我會回答的,。 我剛收集到。 請笑納,。
1 .攪拌
在加了冰的調(diào)合玻璃杯中加入所需的酒和輔料,用調(diào)合勺向一定方向慢慢攪拌玻璃杯內(nèi),。 此時,,另一只手握緊調(diào)配杯,若感到手涼,,提示已達(dá)到冷卻和度,,可通過濾器倒入所需的載體杯
2 .晃動
用“搖”的手法調(diào)酒有兩個目的。 一種是將高酒精度的酒味控制在較低水平,便于入口,。 二是快速融合難以混合的材料,。 因此,使用酒壺時,,請先將冰塊和材料放入壺身,,蓋上過濾網(wǎng)和壺蓋。 過濾器必須放置整齊,,以免搖晃時壺體材料滲出,。 所有準(zhǔn)備就緒后,請執(zhí)行以下操作:
)1)將右手拇指按在讖酒壺蓋上:
)用無名指和小指夾住水壺主體
)3)中指和食指對準(zhǔn),,支撐壺身
)4)左手中指和無名指放在身體底部
)5)用拇指壓住過濾器,用食指和小指夾住壺體
之后,,可以不斷地上下晃動,,但請不要讓手掌緊貼在酒壺上。 否則,,手的溫度會通過酒壺,,酒壺體內(nèi)的冰會融化,雞尾酒會變淡,。 晃動時,,將肩部和胸部放在手中的酒壺上,像橫桿一樣水平,,前后進(jìn)行約15~20次有規(guī)律的活塞運動,。 酒壺表面有薄霜霧時,立即打開酒壺蓋,,用食指支撐過濾網(wǎng),,倒入涼玻璃杯中,即可完成“搖”酒的調(diào)制工作
3 .用攪拌機打
用攪拌機調(diào)酒,,操作比較方便,,按順序?qū)⑺璨牧舷确湃霐嚢铏C,蓋上頂蓋,,啟動電源開關(guān)即可,。 但是,將調(diào)制好的雞尾酒倒入載體杯時,,注意不要將冰一起倒入,,必要時請用過濾器去除冰
4 .兌換和
將酒以不同的密度慢慢倒入,分層,。 操作時請注意:密度最大的酒被放在下層,。 壺嘴沿著杯壁慢慢進(jìn)入。 眾所周知的彩虹酒就是這樣調(diào)制的。
介紹幾種雞尾酒的調(diào)制材料,。
B-52轟炸機地震earthquake 21點
甘露咖啡甜酒
百利甜酒
伏特加
把原料依次倒入雷吉杯,。然后
點燃伏特加出品,杰克丹尼1/3為法國制
杜松子酒1/3
回香酒1/3:
將原料倒入雞尾酒杯杰克丹尼0.75中
咖啡甜酒0.75
美人蕉長島冷凍茶
香蕉酒0.75
特其拉酒0.75金酒1/3oz,,
百家將會是1/3oz
特其拉酒1/3oz,,
君度1/3oz,
檸檬汁1oz,。
這款雪梨也是一種特殊的后處理咖啡,,洪都拉斯生產(chǎn)的咖啡以前甜味豐富,,口感適中,但缺少誘人的入口香味,。 為了實現(xiàn)入口香氣,,處理廠開始研究增加香氣的方法,隨之而來的是悉尼咖啡威士忌桶低溫發(fā)酵的加工,。
雪莉咖啡口感介紹:入口有香草,、奶油香、柑橘,、漿果酸味,,中段有杏仁、黑巧克力風(fēng)味,,末尾有楓糖甜,,余味有香草香,風(fēng)味清晰,,口感順滑,。 濃郁的香草奶油香味,中段軟柑橘酸,,尾段白柚風(fēng)味,,糖漿香甜,,余味微苦。 口感較厚,,但有輕微的澀味,,清潔度稍差。
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