，黑豆少不了,。腎好的人，相對會更容易抗衰老,。我為什么要推薦大家平時多吃吃黑豆呢,？
1、經(jīng)常熬夜加班人事,，熬夜傷肝腎,，需要比平常人多補充營養(yǎng)；
2,、常用腦的人,，比如學生學業(yè)繁忙的、考研的,、程序員等,，用腦過度容易傷腎；
3,、房勞性生活過量的,，也推薦喝點；
4,、年齡大的人,，年齡越大,，腎氣越衰，多補充補充,，可以延緩白發(fā),。
一般來說，黑豆有3種吃法：打豆?jié){,、磨粉沖飲,、醋泡黑豆。
用黑豆打豆?jié){,，最好添加一些黃豆,、花生，但是味道和口感還是不如炒熟磨粉,，因為黑豆,、黃豆、黑芝麻等食材炒熟之后吃起來很香,，磨粉沖飲的時候就像喝咖啡一樣愜意,。至于醋泡黑豆，因有刺鼻的醋味,，很多人又不習慣食用,。
所以，我認為,，磨成粉是最適合長期食用的好方法,。
也有很多人脾胃弱，擔心吃黑豆不容易消化或者刺激腸胃,，炒熟磨成粉之后利于消化,，而且，研究也證明,，黑豆中含有豐富的蛋白質(zhì),、脂肪、維生素,、微量元素和粗纖維,，且以不飽和脂肪為主，具有高蛋白,、低熱量的特性,，是豆類中的保健佳品，常食黑豆,，益處多多,。
不過，我的閨蜜卻大力推崇黑豆?jié){。她喜歡鉆研新的飲品,、甜品,，仿佛永遠不會滿足，就連簡簡單單的豆?jié){都被她搞得很復雜,。豆?jié){大家都知道,，可以分為很多種：黃豆豆?jié){、黑豆豆?jié){,、綠豆豆?jié){等,，其中黑豆豆?jié){可以說是營養(yǎng)價值最全面的，但是妹子們卻容易忽視黑豆?jié){,，因為黃豆豆?jié){顏值更高……那么,，你知道黑豆豆?jié){到底還有哪些其他的營養(yǎng)價值嗎?下面就跟著我來看看吧!
相比黃豆?jié){，黑豆?jié){中的黑豆具有高蛋白,，低熱量的特性,，除了能滿足人體對脂肪的需求外，還有降低血液中膽固醇的作用,。因為黑豆基本不含膽固醇,，只含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用,，卻有抑制人體吸收膽固醇,，降低膽固醇在血液中含量的作用。
特別是對患有高血脂,、高血壓、動脈硬化,、冠心病及糖尿病的老年人而言,，喝黑豆?jié){更為適宜，主要是因為黑豆營養(yǎng)實在是太豐富了,，例如蛋白質(zhì),、脂肪、碳水化合物,、維生素B1,、B2、尼克酸,、胡蘿卜素以及鈣,、鐵、鉀等礦物質(zhì),，簡直無所不有,。
今天我還想說身邊人的真實體驗，我老公吃黑豆也有一段時間了，不過,，基本上跟大部分人一樣,，時斷時續(xù)的，剛開始的時候都很認真,，時間長了就會懈怠了,，積極性也沒有了，偶爾想起來就吃一點,。
就這樣大概經(jīng)過了幾個月,，其實并沒有每天吃，而是中間斷斷續(xù)續(xù)的,，其實,，黑豆并沒有吃多少，最明顯的變化就是,，皮膚變得白凈了,，色斑慢慢消失了，頭發(fā)也變得黑亮,，也不再有腰酸背痛,、困乏、耳鳴的腎虛癥狀?，F(xiàn)在他每天吃得更認真了,，因為看到了真實的變化。
其實,，黑豆中的蛋白質(zhì)含量尤為豐富,，甚至高于肉類、雞蛋和牛奶,。對于女性來說,，她們或許根本不會想到，黑豆竟然素有植物蛋白之王的美譽：
1,、產(chǎn)自世界各地黑土地（如黑龍江）的黑豆品質(zhì)最好,，且含有更多的花青素以及維生素E，而這些成分可以養(yǎng)顏抗衰老,。
2,、軟化血管，滋潤皮膚,，延緩衰老,，特別是對高血壓，心臟病,，以及肝臟方面的疾病有好處,。
3、黑豆?jié){促進排，對備孕有好處由于黑豆富含雌性激素,，所以喝了黑豆?jié){可以令子宮壁增厚,，從而有利于早日懷上寶寶。
4,、黑豆在中醫(yī)學中是較溫補的食材,，對肝腎陰虛型耳聾癥尤為適宜。
5,、黑豆?jié){也適合體質(zhì)虛寒或經(jīng)期中貧血的女性飲用,。黑豆?jié){好處這么多，廣大女性朋友們還等什么,，趕緊喝一喝吧,！
口述/何艷芳
特約專家/湖南省名老中醫(yī) 宋力文
采寫/文潔
不能混在一起喝的,。
因為兩種物質(zhì)在結(jié)合后會使營養(yǎng)出現(xiàn)凝固的情況,甚至還會給胃部帶來負擔,。讓人覺得很不舒服，所以不能混在一起喝
用黃豆制作咖啡,，既為咖啡愛好者提供了一種營養(yǎng)豐富、有益于身體健康的廉價飲品,，又避免了咖啡所含使人上癮,、失眠等弊端，還提高了黃豆的利用價值,。具體加工技術(shù)如下：
1,、原料處理。把挑選的黃豆用水反復沖洗3—4次,，洗去表面的泥沙,、灰塵等，瀝凈水再用熱風吹干,，用脫皮機(或碾米機)剝?nèi)ザ蛊ぃ儆霉娘L機吹去豆皮,。
2,、加熱炒制。把脫皮黃豆置于旋轉(zhuǎn)式炒鍋中,，在220℃的溫度下炒30秒,。如果黃豆數(shù)量較少，也可以放入一般鐵鍋內(nèi)在160℃條件下炒10—20分鐘,，使豆呈焦香味時即可出鍋,。冷卻后用粉碎機磨成細粉，過60目篩。
該黃豆咖啡無豆腥味,，極易為人體消化吸收,。如果沖調(diào)時加入一匙奶粉或白糖，則風味更加美好,。沖飲時最好用90℃以上的熱水,，這樣風味更加濃郁。生產(chǎn)黃豆咖啡成本低廉,，可以部分或全部代替天然咖啡,。此外，這種黃豆咖啡還可用于糖果,、糕點,、餅干的生產(chǎn)，容易被消費者接受,，顯著提高了黃豆的經(jīng)濟效益,。
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