一般商用咖啡機(jī)的高度在50-60cm左右,,而且根據(jù)品牌型號(hào)的不同也會(huì)有差異
咖啡機(jī)一般分為商用和家用,家用咖啡機(jī)分為全半自動(dòng)意式商用蒸汽式泡沫奶機(jī),,滴液式全自動(dòng)咖啡機(jī),。 家用咖啡機(jī)為全半自動(dòng)意式商用蒸汽式奶泡,咖啡機(jī)容量不超過(guò)5杯,,咖啡壺為泵壓式,,尺寸約205 ) 5家用滴液式全自動(dòng)咖啡機(jī),可商用咖啡機(jī)專(zhuān)業(yè)意式全半自動(dòng)家用咖啡機(jī)單頭,,咖啡機(jī)容量16杯以上,,咖啡壺泵壓式,尺寸280430480mm,。
千元以內(nèi),,包括一些千元以上的機(jī)器在內(nèi),,咖啡圈一般被稱(chēng)為“玩具機(jī)”。 這樣的機(jī)器和咖啡店里的商用半自動(dòng)咖啡機(jī)不同,,真的不是一點(diǎn)點(diǎn),。 大部分連鍋爐都沒(méi)有。 用純粹的加熱塊加熱,,煮咖啡放入熱水,,提取時(shí)的溫度不夠。 連續(xù)2,、3杯制作水溫完全不夠,。
至于各種宣傳壓力達(dá)到20bar,也有些荒謬,。 這類(lèi)玩具機(jī)用泵大多是體積小,、成本低的振動(dòng)泵,,大概三四十元,壓力輸出也是一陣,,最大峰值壓力也像15-16,,到20可能很難。 高峰過(guò)后,,壓力最低,,沒(méi)有直接壓力。 咖啡機(jī)的管路,、咖啡粉層還有一定的空氣,,空氣也容易被壓縮,泵壓力一松,,后勁就沒(méi)有了,。 因此,這樣的機(jī)器提取的前半部分幾乎沒(méi)有被提取,,提取效果很低。
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