2.取一勺粗粒咖啡粉,,放入咖啡壺中,。
3.現(xiàn)在燒一鍋開水,倒入鍋中,。
4.讓咖啡粉靜置4分鐘,,充分浸泡。
5.壓下濾棒,,擠壓過濾咖啡粉,。
6.喝完咖啡,剩下的咖啡渣冷卻后是非常好的肥料,,可以埋在花盆里,。
2.水流只需要從中心開始向圓周周圍注水,,然后從外圓回到中心,,在圓心處集水,沖泡就結(jié)束了。沖泡過程中,,注意水流不要沖到濾紙上,,否則咖啡會(huì)很澀。
2-@ qq.com1咖啡沖泡常用的設(shè)備是:磨豆機(jī)(推薦較好的),,不同的設(shè)備是:虹吸式咖啡:一套虹吸式,、酒精燈或光波爐作為加熱源;法國壓榨咖啡:法國壓榨,;手工咖啡:手工壺,、濾杯、濾紙,、共享壺,。這三種咖啡制作器具的區(qū)別如下:法式壓壺法式壓壺可以說是最簡單實(shí)用的咖啡制作器具,深受家庭咖啡師的追捧,,價(jià)格適中,,操作簡單,咖啡口味獨(dú)特,。壓壺沖咖啡需要用很濃的咖啡粉,,避免過濾網(wǎng)被咖啡粉堵塞,造成萃取過度,。建議使用由中到深烘焙的豆子,,這樣末端的甜味更突出。制作壓鍋要花很長時(shí)間,,但用途靈活多變,。它也可以用來制作冷咖啡,泡茶和制作冷牛奶泡沫.具有明顯獨(dú)特的風(fēng)味,;操作簡單,,易于使用。操作不當(dāng)可能做不出想要的味道,;浸泡會(huì)讓咖啡難以控制口感變化,。虹吸壺虹吸壺大致是上壺和下壺。它主要是利用蒸汽壓力的原理,,用酒精燈加熱下鍋的水,,水蒸氣通過虹吸管和濾布向上流動(dòng),然后與上鍋的咖啡粉混合,,使咖啡粉中的成分被完全提取出來,。隨著溫度逐漸下降,下鍋在真空狀態(tài)下吸取上鍋煮好的咖啡液,,中間的濾布過濾咖啡渣,。優(yōu)點(diǎn):正確使用虹吸管,,生產(chǎn)的咖啡口感干凈明亮,風(fēng)味突出,;朋友來訪,,用虹吸管沖咖啡,很有觀賞性,。虹吸壺不夠,,沖泡步驟復(fù)雜;有很多細(xì)節(jié)需要注意,;好久不見,。手工沖泡咖啡手工沖泡咖啡師沖泡精品咖啡的方法,咖啡店常用,,屬于滴取法。主要原理是:讓熱水通過咖啡粉,,溶解咖啡的風(fēng)味物質(zhì),;用濾紙過濾咖啡粉,讓咖啡液滴入共享壺中,。沖泡方法簡單,,同時(shí)還能享受咖啡的樂趣??煽刈兞慷?,可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)節(jié)水溫、沖泡時(shí)間,、攪拌強(qiáng)度等口味,。水流的控制需要一些練習(xí)來掌握其可變性,這意味著更多的理解和知識(shí),。
官方微信
TOP