1. 油煙機(jī)的作用

油煙機(jī)作為廚房主要的設(shè)備之一，其主要功能是為了將烹飪時(shí)產(chǎn)生的油煙,、煙霧以及蒸汽等污染物抽出并排放到室外,，以保證廚房?jī)?nèi)空氣的清潔和整潔。使用油煙機(jī)對(duì)于家庭健康,、環(huán)境安全具有重要的保障作用,。

2. 油煙機(jī)發(fā)火的原因

油煙機(jī)在使用過(guò)程中，發(fā)生火災(zāi)事故的主要原因是由于長(zhǎng)時(shí)間未進(jìn)行清潔和保養(yǎng),，以及電路老化,、電線斷路等原因，導(dǎo)致設(shè)備故障,。同時(shí),，烹飪時(shí)爐灶產(chǎn)生的高溫和煮沸時(shí)油脂潑灑，也會(huì)成為油煙機(jī)發(fā)生火災(zāi)的誘因,。

3. 油煙機(jī)發(fā)火的危害

油煙機(jī)發(fā)生火災(zāi)除了會(huì)對(duì)家庭和人員造成巨大威脅外,，還可能引發(fā)爆炸和煙霧中毒等嚴(yán)重后果。另外,，在火勢(shì)蔓延時(shí),，會(huì)對(duì)周邊裝修材料、電器等電子設(shè)備造成嚴(yán)重的損失,，甚至引起周邊房屋的火災(zāi)蔓延,。因此，油煙機(jī)的安全使用和保養(yǎng)顯得尤為重要,。

4. 如何預(yù)防油煙機(jī)發(fā)火

預(yù)防油煙機(jī)發(fā)生火災(zāi)的最好方法是經(jīng)常進(jìn)行清潔和保養(yǎng),，并及時(shí)更換老化的電線和電路器件。此外,，使用時(shí)應(yīng)該遵循正確的操作程序,，盡量避免在使用時(shí)產(chǎn)生油脂飛濺、潑灑等情況,。另外,，在使用油煙機(jī)時(shí)應(yīng)關(guān)注電力和火源的安全，不要將易燃物品放置在附近,，以免遇到燃爆等突發(fā)事件,。

5. 油煙機(jī)故障后的應(yīng)急處理

一旦發(fā)生油煙機(jī)故障引起的火災(zāi)，首先要確保家人的安全,，迅速通知消防部門(mén),；其次，切勿用水來(lái)?yè)錅缁鹪矗悦馑龃蠡饎?shì)或者產(chǎn)生其他的危險(xiǎn),?？梢圆捎脺缁鹌骰蛘呙怼癫嫉裙ぞ邔⒅?chē)奈矬w防止燃燒,；同時(shí),，及時(shí)斷掉油煙機(jī)的電源，以避免其繼續(xù)引起火災(zāi),。最后,，在經(jīng)過(guò)緊急處理后要及時(shí)對(duì)油煙機(jī)進(jìn)行檢修，保證其安全運(yùn)轉(zhuǎn),。