酒店餐廳餐飲行業(yè)的油煙凈化器，是用于清除烹制操作過(guò)程中商品的廚房油煙和然料有機(jī)廢氣的?，F(xiàn)階段國(guó)家有要求對(duì)這種污染物質(zhì)必須通過(guò)凈化處理才可以排出,，因而我國(guó)建立了相對(duì)的環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。一般規(guī)定是環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)須做到85%凈化處理率,，但是一些經(jīng)濟(jì)發(fā)展繁榮大城市和破壞較重地區(qū),，制訂了更好的地區(qū)環(huán)保等級(jí)，有一些規(guī)定凈化處理率做到95%,。

而油煙凈化器一般對(duì)廚房油煙的清潔和去除率多少錢呢？實(shí)際要依據(jù)不一樣廠商和不一樣環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)來(lái)明確,。一般高處環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)較為低,，那樣的油煙凈化器凈化處理率一般需要做到85%就可以了，有一些地區(qū)規(guī)定是90%,。而低空飛行排出絕大多數(shù)有90%,，好的廠商可以做到98%以上。

自然符合我國(guó)環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)是一回事兒,，有一些獨(dú)特經(jīng)營(yíng)地,，還必須更高一些的油煙凈化高效率，例如一些大城市大中型商業(yè)綜合體的中廳部位,，會(huì)出現(xiàn)一些運(yùn)營(yíng)小吃的貨攤,，這類餐飲業(yè)企業(yè)因?yàn)槭欠块g內(nèi)低空飛行直接排放，并且附近全是高端鋪面,，人員密集,，對(duì)環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)就更多了。蔚頓環(huán)境保護(hù)就會(huì)有一款那樣的沒(méi)有煙烹制油煙凈化器,，油煙凈化和污泥負(fù)荷可以做到99.3%,，除味率可以做到96%。也就是基本上可以保證附近無(wú)煙無(wú)味零污染,。