我來回答下您的問題。
一般沖煮出一杯好咖啡,，需要考慮的因素有以下幾點,。
一、生豆的品質(zhì)
咖啡是不是好咖啡,，要看生豆品質(zhì)的好壞,。這個是個最基礎(chǔ)的前提。如果本身不是高品質(zhì)的咖啡豆,，無論怎樣也沖不出來一杯好咖啡,。這點包括生豆的生長狀態(tài)，采收,，及適合的處理等等,。
二、適合的烘焙
咖啡生豆品質(zhì)保證了,，下面交給烘焙師,，有經(jīng)驗的烘焙師會根據(jù)生豆的品種、產(chǎn)區(qū),、狀態(tài)等采取合適的烘焙度,。只有烘焙度適合，才能最大限度的表達(dá)咖啡的風(fēng)味,。
三,、沖煮技術(shù)
前兩項重要因素決定了咖啡豆到杯子之前的狀態(tài)，那么到杯子里的事情似乎就相對容易的多,。只要豆子足夠新鮮,，對于沖煮手法和沖煮來說，可以隨自己習(xí)慣任意選擇,，總歸都會沖煮出一杯新鮮美味的咖啡,。
這三點中生豆的品質(zhì)是最重要的，倒不是一定特別名貴品種的豆子，一般是指能夠進(jìn)行精品咖啡銷售的咖啡豆,，目前埃塞俄比亞,、肯尼亞、哥倫比亞,、薩爾瓦多都有很多品質(zhì)不錯的生豆進(jìn)口銷售,，并且云南的咖啡生豆有些也是可以購買。
一般在實際沖煮中,，我們直接接觸的是烘焙好的豆子,，所以基本前兩項不用我們考慮，我們只需要做好咖啡熟豆的選擇就好,。
咖啡熟豆的選擇建議購買新鮮度高的,，不要選用陳豆，咖啡中多種揮發(fā)性芳香物質(zhì),，會隨著時間的流逝而消散,，時間太長，風(fēng)味基本喪失,。
沖煮中要注意盡量不要過萃和萃取不足,，過萃的咖啡苦澀咬喉，難以下咽,，萃取不足又寡淡水感,，酸苦難耐。這里選兩種比較常用的沖煮聊一下吧,。
1,、一般意式機(jī)的沖煮，磨粉,、布粉,、壓粉、萃取時間都要注意,，研磨刻度和萃取時間之間要協(xié)調(diào)好,，細(xì)節(jié)決定成敗，新手一不留神就會得到一杯不怎么好喝的咖啡,，用心學(xué)習(xí),，多多練習(xí)，從失敗中積累經(jīng)驗,。
2,、手沖器具，我們城市這邊一般市面用v60濾杯的比較多,，好處是沖的快,，壞處是不均勻，容易把風(fēng)味沖壞?？刂扑魃衔艺J(rèn)為并不需要特別嚴(yán)苛,，手法也是其次，最重要的是豆子選好,，水溫和時間,，要配合好。比如深烘豆用什么水溫,，怎么燜蒸,，分幾段注水，多長時間要沖完,。這個很重要,。每次沖煮可能都不太一樣,，因為要根據(jù)手里的豆子的種類,、烘焙度、新鮮度有所調(diào)整,。這個也是需要很詳細(xì),、系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，之后再沖煮實踐中慢慢積累經(jīng)驗,。
總之各種沖煮方法,，都有很多需要學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)咖啡就是要不斷自我提升和積累,。不是會幾種沖煮方法,，就可以一成不變的沖下去了，要想沖一杯好咖啡,，歸根結(jié)底還是從認(rèn)識咖啡,，了解咖啡開始。
以上是個人關(guān)于沖好咖啡的一些理解,，與大家分享,。
你好,！我是一個有著十幾年臺齡的臺球愛好者,，唯獨對斯諾克情有獨鐘，不過偶爾也打打中8,，鑒于你所提出的問,，沒有人教的情況下如何練球？以我的經(jīng)驗,，給出以下幾點建議,，希望能夠幫到你。
站姿
站姿對一個打球的人來說非常重要，俗話說得好“姿勢不對,，努力白費”,，這話一點不假，那打桌球,，什么樣的姿勢才是標(biāo)準(zhǔn)的呢,？之前有網(wǎng)友也問到這個問題，我也做了簡單的回答,，姿勢對一個臺球小白來說至關(guān)重要,，站立時左腳向前，右腳向后,，兩腳之間形成45°夾角或大于45°,，擊球時身體要盡量保持平衡，當(dāng)然,，在職業(yè)斯諾克球員中,，也有不同的站姿，比如里奇.沃頓,、凱倫.威爾遜,，他們的站姿與別的球員不一樣，站立時雙腿向下彎曲,，可能是因為身高的原因所致,，不規(guī)范的站姿畢竟還是少數(shù)，比如丁俊暉,、希金斯等球員,，他們的擊球姿勢如同教科書，值得借鑒,。
握桿
握桿也是關(guān)鍵之一,，握桿的距離首先要找到球桿的重心，然后拇指與食指微微用力捏住,，自己感覺出桿舒服的位置,，打斯諾克握桿不能太用力、太緊,，保持運桿出桿時自然平滑,，打斯諾克一般采用“平背式手架”，顧名思義,，就是將手掌平放在臺面,，四指伸開，拇指貼近食指,，形成一個凹槽狀,，高手架則是將四指豎立.,，微微抬起，這種情況一般是白球形成后斯諾,，或者白球與目標(biāo)球距離太近,，容易形成連擊現(xiàn)象，以扎桿的形式打出去,，當(dāng)然還有一種鳳眼手架,，這種手架在打斯諾克時很少用到，只有白球離庫邊很近的情況下,，偶爾會用到,，在打中8、九球經(jīng)常會看到,。
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