說到油煙凈化器的清洗,，是許多飯店老總要遭遇的頭痛的問題，困惑大伙兒的問題無非是2個(gè),，一個(gè)是多長時(shí)間清洗一次,，一個(gè)是怎么清洗最劃算？

今日筆者就講一下油煙凈化器的清洗頻率是由哪些決策的,，為什么有的油煙凈化器可以高頻率清洗，有的卻不能呢,？

大伙兒也都了解油煙凈化器清洗關(guān)鍵清洗的構(gòu)件便是靜電場,，而電場的具體組成是極片構(gòu)成的，如下圖：

當(dāng)廚房油煙通過極片的情況下,，一部分被髙壓靜電感應(yīng)水解溶解,，另一部分油污會被靜電吸附在極片上，在重力作用和風(fēng)速的直接影響下,，降落或是拓寬到別的極片上,，伴隨著應(yīng)用的時(shí)間提升，這一部分吸咐在極片上的油污會愈來愈多,，愈來愈厚,，做到一定的壁厚的情況下，不但會危害凈化處理高效率,，與此同時(shí)也是很有可能阻塞風(fēng)管,，也很有可能造成出現(xiàn)異常充放電，發(fā)生火苗,。

從這里邊我們可以見到,，最重要的關(guān)鍵因素是油污累積的是多少，而油污累積的是多少的確定要素則是由飯店的特色菜來確定的,，例如湖南菜,，川味，徽菜,，東北家常菜選用炒的方法較多,，廚房油煙造成的就比較多，那樣的飯店一般簡單至少一個(gè)月清洗一次,，最佳的清洗頻率是18天-22天,，頻率不高，相對性也可以讓飯店能接納,。而針對粵菜館,，客家美食等而言，大部分廚房油煙較少，可以適度增加清洗周期時(shí)間例如35-40天,，自然這一要融合你做菜的方法,，假如確實(shí)廚房油煙大就適度減少清洗周期時(shí)間。

自然還有一個(gè)最重要的決定要素,，并不是決策清洗頻率,，反而是因?yàn)榍逑搭l率是不是會大幅度降低油煙凈化器的使用期限，這就是極片的壁厚及其材料,，通過蔚頓試驗(yàn)室多次數(shù)據(jù)測試得到一下一個(gè)結(jié)果:

假如極片薄厚小于0.8mm或是極片材料是熱鍍鋅板,，小于0.8mm的情況下，在清洗的時(shí)候通過多次浸蝕,，會愈來愈薄,，使用壽命很有可能將為1年上下了，如果是較為薄的熱鍍鋅板,，浸蝕會愈發(fā)比較嚴(yán)重,，凈化處理實(shí)際效果和使用期限會受到非常大影響。

因此整體看來,，油煙凈化器清洗的那時(shí)候要融合自身餐廳廚房菜單欄,，及其機(jī)器設(shè)備的具體情況去決策清洗評率，與此同時(shí)也提議各位在挑選的過程中需注意查詢自身設(shè)施的資料狀況,。

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