法壓壺是80目的,，咖啡過濾網(wǎng)漏斗雙層不銹鋼過濾杯器是400目的,，哪種更好？

的這兩件器皿代表了兩種釀造方法,。所以你要比較的是用壓力壺沖咖啡和用手沖咖啡的區(qū)別,，而不是簡單的一種用途和另一種用途的比較。

一,、從咖啡品鑒的角度來說：

兩種咖啡沖泡方法相比,，壓力鍋沖泡的咖啡具有更好的口感，保留了咖啡更多的脂肪,。

手工沖泡的咖啡(不銹鋼濾杯)潔凈度和層次感更好,。

二、從趣味性來看：

手沖咖啡可控因素更多，人為改變咖啡味道的方式也更多,，所以手沖咖啡更有樂趣,。

三、從簡化操作來看：

用壓力壺沖咖啡非常省心省力,；手工沖咖啡需要很多儀器,，操作上有很多小細(xì)節(jié)和細(xì)節(jié),，所以法式壓壺使用起來更方便,。

咖啡濾網(wǎng)800目好還是600目好？

的手工咖啡適合600目的,。

其實不建議篩掉太多粉,。如果咖啡粉過于均勻整齊，最終產(chǎn)品口感干凈,，但缺乏豐富的層次感,。細(xì)粉不僅會帶來不好的影響。

膨脹,，800有點(diǎn)太密了,，可能不會完全過濾掉咖啡渣。壓80目水壺,，手工做400目咖啡,。過細(xì)的話，容易導(dǎo)致提取過量,，口感苦澀,。如果咖啡渣被阻止，濾紙或濾布可以放在上面,。

清洗

不銹鋼豆?jié){濾網(wǎng)怎么清洗,？

時，取下網(wǎng)罩,，不要把豆渣弄出來,，先洗鼻子，洗的時候用柔軟的濕布包住發(fā)熱管,，從一端輕輕滑到另一端,。然后將豆渣從網(wǎng)罩中取出，用牙刷輕輕刷一下,?；蛘咴诜序v的食用堿中浸泡十分鐘，這樣更容易清洗,。

特定清潔：方法

1.用“火攻”——用火鉗放在爐子上,，燒光，然后用不銹鋼絲球清理。

2.使用“牙刷”——使用牙刷,。如果刷毛稍硬,，要及時清洗。刷完之后,，用白醋浸泡,。

3.使用“超聲波清潔器”。

4.使用“洗衣機(jī)甩干”——拆下濾網(wǎng),，取出,，用報紙包好，再用毛巾包好,，放入洗衣機(jī),，調(diào)成甩干程序，再取出,。這是因為烘干時洗衣機(jī)滾筒的高速旋轉(zhuǎn)會產(chǎn)生離心力,，使粘在濾網(wǎng)上的頑固污垢甩向報紙。因為報紙容易吸收,，所以污垢很容易被報紙吸收,。最后用廢毛巾包起來，這樣污垢就不會滲出來,，你的洗衣機(jī)也不會損壞,。

5.用“小噴槍(洗車用)”——呵呵，只有洗車的人才有,。

6.使用“高壓氣槍”——僅在車間的冷作車間可用,。

7.用“水泡”——泡軟后用牙刷刷幾下就行了。另外,，豆?jié){機(jī)用完后一定要馬上清洗干凈,，不然干了以后很難洗。

8.使用“食用堿”——聽朋友說,，在熱水中加入堿,，將過濾網(wǎng)浸泡半小時后再清洗更容易.