引用鷹潭市生態(tài)環(huán)境局2021年07月07號(hào)YT0015/2021-04634單位文檔（一部分內(nèi)容）：

為深入貫徹習(xí)總書記生態(tài)文明建設(shè)觀念和習(xí)總書記對(duì)江西工作關(guān)鍵規(guī)定,，認(rèn)真執(zhí)行中共中央,、國務(wù)院辦公廳，省紀(jì)委,、省委和市委市政府,、市人民政府決策部署，積極做好2021年生態(tài)環(huán)境工作,，現(xiàn)指出如下所示工作分配,。

一、 整體規(guī)定

以習(xí)近平新時(shí)期社會(huì)主義民主社會(huì)主義經(jīng)濟(jì)思維為具體指導(dǎo),，全方位落實(shí)黨的十九大和十九屆二中,、三中、四中,、五中全會(huì)精神實(shí)質(zhì),，深入貫徹習(xí)總書記生態(tài)文明建設(shè)觀念和主席對(duì)江西工作關(guān)鍵規(guī)定，貫徹落實(shí)市委市政府八屆十次全委會(huì)和市“全國兩會(huì)”精神實(shí)質(zhì),，毫不動(dòng)搖落實(shí)綠色發(fā)展理念,，圍繞促進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展,、搭建新發(fā)展布局，堅(jiān)持不懈穩(wěn)中有進(jìn)工作總主旋律,，綜合常態(tài)疫情防控和生態(tài)環(huán)境維護(hù),，堅(jiān)持不懈減污降碳協(xié)作，堅(jiān)持不懈精確污染治理,、科學(xué)合理污染治理,、依規(guī)污染治理，堅(jiān)持不懈系統(tǒng)軟件意識(shí),，緊緊圍繞推動(dòng)生態(tài)環(huán)境治理體系和治理能力智能化,，迎來搞好中間第二輪生態(tài)環(huán)境維護(hù)監(jiān)督和省部級(jí)環(huán)境污染治理長(zhǎng)久攻堅(jiān)戰(zhàn)終期成果考評(píng)，深層次打好環(huán)境污染治理長(zhǎng)久攻堅(jiān)戰(zhàn),、積極推進(jìn)解決氣候問題工作,、深入推進(jìn)生態(tài)與修補(bǔ)長(zhǎng)久攻堅(jiān)戰(zhàn),加速促進(jìn)翠綠色低碳環(huán)保發(fā)展趨勢(shì)，持續(xù)改進(jìn)生態(tài)環(huán)境品質(zhì),，以生態(tài)環(huán)境高質(zhì)量維護(hù)推動(dòng)鷹潭市高品質(zhì)跨越式發(fā)展,，為“十四五” 生態(tài)環(huán)境工作起好步、起好步,，以優(yōu)異的成績(jī)迎來我黨建軍 100周年紀(jì)念,。

二、 關(guān)鍵總體目標(biāo)

1,、市區(qū)城區(qū)（包含月湖區(qū),、高新園區(qū)、信江新區(qū)）細(xì)顆粒物（PM2.5）均值濃度值操縱在34μg/m3,，爭(zhēng)取做到33μg/m3,，氣體達(dá)標(biāo)率操縱在90%以上，爭(zhēng)取做到91%,。

2,、貴溪市、余江區(qū),、龍虎山旅游景區(qū)細(xì)顆粒物（PM2.5）均值濃度值操縱在30μg/m3,，空氣質(zhì)量指數(shù)良好日數(shù)控制算法在92%以上,。

備注名稱：PM2.5濃度值平均值,、城市空氣質(zhì)量指數(shù)良好日數(shù)占比具體內(nèi)容指標(biāo)值以省生態(tài)環(huán)境廳最后下發(fā)的主要總體目標(biāo)為標(biāo)準(zhǔn)。

3,、全市地面水國控,、省控橫斷面水體到達(dá)或好于Ⅲ類橫斷面占比做到100%，爭(zhēng)取考評(píng)橫斷面水體所有做到或好于Ⅱ類,。

4,、縣市級(jí)及以上城市集中型生活用水水資源及格率達(dá)100%,；

5、全市企業(yè)國民生產(chǎn)總值二氧化碳排放減少占比做到“十四五”整體規(guī)劃時(shí)鐘頻率進(jìn)展規(guī)定;

6,、全市氮氧化合物,、污染物（VOCs）、高錳酸鹽指數(shù),、氨氮消耗量降低占比做到“十四五”整體規(guī)劃時(shí)鐘頻率進(jìn)展規(guī)定;

7,、全市受環(huán)境污染農(nóng)用地安全性使用率93%以上，全市環(huán)境污染土地安全性使用率90%以上,。

文檔中尤其提到了環(huán)境空氣整治,，并決策促進(jìn)提高城市環(huán)保治理精益化管理水準(zhǔn)，不斷進(jìn)行環(huán)境污染預(yù)防專項(xiàng)整治,，尤其是對(duì)揚(yáng)塵治理,，餐飲業(yè)廚房油煙的整治要激發(fā)相關(guān)部門深層次整治巡視，一切氣體排出要抵達(dá)以上的環(huán)保標(biāo)準(zhǔn),。

餐飲企業(yè)的廚房油煙解決一直是有關(guān)部門緊抓的一項(xiàng)工作，在舉報(bào)案子中,，餐飲業(yè)層面的舉報(bào)占較為高，集中化在廚房油煙,，噪聲，餐廚垃圾這三個(gè)層面,。針對(duì)飯店老總而言搞好運(yùn)營的另外也需要搞好。

從安裝符合標(biāo)準(zhǔn)的油煙凈化設(shè)備,，到通風(fēng)系統(tǒng)的靜音模式化解決，再到餐廚垃圾的集中化回收利用解決,，讓飯店的每一個(gè)運(yùn)營都符合我國方向的規(guī)定，才可以讓飯店的運(yùn)營規(guī)范化,，才可以走的更長(zhǎng)遠(yuǎn)。