1.油還沒(méi)冒煙時(shí)應(yīng)放菜 炒菜時(shí),，在油煙還沒(méi)有明顯產(chǎn)生的時(shí)候,，就把菜放進(jìn)鍋里。室溫的菜會(huì)讓烹調(diào)油迅速降溫,，從而避免溫度過(guò)高的問(wèn)題,。只要用一條蔥絲扔進(jìn)鍋里，看周?chē)鷼g快冒泡但顏色不變,，就說(shuō)明油溫適合炒菜了,。

無(wú)煙管一體凈化器油煙機(jī),，廚房沒(méi)抽油煙機(jī)怎么防油煙？

把墻壁用透明膠帶糊上,，定時(shí)更換,。 怎樣才能減少油煙：

1.油還沒(méi)冒煙時(shí)應(yīng)放菜 炒菜時(shí)，在油煙還沒(méi)有明顯產(chǎn)生的時(shí)候,，就把菜放進(jìn)鍋里,。室溫的菜會(huì)讓烹調(diào)油迅速降溫，從而避免溫度過(guò)高的問(wèn)題,。只要用一條蔥絲扔進(jìn)鍋里,，看周?chē)鷼g快冒泡但顏色不變，就說(shuō)明油溫適合炒菜了,。

2.用新油炒菜 煎炸過(guò)的油脂,，或者使用過(guò)一次已經(jīng)混有雜質(zhì)的油脂，煙點(diǎn)會(huì)明顯下降,，這意味著炒菜油煙更多,，對(duì)操作者的健康造成更大損害。植物油對(duì)炒菜,、油炸的高溫是不穩(wěn)定的,。隨著加熱時(shí)間的延長(zhǎng)，油脂發(fā)生熱氧化,、熱聚合,、熱氧化聚合、熱分解,、反式異構(gòu),、水解、環(huán)化,、醚化等一系列化學(xué)反應(yīng),，產(chǎn)生無(wú)數(shù)有毒致癌物質(zhì)。這種反復(fù)加熱油的危害,，要比加一點(diǎn)色素香精大得多,。

3.用底厚一點(diǎn)的炒菜鍋或無(wú)煙鍋 底太薄的炒菜鍋因?yàn)闇囟壬仙^(guò)快，非常容易冒大量油煙,?？梢杂脽o(wú)油煙鍋或者用厚體的炒鍋就會(huì)延長(zhǎng)溫度上升的時(shí)間，故可以減少油煙,。

油煙機(jī)和集成灶的利弊,？

集成灶吸油煙效果較好。功能齊全,。

集成灶和油煙機(jī)有以下區(qū)別：

1,、油煙吸收不同

傳統(tǒng)吸油煙機(jī)的油煙吸凈率為40—60%,。集成環(huán)保灶的油煙吸凈率達(dá)90%以上，采用側(cè)吸或環(huán)吸下排式灶腔,，吸煙孔在灶腔后側(cè),，油煙剛一形成就被煙機(jī)吸走了，屬于零距離吸走油煙,，油煙來(lái)不及擴(kuò)散,，迅速?gòu)氐着懦觯词褂驼ɡ苯芬矡o(wú)嗆味,。徹底排除天燃?xì)馊紵蟮挠泻ξ铩?/p>

2,、 廚房的實(shí)用性不同

傳統(tǒng)煙機(jī)懸掛于頭頂上方，掛的越高,，吸油煙效果越差;掛得過(guò)低,，則給人喘不過(guò)氣來(lái)的壓抑感，有時(shí)還撞腦袋,，無(wú)法解決美觀與實(shí)用之間的矛盾,。集成環(huán)保灶上部無(wú)煙機(jī)，做不做上柜均可,。

3、人體健康的影響不同

傳統(tǒng)煙機(jī)吸凈率低,，油煙擴(kuò)散嚴(yán)重,，經(jīng)常使人患上“油煙綜合癥”而集成環(huán)保灶在油煙形成的同時(shí)，即被“零距離”吸走,，人體根本接觸不到油煙,，因此降低了這類(lèi)疾病的發(fā)生。

4,、安全系統(tǒng)不同

(1)采用側(cè)吸下排灶腔,，防止兒童碰到熱湯或開(kāi)水燙傷。防止煙機(jī)碰頭,，機(jī)墜傷人,。

(2)集成環(huán)保灶帶有漏電保護(hù)器。將煙機(jī),、灶具,、消毒柜共用一套人性化智能控制系統(tǒng)，如發(fā)生意外,，自動(dòng)切斷氣源,，杜絕危險(xiǎn)發(fā)生。

(3)消毒柜門(mén)連鎖裝置(當(dāng)打開(kāi)柜門(mén)時(shí)停止消毒),。

5,、噪音不同

采用超低噪聲技術(shù)和靜音風(fēng)道設(shè)計(jì),，取消了置于人體頭部的噪聲源，將噪聲源置于產(chǎn)品的最低部,，使其噪音明顯低于現(xiàn)行傳統(tǒng)煙機(jī),。

6、室內(nèi)環(huán)境影響不同

傳統(tǒng)煙機(jī)吸凈率低,，煙熏火燎,，在較短的時(shí)間內(nèi)廚房，大廳的墻面和家具逐漸開(kāi)始變色,、變舊,、使用集成環(huán)保灶的廚房和大廳經(jīng)過(guò)一年多時(shí)間依然如新，數(shù)年內(nèi)可以少裝修一次,。

7,、清洗難度不同

傳統(tǒng)煙機(jī)是倒掛式的，吸煙孔在煙機(jī)的下面,，水往下流,，油往下滴，需經(jīng)常擦拭油網(wǎng),，平均一兩年就要清洗一次,，否則油污就會(huì)沾住風(fēng)機(jī)，不僅噪聲如雷,，而且吸 煙效果大減,，令人不勝其煩。集成環(huán)保灶的吸煙孔一般都在后側(cè)面,，特有的錐形設(shè)計(jì)和內(nèi)表面鍍膜處理,，使廢油自己流到機(jī)體下部的集油盒里。不需要經(jīng)常清洗,，節(jié)省人力物力,。

在無(wú)煙灶臺(tái)上面裝了油煙機(jī)檔了窗戶(hù)怎么辦？

油煙機(jī)和無(wú)煙灶拆掉,，直接裝集成灶,，這樣就不需要油煙機(jī)了，下排煙的,，可以試試美大集成灶,，我們家的廚房的灶就是在窗戶(hù)邊上的