第二步:將干凈的水慢慢倒入過濾器后面的容器中,,注意水位不要超過水位標(biāo)記線,關(guān)閉蓋子,。
第三步:用干凈的玻璃杯斜放咖啡機(jī),,確認(rèn)位置放好后,打開支架邊緣的開關(guān),。
第四步:完成后,,用咖啡杯接咖啡,可以品嘗到美味的咖啡,。
手工煮咖啡也很簡單,費(fèi)用也很低,。好的咖啡磨盤需要將咖啡豆磨得比較均勻,,煮壺,能燒水,,能過濾咖啡粉的濾紙,。
這種濾紙有很多種,有的濾紙可以用濾紙,,有的不用濾紙,,有的人認(rèn)為用濾紙過濾的咖啡口感比較干凈,使用濾紙往往咖啡渣進(jìn)入杯子是不愉快的,。
有人認(rèn)為濾紙過濾咖啡中香氣的油脂,,去除討厭的濾紙氣味,。但是對(duì)這種口味的爭議純粹是個(gè)人喜好不同。對(duì)這兩種方法沒有意見,。
煮開水放五分鐘,。最佳溫度是93的沸水,,不用溫度計(jì)煮沸5分鐘左右即可。
咖啡粉怎么過濾泡沫,?
折疊濾紙,,鋪在濾紙杯上,用熱水從外向里浸濕,,將濾紙貼在濾紙杯壁上,。
浸潤后,倒入過濾后的水,,倒入咖啡粉,。咖啡粉要平鋪,,不需要壓縮,。
首先,在咖啡中逆時(shí)針倒一圈熱水,,覆蓋整個(gè)咖啡粉的過程稱為“郁悶”,。
“悶”后,瞄準(zhǔn)咖啡粉中心,,用小水流倒入,,最好確認(rèn)頂面的澆注速度和滲出速度是否一致。
四勺咖啡粉可以制作約800毫升的濾紙咖啡,,當(dāng)你感覺水量差不多的時(shí)候,,停止腫脹,咖啡滲透進(jìn)去就可以了,。
最后加入適量的牛奶和黃糖就可以喝了,。
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